作者：Carmen

【葡萄酒雜志原創(chuàng)報道】提到智利名莊伊拉蘇酒莊（Viña Errazuriz），人們就會想起2004年的柏林品酒會（Berlin Tasting）的盲品冠軍。而如今有了更多的Title：“巨富望族”“柏林盲品冠軍”“帕克98高分”，每個關(guān)鍵詞都深深地印在每個人的腦海里，徹底將智利葡萄酒推向了世界精品酒的行列。 

Vina Errazuriz in This event, known as the Berlin Tasting, set a landmark in the history of viticulture in Chile, Viña Errazuriz among the Top 5 Most Admired Wine Brands in the world Viña Errazuriz climbs up to the 5th position in Drinks International’s list of the world’s top 50 Most Admired Wine Brands。 

據(jù)說在智利，有一個酒莊的實力可以叫板波爾多5大名莊？曾經(jīng)盲品擊敗過拉菲拉圖的智利葡萄酒——伊拉蘇。就在2018年10月31日，伊拉蘇又一次刷新智利史上的紀(jì)錄。伊拉蘇2017年份的片巖霞多麗（las pizarras chardonnay）拿下了世界著名酒評人羅伯特·帕克98分的高分，成為帕克評出的所有紅白葡萄酒中，智利史上最高分98分！ 　　

這也是伊拉蘇收割史上James Suckling第一個滿分評價之后，再次取得業(yè)界最受肯定的帕克團(tuán)隊的最高認(rèn)可。談及伊拉蘇，其中有兩大關(guān)鍵詞“巨富望族”和“柏林盲品冠軍”就是目前大家普遍對它的印象。 

巨富望族 

16世紀(jì)，懂葡萄酒的西班牙人開始移民，使得智利1551年就開始釀酒。伊拉蘇家族的祖先Francisco Javier Errázuriz Larraín從西班牙移民到智利。作為早已在西班牙頗有名望的家族，伊拉蘇家族迅速在智利扎根下來。 　　

這個影響了一個國家政治生態(tài)的家族，很早之前就開始影響了這個國家的葡萄酒產(chǎn)業(yè)。一開始，22歲的馬克西米諾·伊拉蘇（Don Maximiano Errazuriz）來到智利，與當(dāng)時位列智利首富的岳父大人一起開辦銅業(yè)公司，從此人生開掛，事業(yè)蒸蒸日上，還連續(xù)當(dāng)選3屆智利國會參議員。

1870 年，Maximiano在智利的阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）創(chuàng)建了伊拉蘇酒莊（Viña Errazuriz）。該產(chǎn)區(qū)冬季涼爽多雨，夏季炎熱干燥，還伴有太平洋的涼爽海風(fēng)，是非常適合種植葡萄的地方。之后，馬克西米諾將一些法國葡萄品種帶到了這塊寶地，開始了伊拉蘇的傳奇之路。

100多年來，伊拉蘇家族的后代里面曾經(jīng)出了4屆智利總統(tǒng)以及2位紅衣主教，對智利的政治及文化有著非常重要的影響。 

百年的傳承與創(chuàng)新 才有了今日的一切 　　

100多年前，伊拉蘇酒莊的創(chuàng)始人發(fā)現(xiàn)了阿空加瓜谷的潛力，100多年后伊拉蘇家族第五代傳人愛德華·查威克（Eduardo Chadwick）又看到了法國釀酒技術(shù)對智利的深遠(yuǎn)意義。 　　

于是在1983年跑到了法國去學(xué)習(xí)釀酒，然后又跑到羅納河谷去，為智利帶來了當(dāng)時潛力還未被發(fā)掘的西拉品種，還有先進(jìn)的滴灌技術(shù)?；氐街抢蟮腅duardo建起了現(xiàn)在我們所看到的那座智利標(biāo)志性的可持續(xù)環(huán)保酒莊。

愛德華對智利酒歷史有著舉足輕重的地位，通過這么多年的努力和堅持，終于讓大家看到智利酒的實力，并一次又一次地登上英國葡萄酒權(quán)威雜志《醇鑒》“全球最具影響力50人”榜單。2018年3月8日再次榮登《醇鑒》年度人物，成為智利有史以來第一位，也是唯一一位入選這個獎項的人物。 　　

