智利紅酒等級分為品種級、珍藏級、特級珍藏級、家族珍藏級和至尊限量級五個等級。但是對于不同酒莊的同一等級酒，不能直接比較，對于同一個酒莊的等級比較更有價值。

智利葡萄酒是在不同的氣候和風格。智利的葡萄酒品牌分布在從寒冷的南部到炎熱干燥的北部。它的葡萄酒受到安德列斯山脈附近的影響，這有助于產(chǎn)生涼爽的夜晚來對抗溫暖的白天。這種日變化解釋了可能來自智利葡萄酒品種的高自然酸度。

智利葡萄酒的風格因地區(qū)而異，產(chǎn)自北方的葡萄酒明顯比產(chǎn)自涼爽的南方的葡萄酒更豐富、更濃縮、更濃烈，而南方的葡萄酒通常更優(yōu)雅、更內(nèi)斂。智利白葡萄酒通常是在不銹鋼罐中釀造的，以獲得最大的果味和新鮮度，而紅葡萄酒往往是慷慨的橡木桶，或生產(chǎn)與慷慨的味道意圖。

智利紅酒等級

品種級（Varietal）：酒標只注明葡萄品種，一般是最基本的酒。

珍藏級（Reserva）：通常會標有“Reserva”，葡萄酒經(jīng)橡木桶熟成，酒質(zhì)與風味較品種級更好，不同酒莊的陳年時間也不同。

特級珍藏級（Gran Reserva）：酒標上通常標有“Gran Reserva”，葡萄酒經(jīng)橡木桶熟成（可能會用更多新桶），酒質(zhì)和陳年潛力也更好。

家族珍藏級（Reserva de Familia）：基本上表示酒莊中最好的葡萄酒，也可能其它形式表達。

至尊限量級（Premium）：比家族珍藏級更好，如果采收的葡萄不達標便不會釀造。Premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月。

紅酒是有等級之分的，不同的國家，劃分的紅酒等級也不一樣。下面就來大家進入了解不同國家的紅酒等級劃分。

 

法國

法國原產(chǎn)地命名控制（AOC，法文：Appellationd'origine contrôlée），中文可以直譯作「限制/控制原產(chǎn)地命名」，是法國對出產(chǎn)于本土農(nóng)產(chǎn)品標注其產(chǎn)地名稱的一個法律保障體系。

AOC是法國葡萄酒等級中的最高級，這一等級的葡萄酒要求嚴格，擁有很高的質(zhì)量；等級的要求包括：種植方式、產(chǎn)地、葡萄品種和酒精最低含量等。也是歐洲原產(chǎn)地命名保護(AOP)標志的一部分。

AOC最早可以追溯到15世紀。1410年，查理六世給羅克福奶酪頒發(fā)了特殊的證書。第一個現(xiàn)代的法令是于1919年3月6日通過的“原產(chǎn)地保護法令”，對于給定產(chǎn)品的生產(chǎn)地區(qū)做出了詳細的規(guī)定。

法國葡萄酒等級劃分

說到AOC，那就不得不說法國的葡萄酒等級劃分，其中等級分為以下四類：

一、日常餐酒（Vin De Table）

日常餐酒最低檔的葡萄酒，作日常飲用，由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成。

二、地區(qū)餐酒（Vin De Pays）

日常餐酒中最好的酒被升級為地區(qū)餐酒。

三、優(yōu)良地區(qū)餐酒（VDQS）

優(yōu)良地區(qū)餐酒簡稱為VDQS，2011年廢除，優(yōu)良地區(qū)餐酒是普通地區(qū)餐酒向AOC級別過渡所必須經(jīng)歷的級別。

四、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（AOC）

原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。在酒標上，往往用“Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee”來表示AOC，當中間的產(chǎn)區(qū)越小時，說明這款酒的品質(zhì)越高。

2009年法國進行改革，AOC被更新為AOP，但是只是稱呼上的改變，意思并沒有變。VDQS這一等級在2011年被正式撤銷，所有的VDP和VDT葡萄酒分別被IGP和VDF取代。

雖然被更名為AOP，但消費者已然習慣了舊的分級制度，大多數(shù)生產(chǎn)商還是習慣標注AOC，提到法國等級制度更習慣說AOC級別，如果在市面上看到這兩種標示也很正常。

即便是AOC等級，也細分為6個級別：

大區(qū)AOC＞優(yōu)級AOC＞區(qū)域級AOC＞村莊級AOC＞中級酒莊＞列級名莊AOC

列級名莊AOC的等級是最高的。

意大利

一般餐酒 Vino da Tavola (V.D.T)

表示該酒是在意大利制造。標簽通常表明一個基本的葡萄酒，無須標示產(chǎn)地、來源、年份等訊息，只需標示酒精含量與酒廠。

地方餐酒級 Indicazione Geograficha Tipica (I.G.T.)

