自從創(chuàng)始人唐（Don）和奧爾加·吉羅拉莫(Olga Girolamo)的兒子尼克·吉羅拉莫(Nick Girolamo)從羅斯沃西學(xué)院(Roseworthy College)畢業(yè)并獲得酒類學(xué)學(xué)位后，這家前Donolga釀酒廠的名稱和形象都發(fā)生了變化。澳丁格貝酒莊也有一些非常有趣的品種，總共有16個品種，包括小味多，內(nèi)比奧羅，巴貝拉和桑嬌維塞。

如何開始的

1973年，Girolamo家族選擇了Aldinga原始海灘附近和Sellicks風(fēng)景如畫的山腳下的35英畝土地作為他們的葡萄園。認(rèn)識到地中海型氣候、肥沃的比斯開（biscay）土壤和來自圣文森特（St Vincent）灣的涼爽海風(fēng)的結(jié)合將為優(yōu)質(zhì)葡萄的生產(chǎn)提供理想的環(huán)境。

工藝

Aldinga Bay 致力于生產(chǎn)和供應(yīng)手工品質(zhì)的葡萄酒，將傳統(tǒng)與創(chuàng)新融為一體，秉承持續(xù)改進的理念，為挑剔的消費者提供非凡的品酒體驗。