目前智利歷史上4支滿分酒里有2支都出自他之手，也正是因為他讓伊拉蘇走向世界的舞臺。 　　

近年來馬克西米諾的價格一直水漲船高，特別是2014年智利經(jīng)歷了“世紀(jì)大年”后，市面上對馬克西米諾的狂熱也越發(fā)強(qiáng)烈。 

震驚世界的柏林盲品發(fā)生什么事？ 　　

大家都知道，1976年酒商史蒂芬（Steven Spurrier）舉辦的一場盲品——“巴黎審判”讓美洲大陸一端的葡萄酒巨頭登上世界舞臺。38年后，同樣在史蒂芬主持下的一場——柏林盲品會（Berlin Tasting）也讓伊拉蘇名震天下。 　　

當(dāng)時，伊拉蘇家族第 5 代傳人愛德華多·查威克委托史蒂文邀請了 36 位世界級酒評家及買家，選取 16 款 2000-2001 年份的葡萄酒，包括法國一級莊拉菲2000年份、瑪歌2001年份、拉圖2000年份，還有意大利酒王西施佳雅、索拉雅、太陽園等。 　　

要知道，帕克已給予了千禧年份酒款滿分的肯定。參與盲品的同年份酒款這么優(yōu)秀，可見愛德華有多么自信大膽。然而，誰也沒想到，名不見經(jīng)傳的伊拉蘇酒莊查威克干紅葡萄酒（Vinedo Chadwick Cabernet Sauvignon）勇奪第一，一舉擊敗這些世界名莊酒。自此，伊拉蘇聲名大噪。 　　

不僅如此，在往后的10年，伊拉蘇先后在世界18個國家舉辦了22場盲品會，將自己的酒款與波爾多五大名莊還有意大利超級托斯卡納相比較，邀請1400多位世界葡萄酒專家進(jìn)行品鑒，有20場伊拉蘇的頂級名酒獲得前三名！徹底將智利葡萄酒推向了世界精品酒的行列。 

智利最貴的葡萄酒

在 Wine Searcher 上的2018年智利10大最貴葡萄酒榜單中，伊拉蘇查威克干紅排第一，凱伊干紅排第四，桑雅干紅排第五，前10中占據(jù)了3個席位，伊拉蘇在智利的超高地位無可撼動。  

經(jīng)典酒款有哪些？ 　　

在大陸、臺灣、香港華語圈享有“葡萄酒教父”美譽(yù)的葡萄酒鑒賞家陳新民曾把18款智利最頂級的葡萄酒比喻為“智利葡萄酒18羅漢”，伊拉蘇酒莊占據(jù)了其中的3款，它們分別是： 

經(jīng)典酒款推薦 

1. Viñedo Chadwick

伊拉蘇查威克干紅葡萄酒

查威克，2004 年柏林盲品會的冠軍酒款，采用邁坡谷（Maipo Valley）的葡萄混釀而成，是邁坡谷最貴的紅葡萄酒。其品質(zhì)卓越，不僅獲得過《葡萄酒倡導(dǎo)家》的 96 分高分評價，還多次榮獲醇鑒葡萄酒國際大獎賽（Decanter World Wine Awards）的銀獎。 

2. Errazuriz Don Maximiano Founders Reserve

伊拉蘇馬克西米諾莊主珍藏干紅葡萄酒

馬克西米諾莊主珍藏是伊拉蘇的旗艦高端酒款，采用阿空加瓜谷的赤霞珠、品麗珠、味兒多和西拉混釀而成。自 2005 年份以來，該酒所獲評分基本超過 90 分，其中，2006 年份酒獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）94分的高分評價。 

3. Errazuriz KAI Carmenere, Aconcagua Valley

伊拉蘇凱佳美娜干紅葡萄酒

這款是酒莊的頂級旗艦酒款，19 次盲品會中，此酒 6 次超過拉菲。曾經(jīng)獲得國際權(quán)威酒評家JS的 96 分好評和智利年度葡萄酒大獎賽授予的“智利最佳葡萄酒”稱號。