相當法國Vin de Pays級，表示從更多的特定區(qū)域內(nèi)的意大利葡萄酒。這個稱謂創(chuàng)建于1992年的葡萄酒被認為是高于簡單的佐餐酒的質(zhì)量，但沒有符合他們的地區(qū)嚴格的葡萄酒法律。

法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 Denominazione di Origni Controllata (D.O.C.)

法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒必須符合特定產(chǎn)區(qū)核準耕種的品種，亦代表這支葡萄酒已取得品質(zhì)認證，才能用上這等級，生產(chǎn)與制造過程符合D.O.C.法嚴格規(guī)定。

保證法定地區(qū)級 Denominazione di Origni Controllata e Garantita (D.O.C.G)

意大利的D.O.C.級別始於1963年，其用意為方便消費者識別出優(yōu)質(zhì)意大利葡萄酒，及保持該葡萄酒在國際的聲譽。而在1981年，意大利政府為了進大一步提升業(yè)內(nèi)人士的水平，有在DOC的基礎(chǔ)上，加入D.O.C.G.級別。

西班牙

產(chǎn)地分級

1, VP

Vino de Pago

VP等級是2003年西班牙的新增等級，也是西班牙分級中最特殊的一個等級。VP不針對具體的產(chǎn)區(qū)，而是像波爾多一樣，針對單一酒莊的葡萄酒。

這些酒莊被認為是西班牙最優(yōu)秀的酒莊，擁有良好的聲譽。截至2014年，西班牙共有15個VP酒莊，并且每個酒莊可以按照自己的方式釀造葡萄酒，充分體現(xiàn)了西班牙對酒莊的“黑貓白貓，抓到老鼠就是好貓”的態(tài)度。這在舊世界是很難得的。

2, DOCa

Denominacion de Origen Calificada

DOCa是傳統(tǒng)意義上西班牙最高等級的葡萄酒，意為“法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒”，類似與意大利的DOCG級別。

目前，西班牙共有兩個DOCa產(chǎn)區(qū)，分別是大名鼎鼎的里奧哈和新晉鮮肉普奧拉托。

3, DO

Denominacion de Origen

DO級別相當于法國AOC，即法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。這一級別的葡萄酒需要滿足各種各樣的生產(chǎn)法規(guī)，從栽培到釀造再到陳年，都需要符合一定標準。目前，西班牙大約有70個DO產(chǎn)區(qū)。

4, VCIG

Vinos de Calidad con Indicacion Geografica

VCIG指有地理標志的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，相當于法國的VDQS，是一個過渡等級，未來也可能與DO合并在一起。

5, VdIT

Vino de la Tierra

VdIT指西班牙地區(qū)餐酒，類似于法國的VDP。這類葡萄酒只限定原料來源產(chǎn)區(qū)，對葡萄酒的質(zhì)量和風格并不做過多要求。

6, VM

Vino de Mesa

VM指日常餐酒，相當于法國VDT，是西班牙最低等級的葡萄酒，沒有產(chǎn)區(qū)標識。

陳年時間分級

陳年時間的分級體系主要存在于里奧哈、杜羅河岸和納瓦拉等法定產(chǎn)區(qū)。這個體系下所有分級適用于DO或DOCa葡萄酒，由下至上依次為Joven（年輕）、Crianza（培養(yǎng)）、Reserva（珍藏）、Gran Reserva（特級珍藏）。

德國

依照產(chǎn)區(qū)劃分，德國葡萄酒從上到下可以分為三個等級：QmP（優(yōu)質(zhì)高級葡萄酒）、QbA（高級葡萄酒）、Landwein（地區(qū)餐酒）、Tafelwein（日常餐酒）。

其中，QmP是最高等級的葡萄酒，葡萄原料需來自產(chǎn)區(qū)中特定的村莊。這個級別的葡萄酒禁止人工添加糖分，并且按照葡萄成熟度又細分了六個等級。

QbA的葡萄原料需來自德國劃分的13個產(chǎn)區(qū)之一，禁止與其它產(chǎn)區(qū)葡萄酒相混合，所采摘的葡萄需要有較高的成熟度，但也可以向葡萄醪中加糖以提高酒精度。而Landwein則等同于法國的VDP，屬于地區(qū)餐酒，標示產(chǎn)區(qū)即可。Tafelwein是德國最低級的葡萄酒，等同于法國VDT，生產(chǎn)規(guī)定最少。

