市面上的酒杯種類繁多，如何挑選也是一個(gè)學(xué)習(xí)的課題。除了看酒杯的形狀，材質(zhì)也是選擇酒杯的重要一環(huán)。酒杯可分為玻璃酒杯和水晶酒杯。那么，水晶酒杯和玻璃酒杯有什么區(qū)別呢？下面告訴你。

水晶酒杯和玻璃酒杯到底有何不同：普通玻璃酒杯材質(zhì)較厚，且為確保結(jié)實(shí)，杯口邊緣會(huì)加固，但這并不會(huì)對(duì)品酒體驗(yàn)有所提升。玻璃酒杯通常價(jià)格較低。由于玻璃的主要成分是二氧化硅，這種物質(zhì)的分子不易與其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，屬于惰性材料，且玻璃不透氣，因此在用洗杯機(jī)清洗時(shí)，不易殘留洗滌劑中的芳香成分或被洗滌劑腐蝕。高硼硅玻璃酒杯是一種高檔的玻璃杯，具有耐用、耐熱、耐劃傷的特點(diǎn)。水晶酒杯并不是由水晶（石英）制成，而是向玻璃中添加2%-30%的礦物質(zhì)制成。這種礦物質(zhì)通常為鉛，其作用是使玻璃材質(zhì)得到強(qiáng)化，使制成的酒杯能同時(shí)滿足輕薄和耐用兩個(gè)條件。水晶酒杯，更準(zhǔn)確地說是含鉛或含礦物質(zhì)酒杯，由于杯壁輕薄且結(jié)實(shí)，在碰杯時(shí)，聲音十分清脆。含鉛水晶酒杯折射光線的性能，觀察酒液時(shí)更加透亮清晰。市面上出現(xiàn)一種水晶酒杯不使用鉛，而是用一定比例的鎂和鋅替代，這種酒杯除具有含鉛水晶杯的優(yōu)點(diǎn)外，還能夠用洗杯機(jī)清洗。

從品質(zhì)來看，不論是含鉛，還是無鉛的水晶酒杯都屬于優(yōu)質(zhì)酒杯。需要指出的是，大部分水晶酒杯都是含鉛的，但使用這種酒杯喝酒并不會(huì)將玻璃中的鉛溶解出來。原因是酒液與酒杯接觸的時(shí)間并不夠長(zhǎng)，除非將酒液儲(chǔ)存在含鉛水晶酒杯或醒酒器中長(zhǎng)達(dá)一周以上。

來自不同生產(chǎn)商的水晶酒杯中的礦物質(zhì)含量可能不同。例如，英國(guó)規(guī)定水晶玻璃產(chǎn)品中的礦物質(zhì)含量需達(dá)到24%或以上，而美國(guó)這類規(guī)定就比較寬松，具體需看廠商說明。

較后，到底是選用玻璃酒杯還是水晶酒杯，還要看個(gè)人需要。不喜歡動(dòng)手清洗酒杯，就選用普通玻璃酒杯或無鉛水晶酒杯。經(jīng)常打碎東西，就選用普通玻璃酒杯?？粗鼐票钠焚|(zhì)，就選用手工制作的水晶酒杯。如果家中有孩子或?qū)櫸?，較好選用價(jià)格較低的玻璃酒杯，或不容易碰倒的無杯梗酒杯。

從品質(zhì)上來說，無論是含鉛還是無鉛的水晶酒杯，都是高品質(zhì)的酒杯。需要指出的是，大部分水晶酒杯都含有鉛，但用這種酒杯飲用不會(huì)溶解杯中的鉛。原因是葡萄酒與酒杯的接觸時(shí)間不夠長(zhǎng)，除非葡萄酒在鉛晶酒杯或潷水器中存放一周以上。

   我們經(jīng)?？吹接脤I(yè)的酒杯品酒，甚至不同的酒也需要用相應(yīng)的酒杯來喝。但是你知道為什么嗎？如果我們身邊沒有專業(yè)的酒杯，只有普通的酒杯，那么可以用來喝酒嗎？塑料和普通的酒杯有什么區(qū)別呢？接下來，一起來了解一下。

    這場(chǎng)挑戰(zhàn)賽具體是如何操作的呢？

    他們首先打開一瓶葡萄酒，并讓它呼吸了10分鐘，以便葡萄酒中的香氣可以完全散發(fā)出來。之后，他們將葡萄酒倒入3種不同的容器中，即塑料杯、大玻璃杯、專業(yè)酒杯。比賽一共分兩輪進(jìn)行，輪是白葡萄酒對(duì)比，第二輪是紅葡萄酒對(duì)比。品嘗時(shí)，他們會(huì)蒙住品嘗者的眼睛，而參與者也不能接觸到飲酒的容器。

