紅酒兌雪碧,真的好喝嗎?相信大家在平時聚餐喝酒或者是在其他場合喝酒的時候,都會有過用紅酒對雪碧的喝法,那么紅酒對雪碧或者是可樂,這種做法到底是什么時候開始的呢?這樣子的喝法是否正確呢?
紅酒兌雪碧和可樂,緣何而來?
這和中國人的口感有一定的關(guān)系。雪碧可樂是普通老百姓喜聞樂見、垂手可得的飲料。因此,大多數(shù)中國人還是喜好甜味,厭惡苦味,喜好潤滑的口感,討厭艱澀口感。而葡萄酒,特別是以干紅居多的葡萄酒中帶有單寧,因此會有苦澀之感,以前未接觸過葡萄酒的人很難接受這種苦澀,因此,兌雪碧和加可樂自然而然隨之而來。
另外,不少人認為紅酒酒精度數(shù)較高,兌入雪碧和可樂可以稀釋酒精,以防止喝醉。
紅酒兌雪碧和可樂,國外釀酒師知道嗎?
區(qū)別于一般飲料的特點就在于“品”。我們可以大口豪放地“干杯”青島啤酒,但是紅酒卻要慢慢細品,方能知其味。從觀色、聞香和嘗味等各方面來看,如果加入雪碧和可樂就會完全改變紅酒的特性,使得紅酒和普通的飲料沒有什么差別。
從葡萄酒的釀造過程來看,釀酒師都是使用100%的葡萄,盡量減少人工干預,以最大限度地凸顯葡萄和風土的特點。如果在最后的飲用過程加入雪碧和可樂,未免浪費釀酒師的一番心血,相信國外釀酒師看到此情此景難免不“烏乎哀哉”。
紅酒雖然是一種酒精飲
紅酒兌雪碧和可樂,紅酒成“毒藥”!
眾所周知,適量飲用紅酒有利于身體健康,然而加入雪碧和可樂后,紅酒也就變成了慢性“毒藥”。
首先,從消化系統(tǒng)的角度來說,碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳氣體,會迫使酒精很快進入小腸。而小腸吸收酒精的速度,比胃要快得多,從而加大傷害。中國營養(yǎng)學會理事徐筠曾表示,紅酒兌雪碧和可樂是最容易引起身體傷害的。因為酒精在碳酸的作用下,很容易通過血腦屏障進入腦內(nèi),造成傷害。
另外,由于雪碧和可樂中含有大量的糖和能量,喝紅酒時摻入雪碧和可樂,無形中會增加糖分和能量的攝入,長期飲用會影響健康,導致肥胖和其他慢性病。
紅酒兌雪碧和可樂我們不喝了,老外學會了!
然而,就在我們在大肆批判紅酒兌可樂有多土鱉時,老外也學會了!去年,法國葡萄酒公司haussmannfamille發(fā)售了世界上第一款可樂風味的葡萄酒。在波爾多國際葡萄酒及烈酒展覽會(vinexpo)上,它的第一次亮相便引起了熱議。該公司市場部總監(jiān)波林?拉科姆說:“調(diào)配后的結(jié)果真是太令人驚訝了,葡萄酒苦澀的口感與可樂甜潤的口感簡直就是絕配。”
其實紅酒還是有非常多的品嘗方法的,不僅僅是可以對雪碧可樂,而且還可以單純的去品嘗,因為不同的方法都可以品嘗到紅酒不同的味道,不知道大家在喝紅酒的時候有哪些方法呢?