在QmP等級下，又根據(jù)葡萄成熟度分為了這6個等級：

1, Kabinett（珍藏）

Kabinett是QmP級別中含糖最少的一種酒，至少也是半干型。用完全成熟的葡萄釀造，酒體輕、酸度高，帶有青蘋果和柑橘的氣息。

2, Spatlese（晚收）

葡萄采收時間在Kabinett兩周后，成熟度略高于Kabinett。這個級別有甜白也有干白，通常帶有核果和柑橘類水果的香氣。

3, Auslese（精選）

在Spatlese級別上進行逐串精選，就成了Auslese級別，有時會遭到貴腐菌的感染。這是干型酒的最高級別，也是貴腐酒的入門級別，酒體更加豐滿成熟。

4, Beerenauslese（逐粒精選葡萄酒，簡稱BA）

Beerenauslese采收時間更晚，并且經(jīng)過人工逐粒精選，一般為貴腐，甜度很高，含有獨特的香蜜氣味。

5, Eiswein（冰酒）

所有德國冰酒都需要在酒標上標注Eiswein。冰葡萄采收時間最晚，需要等葡萄在樹上結(jié)冰后保留高糖分和酸度，再帶冰壓榨發(fā)酵。用于釀造冰酒的葡萄不能受貴腐菌感染，糖分與Beerenauslese相同，釀出的酒非常純凈。

6, Trockenbeerenauslese（逐粒精選貴腐葡萄酒，簡稱TBA）

TBA是德國最高等級的葡萄酒，價格非常昂貴，且只有在特定的年份才能釀造。這類葡萄需要等葡萄完全干枯后再采摘，甜度極高，通常需要陳年十年以上。

智利

品種酒(Varietal)

酒標只列明葡萄品種名稱，一般而言是比較基本的酒。

珍藏級(Reserva)

珍藏酒，葡萄酒經(jīng)過橡木桶熟成，酒質(zhì)與風味較品種酒豐富而質(zhì)優(yōu)。

極品珍藏級(Gran Reserva)

不僅經(jīng)過橡木桶熟成，其酒質(zhì)及儲藏潛力也更好，很多酒莊都有這類酒。

家族珍藏(Reserva de Familia)

基本上標示該酒莊中最好的葡萄酒。也可能其他類似的模式來表達，比如蒙特斯酒莊(Montes)用歐法M(Alpha M)、富樂(Folly)等來命名最好的葡萄酒。

至尊限量級(Premium)

比家族珍藏更好，但數(shù)量有限，如果沒有達到標準的葡萄，酒廠就不會釀制Premium。Premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月。

對于不同酒莊的同一等級酒，不能直接比較，對于同一個酒莊的等級比較更有價值。

美國

美國在1983年建立了葡萄酒產(chǎn)地管制條例，簡稱AVA制度。該條例以法國AOC分級制度為參考，但對葡萄酒少了很多限制。

AVA只根據(jù)地理位置、自然條件、土壤類型及氣候劃分產(chǎn)區(qū)，對產(chǎn)區(qū)可栽種的葡萄品種、產(chǎn)量和酒的釀造方式?jīng)]有限制。

能在酒標上注明AVA的葡萄酒需滿足以下幾個條件：95%以上的葡萄原料來自指定年份，85%以上的葡萄來自該AVA，75%以上的葡萄品種需要在酒標上注明，酒莊必須在該AVA內(nèi)，且所有葡萄原料都需由酒莊控制。

澳大利亞

澳大利亞葡萄酒分級制度指規(guī)定了葡萄酒產(chǎn)地的地理位置，將產(chǎn)區(qū)分為超級地區(qū)、州、大區(qū)、地區(qū)和子地區(qū)五種。

和AVA一樣，標注產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，需要有85%的葡萄原料來自該產(chǎn)區(qū)，95%以上葡萄原料來自所標注年份，80%以上葡萄原料來自所標注品種。該制度只限定了葡萄酒基本信息，與葡萄酒質(zhì)量并無太大關(guān)系。

加拿大

加拿大葡萄酒的等級只有VQA級和非VQA級。VQA，即酒商質(zhì)量聯(lián)盟（Vintners Quality Alliance），是該國主要的葡萄酒命名管理組織。

1988年，加拿大VQA優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造聯(lián)盟是加拿大的“AOC”分級體系。目前，加拿大只有安大略省、英屬哥倫比亞省可執(zhí)行VQA標準，對于葡萄酒產(chǎn)地、品種、釀造方式等均有嚴格的規(guī)定。酒標上標注有VQA標志的葡萄酒，也是加拿大品質(zhì)最優(yōu)的葡萄酒。

那么多葡萄酒生產(chǎn)國，幾乎每個國家都有自己的分級制度。大家可以根據(jù)上面的介紹來辨別自己的葡萄酒屬于什么級別。

在了解葡萄酒的等級之前，讓我們先了解什么是葡萄酒分類等。葡萄酒是由新鮮葡萄或葡萄制成的酒精度不少于7％的所有葡萄酒的總稱。通過酵母發(fā)酵獲得果汁，根據(jù)葡萄酒的顏色，葡萄酒分為三類：紅酒，白葡萄酒和桃紅葡萄酒，但是桃紅葡萄酒在市場上很難見到。