    結(jié)果如何呢，讓我們拭目以待！

    埃迪：在葡萄酒呼吸了10分鐘后，無論是玻璃杯還是塑料杯，我都能夠品嘗到它的口感變化，不過用專業(yè)的品酒杯品嘗，顯然香氣方面表現(xiàn)得更好一些。不過，我并不認(rèn)為使用塑料杯會(huì)妨礙我享受美酒。

    丹尼歐：體驗(yàn)這些葡萄酒的不同是一件非常有趣的事情，單從香氣方面來說，專業(yè)酒杯的表現(xiàn)確實(shí)更好。此外，采用3種不同的容器飲酒時(shí)，其口感表現(xiàn)也各有不同。

    當(dāng)然，如果想全面評(píng)價(jià)一款葡萄酒，用專業(yè)的酒杯喝酒自然是最好的選擇，這樣就可以品嘗到葡萄酒的許多微妙之處?，F(xiàn)在有大量的證據(jù)表明，使用專業(yè)的酒杯和使用其他酒杯喝酒之間仍然有明顯的區(qū)別，尤其是當(dāng)涉及到葡萄酒的香味時(shí)然而，如果條件不允許，喝其他酒杯里的酒也不會(huì)成為你享受葡萄酒的障礙。

市場(chǎng)上有各種類型的酒杯，如何選擇酒杯也是一門科學(xué)。除了觀察酒杯的形狀，材料也是我們選擇酒杯的一個(gè)重要部分。酒杯材料可以簡(jiǎn)單地分為玻璃酒杯和水晶酒杯.那么，水晶酒杯和玻璃酒杯有何不同？ 

水晶酒杯和玻璃酒杯有何不同

普通玻璃酒杯材質(zhì)較厚，且為確保結(jié)實(shí)，杯口邊緣會(huì)加固，但這并不會(huì)對(duì)品酒體驗(yàn)有所提升。玻璃酒杯通常價(jià)格較低。由于玻璃的主要成分是二氧化硅，這種物質(zhì)的分子不易與其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，屬于惰性材料，且玻璃不透氣，因此在用洗杯機(jī)清洗時(shí)，不易殘留洗滌劑中的芳香成分或被洗滌劑腐蝕。高硼硅玻璃酒杯是一種高檔的玻璃杯，具有耐用、耐熱、耐劃傷的特點(diǎn)。

水晶酒杯并不是由水晶(石英)制成，而是向玻璃中添加2%-30%的礦物質(zhì)制成。這種礦物質(zhì)通常為鉛，其作用是使玻璃材質(zhì)得到強(qiáng)化，使制成的酒杯能同時(shí)滿足輕薄和耐用兩個(gè)條件。

水晶酒杯，更準(zhǔn)確地說是含鉛或含礦物質(zhì)酒杯，由于杯壁輕薄且結(jié)實(shí)，在碰杯時(shí)，聲音十分清脆。含鉛水晶酒杯折射光線的性能佳，觀察酒液時(shí)更加透亮清晰。市面上出現(xiàn)一種水晶酒杯不使用鉛，而是用一定比例的鎂和鋅替代，這種酒杯除具有含鉛水晶杯的優(yōu)點(diǎn)外，還能夠用洗杯機(jī)清洗。

從品質(zhì)來看

不論是含鉛，還是無鉛的水晶酒杯都屬于優(yōu)質(zhì)酒杯。需要指出的是，大部分水晶酒杯都是含鉛的，但使用這種酒杯喝酒并不會(huì)將玻璃中的鉛溶解出來。原因是酒液與酒杯接觸的時(shí)間并不夠長(zhǎng)，除非將酒液儲(chǔ)存在含鉛水晶酒杯或醒酒器中長(zhǎng)達(dá)一周以上。

來自不同生產(chǎn)商的水晶酒杯中的礦物質(zhì)含量可能不同。例如，英國(guó)規(guī)定水晶玻璃產(chǎn)品中的礦物質(zhì)含量需達(dá)到24%或以上，而美國(guó)這類規(guī)定就比較寬松，具體需看廠商說明。

選擇酒杯還是水晶酒杯取決于個(gè)人的需要。如果不喜歡用手清潔酒杯，選擇普通酒杯或無鉛水晶酒杯。如果經(jīng)常打碎東西，使用普通的酒杯。要評(píng)價(jià)酒杯的質(zhì)量，選擇手工制作的水晶酒杯。如果家里有小孩或?qū)櫸?，最好選擇一個(gè)價(jià)格較低的酒杯，或者一個(gè)不容易掉下來的沒有柄的酒杯。

水晶酒杯和玻璃酒杯的不同之處。品酒需要使用專業(yè)的酒杯才能更好的感受葡萄酒的風(fēng)味。而在市面上最常見的酒杯是玻璃酒杯和水晶酒杯兩種。它們又有什么不同呢？接下來跟著小編一起來了解一下吧。