酒款屬性

原產(chǎn)國：智利-阿空加瓜山谷

酒莊：伊拉蘇

凈含量：750ml

酒精度：14.5%vol

葡萄品種：佳美娜 100% 

酒 評：深厚飽和寶石紅略透紫彩，詮釋出迷人的黑松露、黑果芳香、烤咖啡煙草黑胡椒、烤紅椒的醉人辛香，酒體結(jié)構(gòu)緊細(xì)，單寧絲滑，口感豐滿，回味細(xì)長。

獎項： 2010年柏林盲品會紐約站，2006年份的凱紅葡萄酒獲得第一名，凌駕于拉菲、奧比昂、西施佳雅、作品一號、躍鹿等世界頂級名酒之上。

羅伯特帕克評分：94分

酒莊介紹

伊拉蘇酒莊(Vina Errazuriz)建立于1870年，酒莊的創(chuàng)始人是西班牙后裔馬克西米亞諾•伊拉蘇（Don Maximiano Errazuriz），其祖上弗朗西斯科•伊拉蘇（Francisco Errazuriz）于1735年移民到智利。

伊拉蘇酒莊屬于伊拉蘇家族家業(yè)，距今已有140年釀酒歷史。酒莊現(xiàn)在由家族第6代傳人愛德華多•查德威克（Eduardo Chadwick）管理，愛德華多•查德威克在1983年時值23歲時，在獲得工業(yè)管理學(xué)學(xué)位后開始了他的葡萄酒事業(yè)。20世紀(jì)80年代至90年代早期，他又去了法國波爾多學(xué)習(xí)釀酒,使他有機(jī)會訪問法國的名莊,這使得他大開眼界,學(xué)到不少先進(jìn)的釀酒技術(shù)和經(jīng)營理念,為他們今后釀造優(yōu)質(zhì)酒打下了堅實的基礎(chǔ)。

伊拉蘇酒莊具有歷史里程碑意義的事件是2004年的柏林品酒會（Berlin Tasting）。當(dāng)時由愛德華多•查德威克委托英國著名的酒評家史蒂文•斯珀里爾（Steven Spurrier）在柏林安排了一次品酒會，邀請了36位歐洲酒評家及買家，盲品比試16款2000-2001年份的葡萄酒，其中包括6款智利酒、6款法國波爾多酒、4款意大利酒。結(jié)果智利伊拉蘇酒莊的“查德威克（Vinedo Chadwick）”2000年份和智利桑雅酒莊2001年份的分別排名第一與第二，一舉擊敗了法國波爾多名列級名莊酒。

產(chǎn)區(qū)介紹

阿空加瓜谷是智利的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，位于首都圣地亞哥以北60英里(100公里)處。長久以來，人們一直認(rèn)為這個炎熱干燥的山谷不適合種植葡萄酒葡萄——智利葡萄酒先驅(qū)唐·馬克西米亞諾·埃拉蘇里茲（Don Maximiano Errazuriz）在這里種植第一批葡萄時遭到嘲笑——但該地區(qū)現(xiàn)代赤霞珠、西拉和梅洛的品質(zhì)卻有力地扭轉(zhuǎn)了這種看法。

這個山谷長約60英里（100公里），位于東部安第斯山脈和西部太平洋之間。許多葡萄酒種植區(qū)與河流緊密相連，隨著河流從安第斯山脈的山峰向谷底注入新鮮的融水（和富含礦物質(zhì)的淤泥），流向谷底。這一地形與智利許多葡萄酒產(chǎn)區(qū)的地形相同，意味著阿空加瓜谷的葡萄園海拔從東部的3300英尺（1000米）到西部的160英尺（50米）不等。它還創(chuàng)造了一個獨特的氣候特征：隨著該地區(qū)溫暖、干燥的土地在下午升溫，東部的熱空氣迅速上升，從太平洋向西吸入較冷的空氣。當(dāng)土地在晚上變冷時，這個過程是相反的。這些每天的微風(fēng)緩和了在阿空加瓜谷的高溫，并降低了葡萄病害的風(fēng)險。沿智利西海岸向上流動的南極“洪堡流”有助于維持這種效果。

阿空加谷位于北緯32度(相當(dāng)于北半球橫跨北非和中東的緯度)，正是由于上述的氣候和地理條件，阿空加谷才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