什么是葡萄酒的國際等級

法國葡萄酒酒質(zhì)分為：普通日用餐酒（VinsdeTable）、鄉(xiāng)村酒或地區(qū)餐酒（VinsdePays）、優(yōu)良品質(zhì)餐酒（VDQS：VinsDeimitesdeQuealiteSupenieure）、原產(chǎn)地法定區(qū)域管制餐酒（AOC：Appellationd，onginControlee）。

德國葡萄酒劃分為：日常飲用餐酒（Landwein&Tafelwein）、優(yōu)質(zhì)酒（QualitatsweinbestimmterAnbaugebiete）簡稱QbA、優(yōu)質(zhì)酒（QualitatsweinmptPradikat）簡稱QmP。

美國葡萄酒分為：附屬類、專屬品牌酒（ProprietaryWine）、葡萄品名餐酒（VarietalWine）。

勃根地酒分級為：區(qū)域酒，只標示產(chǎn)區(qū)如（Bourgogne）、村莊級酒，在酒標上會標示村莊名，如：（ChablisMaconVillage）、（Chambolle-Musigny）、一級酒，酒標上會標示村莊及葡萄園名或者（“lerGru”）、（“PremierCru”）、特級酒，此類酒不會標示村莊名字，有時也沒標示（“GrandCru”），通常只會標示葡萄園的名字，如：（Montrachet）、（Musigny）、（LaTache）。

意大利酒的等級劃分為：一般日常酒（VinddaTavola）、原產(chǎn)地區(qū)域管制酒（DOC：DenominazionedeOrigineControllate）、原產(chǎn)地區(qū)域保證酒（DOCG：DenominazionedeOrigineControllateGarantita）。

葡萄酒是由葡萄汁（漿）經(jīng)發(fā)酵釀制的飲料酒，它除了含有葡萄果實的營養(yǎng)外，還有發(fā)酵過程中產(chǎn)生的有益成分。研究證明，葡萄酒中含有200多種對人體有益的營養(yǎng)成分，其中包括糖、有機酸、氨基酸、維生素、多酚、無機鹽等，這些成分都是人體所必需的，對于維持人體的正常生長、代謝是必不可少的。特別是葡萄酒中所含的酚類物質(zhì)——白藜蘆醇，是近幾年來研究的特點，它具有抗氧化、防衰老、預防冠心病、防癌抗癌的作用。每天適量飲用葡萄酒者，心臟病死亡率是不飲酒者的30%，患癡呆癥和早衰性癡呆癥的概率為不飲酒者的25%。

什么是葡萄酒的國際等級？本文就介紹到這里了，希望可以幫助到大家。葡萄酒的等級分類不同國家是不同的，但是日常生活中我們喝葡萄酒的時候要注意適量哦，可不能貪杯，不然會影響身體健康。

 

　　 世界上有著許多的地方是生產(chǎn)葡萄酒的，并且其中的一些地方所生產(chǎn)的葡萄酒是很受人們的喜愛推崇，那么，有誰是知道智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)的詳細特點呢？又知道多少呢？下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

　　

　　位于南美洲西南端的智利，成為新世界排名的高端葡萄酒生產(chǎn)大國，與智利的地理位置息息相關(guān)。東面是安第斯山脈，西面是太平洋，北面是地球最干旱的阿塔卡瑪沙漠，南面是古冰川。這些天然屏障將智利立出來，世世代代保護著智利的葡萄園。其他的一些決定性因素，例如豐富的日照，每日顯著的溫度變化，成熟季節(jié)的干燥天氣和新鮮的安第斯灌溉用水，都有助于葡萄的健康與純凈。

　　 宜人的地中海氣候塑造出智利的自然風貌，為智利葡萄的生長提供了得天厚的條件。柯諾蘇在1OO塊這樣的土地上開墾了1800公頃的葡萄園，這一點足以體現(xiàn)了柯諾蘇非凡的多樣性。

　　不同地方所生產(chǎn)的葡萄酒風格特色都是不一樣的，智利所生產(chǎn)的葡萄酒也是不例外的，其擁有著當?shù)鬲毺氐钠咸丫骑L格特色特點，總之，大家看看上面的內(nèi)容就會大概的比較明白的了。

　　

智利的葡萄受地域的影響，所以在智利有一大片的地方種植葡萄和一系列的酒莊，這些在智利都是很常見的，在你想象不到它有多大的地方，也會有一片葡萄園。

在首都圣地亞哥附近的著名 產(chǎn)區(qū)中央谷地（Valle Central），干燥的氣候特征下?lián)碛衅骄磕?80毫米的降水，春季霜凍也與這塊寶地無緣。和安第斯山區(qū)類似的干型氣候提供了晝夜間的巨大溫差。這種溫度驟降能夠?qū)⑵咸训乃岫染S持在**的狀態(tài)。按照地理學上的理解，在南緯32到38°之間的智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候應該相當于西班牙和北非的氣候條件。

