當前全球事件導(dǎo)致的價格上漲可能會促使更多酒廠考慮替代包裝。
圖片來源于:葡萄酒資訊網(wǎng)
因新冠疫情驅(qū)動的通貨膨脹提高了所有東西的價格:零食、麥片、比薩餅等等你能想到的一切。價格普遍上漲背后的原因同樣多種多樣:運輸問題、勞動力問題以及——自俄烏沖突以來——燃料成本。
葡萄酒當然不能免受所有這些外部價格壓力的影響(而且它本身也容易受到環(huán)境驅(qū)動的問題)。但影響葡萄酒價格的一個因素可能是你的味蕾最不關(guān)心的部分:瓶子。至少有一位分析師表示,釀酒廠可能需要考慮替代包裝。
正如MarketWatch指出的那樣,運送重酒瓶不僅需要更多的燃料,而且它們的制造也是能源密集型的。
盡管人們對罐頭、盒子甚至鋁瓶等替代品的興趣持續(xù)存在,但玻璃瓶的使用已經(jīng)根深蒂固。據(jù)報道,過去一年油價上漲了70%,不起眼的玻璃酒瓶對于釀酒師來說,成為了一個比以往任何時候都不那么吸引人的選擇。
“根據(jù)一些品牌所有者的說法,美國玻璃瓶的成本已經(jīng)上漲了20%,盡管大多數(shù)運營商看到的價格上漲幅度要小得多,”荷蘭合作銀行飲料部門的全球策略師 Stephen Rannekleiv闡述道,“然而,隨著時間的推移,看到一些玻璃供應(yīng)商實施額外的價格上漲,我們不會感到驚訝。如果他們的投入成本增加的程度被證明是結(jié)構(gòu)性的而不是暫時的,我們也不會感到驚訝。”
與此同時,俄烏沖突對歐洲的影響更為嚴重,歐洲各國更加依賴俄羅斯鄰國的石油和天然氣。“一位歐洲玻璃供應(yīng)商最近告訴我們,燃料成本的上漲迫使他們將附加費轉(zhuǎn)嫁給客戶,這實際上使瓶子成本翻了一番,”Rannekleiv 繼續(xù)說道。
由于多種原因,替代包裝已經(jīng)引起了越來越多的興趣:較輕的材料更容易運輸并且不太可能破裂,而且它們?nèi)匀粸橄M者提供了一些新穎性。但鑒于過去幾年發(fā)生的一切,荷蘭合作銀行建議“徹底重新考慮包裝”可能是必要的。
正如Rannekleiv所述,“在這里我只想說,雖然有必要采取定價行動,但釀酒廠可能還需要考慮采取額外措施來幫助維持利潤并降低未來的風(fēng)險。”