酒款介紹：

原產(chǎn)國：智利-阿空加瓜山谷

凈含量：750ml

酒精度：14.0%vol

葡萄品種：設(shè)拉子

酒莊：伊拉蘇

酒 評：略帶紫羅蘭高光的深紅寶石色，詮釋出它的芬芳和醇香的口感。熟透的深色水果的芬芳，伴以培根味、煙草味和些許焦糖香，配以些許黑胡椒的香辛味。酒體濃厚而復(fù)雜，單寧柔和，濃香而持久。適當(dāng)?shù)慕妖g，必是酒中極品。

獎項： 2011年柏林盲品會蘇黎世站，2007年份的拉宮博紅葡萄酒獲得第三名，凌駕于拉菲、拉圖、奧比昂、西施佳雅、作品一號等世界頂級名酒之上。

羅伯特帕克評分：93分

酒莊介紹

伊拉蘇酒莊(Vina Errazuriz)建立于1870年，酒莊的創(chuàng)始人是西班牙后裔馬克西米亞諾•伊拉蘇（Don Maximiano Errazuriz），其祖上弗朗西斯科•伊拉蘇（Francisco Errazuriz）于1735年移民到智利。

伊拉蘇酒莊屬于伊拉蘇家族家業(yè)，距今已有140年釀酒歷史。酒莊現(xiàn)在由家族第6代傳人愛德華多•查德威克（Eduardo Chadwick）管理，愛德華多•查德威克在1983年時值23歲時，在獲得工業(yè)管理學(xué)學(xué)位后開始了他的葡萄酒事業(yè)。20世紀(jì)80年代至90年代早期，他又去了法國波爾多學(xué)習(xí)釀酒,使他有機(jī)會訪問法國的名莊,這使得他大開眼界,學(xué)到不少先進(jìn)的釀酒技術(shù)和經(jīng)營理念,為他們今后釀造優(yōu)質(zhì)酒打下了堅實的基礎(chǔ)。

伊拉蘇酒莊具有歷史里程碑意義的事件是2004年的柏林品酒會（Berlin Tasting）。當(dāng)時由愛德華多•查德威克委托英國著名的酒評家史蒂文•斯珀里爾（Steven Spurrier）在柏林安排了一次品酒會，邀請了36位歐洲酒評家及買家，盲品比試16款2000-2001年份的葡萄酒，其中包括6款智利酒、6款法國波爾多酒、4款意大利酒。結(jié)果智利伊拉蘇酒莊的“查德威克（Vinedo Chadwick）”2000年份和智利桑雅酒莊2001年份的分別排名第一與第二，一舉擊敗了法國波爾多名列級名莊酒。

產(chǎn)區(qū)介紹

阿空加瓜谷是智利的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，位于首都圣地亞哥以北60英里(100公里)處。長久以來，人們一直認(rèn)為這個炎熱干燥的山谷不適合種植葡萄酒葡萄——智利葡萄酒先驅(qū)唐·馬克西米亞諾·埃拉蘇里茲（Don Maximiano Errazuriz）在這里種植第一批葡萄時遭到嘲笑——但該地區(qū)現(xiàn)代赤霞珠、西拉和梅洛的品質(zhì)卻有力地扭轉(zhuǎn)了這種看法。

這個山谷長約60英里（100公里），位于東部安第斯山脈和西部太平洋之間。許多葡萄酒種植區(qū)與河流緊密相連，隨著河流從安第斯山脈的山峰向谷底注入新鮮的融水（和富含礦物質(zhì)的淤泥），流向谷底。這一地形與智利許多葡萄酒產(chǎn)區(qū)的地形相同，意味著阿空加瓜谷的葡萄園海拔從東部的3300英尺（1000米）到西部的160英尺（50米）不等。它還創(chuàng)造了一個獨特的氣候特征：隨著該地區(qū)溫暖、干燥的土地在下午升溫，東部的熱空氣迅速上升，從太平洋向西吸入較冷的空氣。當(dāng)土地在晚上變冷時，這個過程是相反的。這些每天的微風(fēng)緩和了在阿空加瓜谷的高溫，并降低了葡萄病害的風(fēng)險。沿智利西海岸向上流動的南極“洪堡流”有助于維持這種效果。

阿空加谷位于北緯32度(相當(dāng)于北半球橫跨北非和中東的緯度)，正是由于上述的氣候和地理條件，阿空加谷才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)葡萄酒。