智利紅酒的特點有哪些呢？

然而智利產(chǎn)區(qū)的氣候?qū)τ卺劸普邅碚f要更優(yōu)越和溫和 一些，從出產(chǎn)葡萄酒的意義來說，其條件可以堪比加州和波爾多這些世界**的產(chǎn)地。總體來說，那個地帶的氣候仍然屬于地中海氣候，夏季的平均溫度在 15-18°C之間，由于巨大的晝夜溫差，那個地帶夏季的**溫度也能達到30°C。

智利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)分三個區(qū)域，13個產(chǎn)區(qū)：分別是最北部的葡萄種植區(qū)艾爾基谷和利馬里谷;第二塊為中央山谷，也是釀酒葡萄最為主要的產(chǎn)區(qū)，細分為8個產(chǎn)區(qū);第三塊為南部的伊塔塔谷、比奧比奧谷、馬爾雷考谷。釀酒葡萄種植面積約有107001公頃。著名產(chǎn)區(qū)：Aconcagua天氣暖和，以產(chǎn)蘇維翁葡萄為主，Errazuriz是這里的大廠。區(qū)內(nèi)的Casablanca山谷近年來名氣也不小。

根據(jù)氣候來分，主要分三個區(qū)域：北部是世界上最干燥的地區(qū)，多為高山和沙漠，出產(chǎn)礦產(chǎn)。中部為地中海氣候，而葡萄酒產(chǎn)區(qū)多在這個區(qū)域。南部雨水豐富，但人少，島嶼多。

氣候?qū)ζ咸焉L的影響極大，白天需要有足夠的光照，葡萄才能長得又大又甜，所以智利的氣候給葡萄的種植帶來了極大的好處，被稱為最適合種葡萄的地方。

　　 西班牙、澳大利亞、法國、加拿大等等這些國家的葡萄酒以及葡萄酒產(chǎn)區(qū)，小編我也不是一天兩天才介紹的了。你知道不知道還有一個國家小編我曾經(jīng)給大家普及過它們國家的葡萄酒呢？這個國家就是智利。而今天小編我就來給大家分享一下智利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都是怎么樣的吧！不知道你了解多少呢？

        氣候、地形是最佳條件

　　 智利釀酒的葡萄主要產(chǎn)自中部，這里日夜溫差非常大，干燥的氣候與封閉的地形使其成為全世界自然條件最好的產(chǎn)區(qū)之一，而且是全世界唯一不用嫁接美國種樹根就可直接栽種歐洲種葡萄的國家。

　　

        國際上的智利葡萄酒

　　智利的葡萄品種非常國際化，國際市場上當紅的品種一應俱全。由于葡萄單位公頃產(chǎn)量相當大，使得智利酒大部分價廉物美，適合供應日常佐餐酒，但缺少品質(zhì)特別突出可以凌駕全球頂級葡萄酒的產(chǎn)品。

　　智利的葡萄酒來自三大產(chǎn)區(qū)，并以幾間大廠牌為主，所以并不積極發(fā)展葡萄酒的分級及產(chǎn)地劃分制度。

　　在那么多的國家的葡萄酒當中，小編我介紹智利這個國家的最少，而他們國家的葡萄酒產(chǎn)區(qū)也很少介紹，不知道你們對于這個國家的葡萄酒還有怎樣的了解呢？今天小編我就給大家簡單的介紹了智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)了，你是不是還想深入了解這個國家的葡萄酒呢？那么就記得關(guān)注小編我的文章哦！

　　

 

獨特的智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)是怎樣的？有釀酒師的天堂著稱的智利是南美較重要的葡萄酒出口國家。智利的葡萄酒因獨特的地理和氣候條件釀造出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒從而受到世界市場的肯定。接下來跟著小編一起來了解一下吧。

智利是南美較重要的葡萄酒出口國，每年出口六千六百萬箱葡萄酒到全世界一百多個國家，葡萄種植面積118，000公頃(相當于法國波爾多或者整個南非的葡萄種植面積)，75%為紅葡萄品種。近二十年葡萄種植和葡萄酒釀造量幾乎翻倍，智利的葡萄酒開始受到世界市場的認可，尤其是美國和英國。智利獨特的地理和氣候條件，甚至有人說智利是釀酒師的天堂。

一、智利葡萄酒的酒文化

歷史

葡萄初登美洲大陸要追溯到早期的西班牙傳教士。盡管此后葡萄被廣泛種植于美洲大陸的其他地區(qū)，但直到16世紀中葉它來到智利，才終于找到了得天獨厚的土壤。當時智利的開頭葡萄園種植的是西班牙Pais葡萄，與加州的Mission葡萄齊名。

19世紀的跨大西洋航行，推動了國際交流與貿(mào)易。一些智利的富商經(jīng)常往返于歐洲與美洲之間，他們帶回來一些新奇和尊貴的法國風俗、美食、建筑和葡萄品種。于是，新的葡萄園迅速涌現(xiàn)，種植法蘭西名貴品種，如赤霞珠(CabernetSauvignon)，美樂(Merlot)，馬爾貝(Malbec)，卡曼納(Carmenere)，長相思(SauvignonBlanc)和賽美容(Semillon)。其中，尤以首都附近的Maipo，Rapel和Aconcagua葡萄園較富盛名。

后來，由破壞力極強的葡萄根瘤蚜爆發(fā)的危機席卷歐洲，同時也給智利帶來了發(fā)展的契機，因為智利的葡萄園并未遭此侵襲。那些失去了葡萄園的歐洲葡萄酒商紛紛遷至新大陸，智利的葡萄酒業(yè)也由此萌芽。

上世紀90年代世界葡萄酒業(yè)的繁榮，將智利推上舞臺中央，一切皆因其卓絕的酒質(zhì)與相宜的價格。隨著市場需求的日益增長，智利拓展了葡萄園的種植，并且有了一個新發(fā)現(xiàn)。1994年失傳的波爾多葡萄品種Carmenere被發(fā)現(xiàn)隱藏在Merlot葡萄園中。曾經(jīng)被認為在根瘤蚜危機中絕跡的品種，因為在危機爆發(fā)前傳到智利，幸而被安全、完整地保留在了Merlot葡萄園中。

智利葡萄酒業(yè)已經(jīng)走過了460多年的光陰，如今的葡萄酒釀造廠已擁有較先進的技術(shù)，而且無論是新的還是舊的地質(zhì)勘探，都有助于栽培者為葡萄生長創(chuàng)造較佳環(huán)境。從北部的Elqui山谷綿延至南部的Malleco，葡萄園星羅棋布，甚至在南部更遠的地區(qū)也開始有了實驗性的種植。葡萄種植帶沿著安第斯山坡，蔓延到近海，帶來多種多樣的高品質(zhì)葡萄酒，世上稀有。

二、智利的地理環(huán)境

氣候與土壤

智利屬于地中海式氣候，夏天溫暖干燥，冬天涼爽多雨，正是葡萄所愛。智利是一個非常狹長的國家，從北部的Atacama沙漠到到南部的Patagonia冰川有4500公里長，但是東西品均只有150公里長寬，兩側(cè)分別是終年積雪的安第斯山和太平洋。流經(jīng)智利的Humboldt洋流對氣候有很大的調(diào)節(jié)作用。在葡萄生長的季節(jié)，白天陽光明媚，晚上氣溫又戲劇性的下降，巨大的晝夜溫差正好讓葡萄產(chǎn)出新鮮的口味和清爽的酸度。深深的顏色，成熟的丹寧酸和高酚類物質(zhì)正是紅葡萄酒所需。

智利擁有適合葡萄生長的完美氣候絕不是偶然。葡萄園深受太平洋寒流和來自南極洲冰面、吹向南美洲西海岸的洪堡洋流(HumboldtCurrent)的影響。洪堡洋流是從南極冰川流經(jīng)南美西海岸，奇怪的是，當洪堡寒流撞擊智利北部海岸線時，產(chǎn)生云霧天氣，但卻極少有降水(阿塔卡馬Atacama沙漠是世界上較干燥的地方之一)。

獨特的地理環(huán)境形成天然屏障，北部的阿塔卡馬沙漠，東部的安第斯山脈，南部的巴塔哥尼亞和南極冰川，西部的太平洋和海岸山脈，保障智利的葡萄園遠離有害物質(zhì)，并為其提供了多樣的土壤類型，釀出品種及價位多元的美酒。葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要位于智利首都亞哥附近，氣候和土壤條件非常適合釀酒葡萄生長。降水主要在冬季，而且安第斯山融化的雪水為智利提供純凈的水源。智利是世界上少有的沒有根瘤蚜疾病困擾不需嫁接的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，溫和的氣候和較大的晝夜溫差，讓葡萄可以比其他產(chǎn)區(qū)有更長的成熟期。

種植面積與品種

三、智利葡萄酒的品種

從Elqui到Osorno，智利現(xiàn)擁有118，000公頃的釀酒葡萄種植園，有將近50個不同的品種生長在智利的葡萄園中。75%為紅葡萄，25%為白葡萄。

現(xiàn)在種植對多的是國際知名品種，主要有：

紅葡萄(88703公頃)

赤霞珠CabernetSauvignon(40，766公頃)。種植面積較大，非常適合智利大部分溫暖的山谷，如Maipo和Colchagua谷;釀造的酒有濃郁的果香，單寧柔順。

美樂Merlot(13，283公頃)

卡曼納Carmenere(7，284公頃)，1994年開始受到重視，以前一直被誤認為是美樂，1850年之前是波爾多經(jīng)典的品種之一，根瘤蚜爆發(fā)后幾乎被全部毀滅。如果完全成熟，卡曼納可以得到單寧柔順，酸度不高的葡萄酒，除了釀造單品種葡萄酒，也有很多釀酒是用卡曼納和波爾多品種混釀。

西拉Syrah(3，513公頃)

黑皮諾PinotNoir(1，413公頃)

白葡萄(28，856公頃)

長相思SauvignonBlanc(8，862公頃)智利長相思的風格在近些年有很大變化，品質(zhì)踢狗很多。智利開始選用優(yōu)質(zhì)的克隆品種，釀造風格清新受世界歡迎的長相思葡萄酒，著名的產(chǎn)區(qū)：卡薩布蘭卡(Casablanca)和利達谷Leyda。

霞多麗Chardonnay(8，733公頃)，開始更多的種植于涼爽的氣候，較適合的產(chǎn)區(qū)包括卡薩布蘭卡(Casablanca)和智利北端的Limari產(chǎn)區(qū)。很多釀酒師開始減少木桶的使用，甚至不用木桶，釀成帶有濃郁熱帶水果風味和礦物氣息的霞多麗葡萄酒。

維歐尼Viognier(309公頃)

雷司令Riesling(305公頃)

智利的夏天溫暖干燥，冬天涼爽多雨，正是種植葡萄的所需環(huán)境。智利釀造出的霞多麗、赤霞珠等著名葡萄酒帶有濃郁熱帶水果風味和礦物氣息。想了解更多信息，記得關(guān)注喔。

　　世界上的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是有不少的，其中的一些葡萄酒生產(chǎn)國家是世界著名的，那么，各位朋友們知道智利葡萄種植產(chǎn)區(qū)的特點嗎？知道多少的內(nèi)容詳情呢？下面，就讓小編來為大家講解一下吧。

　　

　　智利沿南美西海岸呈南北狹長分布，位于安第斯山脈與太平洋之間，是世界七大葡萄海岸之一，被譽為"葡萄種植的天堂".自16世紀引入釀酒葡萄以來，就因其天時、地利、人和，造就了聲名遠揚的"天堂里的佳釀"，成為新世界葡萄酒的典型代表之一.

　　智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)的詳細內(nèi)容

　　作為南美洲第二大產(chǎn)酒國，智利種植的葡萄品種非常國際化，在智利中部長達800公里的地帶隨處可見青翠的葡萄園和憨厚的酒農(nóng)，而赤霞珠、美樂以及霞多麗等國際市場上主流的葡萄品種同樣遍布各地.

　　智利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)分為三個區(qū)域、13個產(chǎn)區(qū)，北部有艾爾基谷和利馬里谷，中央山谷區(qū)是釀酒葡萄較為主要的產(chǎn)區(qū)，細分為8個產(chǎn)區(qū)，其中阿空加瓜谷擁有智利較高的山脈，這一產(chǎn)區(qū)也較為著名.南部則有伊塔塔山谷、比奧比奧山谷和馬也考山谷.

　　智利葡萄酒子啊國際上是十分著名的，其所產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)都是比較不錯的，果香味濃厚，并且價格也是比較合理化的，相信大家看了上面所說的信息，自己的內(nèi)心里面也大概了解了吧。那么，以上的內(nèi)容就說到這里了。

　　

喝葡萄酒的人經(jīng)常會糾結(jié)于風土的概念，也就是葡萄園的氣候、天氣、地理、地質(zhì)，但對葡萄酒產(chǎn)生影響的因素遠不止土地、流經(jīng)葡萄酒的水和流經(jīng)葡萄酒的空氣。同樣具有內(nèi)在聯(lián)系的還有各種各樣的動植物——一系列的植物、動物、真菌和微生物——它們組成了一個葡萄園的生態(tài)系統(tǒng)。這種生物多樣性——以及保持它的平衡和維護——是釀造優(yōu)秀葡萄酒的重要組成部分，也是確保土地和周圍社區(qū)健康的關(guān)鍵。

智利是一個深知生物多樣性在葡萄酒釀造中的重要性的國家。這里有山脈、肥沃的山谷、茂密的森林、礦產(chǎn)豐富的沙漠、看似無盡的海岸線、冰川和火山，這里的景觀是生態(tài)多樣性的源泉。

智利75%以上的葡萄酒行業(yè)都致力于保護環(huán)境，并將其納入國家可持續(xù)發(fā)展法規(guī)。保護生物多樣性和尊重地管理土地——負責任地利用土壤和水等自然資源，致力于保護環(huán)境，承擔社會責任——培育這些生物網(wǎng)絡，支持葡萄樹的長期生存。

在短短十年的時間里，智利已經(jīng)成為這些做法的國際標桿，同時也生產(chǎn)出了世界上一些最好的葡萄酒。通過最大限度地減少對環(huán)境的影響，并保持較高的社會、環(huán)境和質(zhì)量標準，智利葡萄酒已被證明是多樣化、可持續(xù)的，而且是一種愉快的飲料。

獨一無二的地方

智利葡萄酒有許多有趣的特點，其中之一就是它獨特的地形和多變的氣候。阿塔卡馬沙漠覆蓋了北部大部分地區(qū)，是世界上最干燥的沙漠;中部地區(qū)的地中海氣候非常適合種植葡萄;南區(qū)植被豐富，有一些世界上最古老、最大的樹木。智利有亞極地森林、冰原、灌木地、鹽沼和瀉湖等。智利的很多動植物都是在其他地方找不到的，而且智利特別集中的本土物種是不可替代的，這意味著保護它們對確保全球生物多樣性至關(guān)重要。

雖然這三個區(qū)域都支持葡萄種植，但主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是中部區(qū)域，智利一半以上的原始森林和灌木都在這里生長，其中包括在世界其他地區(qū)極為罕見的硬葉樹和落葉闊葉。當涉及到保護時，這一領(lǐng)域特別有趣。在擁有幾乎全部葡萄園的情況下，許多獲得“智利葡萄酒可持續(xù)發(fā)展法規(guī)”認證的酒莊在他們的田地和葡萄園周圍都有大量這樣的生態(tài)系統(tǒng)。這些種植者正在努力更好地了解這些生態(tài)群落，不僅考慮到它們對葡萄生產(chǎn)的影響，以及水的可獲得性和本地害蟲，而且還考慮到保護這些自然資源的重要性，這些自然資源本身就很有價值。

葡萄酒是智利最重要的農(nóng)產(chǎn)品出口之一，智利繼續(xù)推動其酒莊向前邁進，在葡萄園、酒莊和社區(qū)進行更多創(chuàng)新實踐，承諾以土地和人民在全球提升智利葡萄酒的地位。

作為生態(tài)系統(tǒng)的葡萄園

一個健康的葡萄園包括各種鳥類，昆蟲，哺乳動物等，支持葡萄健康和生存。成功的葡萄酒種植依賴于各種生物群落功能——自然蟲害控制、土壤支持和氣候調(diào)節(jié)——這些功能可以通過土地管理實踐得到支持。

智利的葡萄酒種植者采取了許多措施來鼓勵更大的生態(tài)多樣性，包括利用森林帶來允許物種流動;創(chuàng)造棲息地，吸引鳥類或昆蟲，以支持自然蟲害防治;根除入侵物種;和本土植物一起保護水土。一些葡萄酒種植者，已經(jīng)用鵝來控制吃葡萄的甲蟲。一些人用雞來吃像象鼻蟲這樣的藤蔓害蟲，或者引進吸引本地蜜蜂物種的植物。狗也可以在葡萄園的健康中發(fā)揮作用:那些養(yǎng)羊的人也可以雇傭一個牧人，像牧羊犬或邊境牧羊犬，幫助羊群聚集在一起，這樣他們就可以做他們的雜草，而警惕的大比利牛斯熊可以用來阻止任何掠食者。Odfjell Vineyards自在上邁坡首次種植葡萄以來，就一直致力于保護和促進生物多樣性，使用蜜蜂和養(yǎng)蜂來幫助保持自然平衡，甚至使用有助于防止土壤壓實的馬匹來管理其有機和生物動態(tài)的葡萄園。這些全面的方法有助于管理和支持葡萄園和其他。

生物多樣性的重要性

除了在葡萄園中的重要性，生物多樣性還可以成為應對氣候變化和其他更廣泛的環(huán)境問題的關(guān)鍵盟友。每一種生物，無論大小，都在環(huán)境的整體成功中扮演著重要的角色。

作為智利可持續(xù)發(fā)展準則的一部分，種植者遵循一個實踐框架——在葡萄園中，強調(diào)對自然資源的處理和防止土壤侵蝕;在釀酒廠，致力于水管理、能源效率和循環(huán)利用;在社區(qū)中，與釀造葡萄酒的人合作并尊重他們，確保良好的工作條件和商業(yè)道德——尊重葡萄酒的自然起源，并切實工作。

通過以這種方式釀酒，認識到土地和人之間的聯(lián)系，理解一個系統(tǒng)的福祉與另一個系統(tǒng)的福祉之間的深刻聯(lián)系，致力于平衡復雜的葡萄酒種植生態(tài)系統(tǒng)，智利不僅是生物多樣性的倡導者，而且是世界一流的可持續(xù)葡萄酒生產(chǎn)國。