一般來說天然水晶硬度高：莫氏硬度7.0，難以加工。所以大部分叫做水晶杯的制品，其實(shí)是水晶玻璃制品，在比重，通透度，清澈感方面比較接近于天然水晶制品。既然是玻璃，那肯定和天然水晶不同，前者為非晶體，后者為晶體。在偏光儀下，前者出現(xiàn)全消光，后者會(huì)出現(xiàn)特有的牛眼干涉圖。

（1）了解水晶杯

一、水晶杯的歷史

13世紀(jì)之前

人們所用的玻璃制品都是不透明或者半透明的，后來威尼斯人用石英巖和含鈉草木灰熔融生產(chǎn)出了最早的無色透明玻璃，名曰Crystallo。其成分類似于現(xiàn)代的常用玻璃組成——鈉鈣硅玻璃，也就是今天用的一般玻璃杯。

13世紀(jì)之后

波西米亞人用了更優(yōu)質(zhì)的石英巖和含碳酸鉀的草木灰生產(chǎn)出透明度和折射率都更高的玻璃，名曰Crystalex，類似于當(dāng)今的鉀鈣硅玻璃。后來又改進(jìn)了成分，加入了氧化鈉和氧化硼，密度為2.444g/cm3、折射率為1.50002。

1670年

英國(guó)人Ravenscroft發(fā)現(xiàn)在玻璃系統(tǒng)中添加二氧化鉛可以使熔點(diǎn)粘度降低、料型長(zhǎng)，成形容易，而且折射率、色散度也更大。

1764年

法國(guó)巴卡拉成立，開始推廣生產(chǎn)含鉛為24%的水晶玻璃，稱為全鉛水晶。

1895年

施華洛世奇成立，并用含鉛量高達(dá)32%的玻璃做各種水晶制品，比如各種仿寶石。

20世紀(jì)50年代

捷克發(fā)明了無鉛水晶，如鋇鋅水晶、鋯水晶等?，F(xiàn)代又有了鋇水晶、鋯水晶、鋅水晶、鈦水晶、混合水晶等。

如何區(qū)分“水晶酒杯”和“玻璃酒杯”?

水晶玻璃杯和玻璃的外觀十分相似，但卻是兩種完全不同的物質(zhì)。水晶每個(gè)角度的光亮度都不一樣，玻璃每個(gè)角度的光亮度都一樣;用水晶劃玻璃，玻璃上有劃痕，痕跡擦之不去，同時(shí)水晶不受損;用玻璃劃水晶，水晶上有輕微劃痕，但擦之即去，同時(shí)玻璃受損。

（2）水晶杯的優(yōu)點(diǎn)

二、為什么要選水晶杯?

1.更清晰

水晶杯的透光度好，這樣的材質(zhì)所制造出來的杯子對(duì)光線的折射效果好，在品酒時(shí)看起來非常的賞心悅目。

2.更輕薄

水晶杯的硬度高，制作的杯子強(qiáng)度夠，杯壁就可以制作得很薄，整個(gè)杯子很輕巧，在品酒時(shí)不論男女均可以輕松高雅的舉起酒杯暢飲。

3.更清脆

喝酒碰杯是一個(gè)大家品酒常有的習(xí)慣，而水晶杯敲起來的聲音比玻璃杯更響亮清脆。

4.更聚香

水晶杯的杯壁由很多小切面構(gòu)成，更容易將葡萄酒的香氣留在杯中。

5.醒酒更快

水晶的微觀表面結(jié)構(gòu)不像玻璃那樣光滑平整，這樣的結(jié)構(gòu)給酒體更多的面積接觸空氣，加速葡萄酒的氧化過程。在飲用時(shí)能加速醒酒。

（3）水晶杯與玻璃杯的區(qū)別

三、如何區(qū)別水晶杯與玻璃杯?

1.比價(jià)格

水晶杯的價(jià)格要比普通酒杯要貴。紅酒杯的水晶含量，決定了它的價(jià)格和品質(zhì)。

2.看清透度

上乘酒杯通常杯壁更薄，外觀透亮度更好。晶杯能更加真確和清晰地反映酒色。

3.摸杯壁硬度

水晶杯一般帶有比普通玻璃更強(qiáng)的硬度，較耐磨損。

4.看折光性

水晶能吸收光澤，故對(duì)著光線旋轉(zhuǎn)水晶杯，水晶有雙折射現(xiàn)象，象精美的工藝品，而普通玻璃器皿沒光澤度更無折光性。

5.聽聲音

輕輕敲擊，玻璃發(fā)出“咔、咔”聲，水晶為輕脆的金屬聲，伴有嗡嗡的回音。

6.體手感

水晶的冰涼感覺持久，但手握玻璃會(huì)感覺溫?zé)?，且傳熱速度?

7.聞香氣

水晶杯中的葡萄酒氣味很清新、干凈、濃郁。玻璃杯子的酒氣味變得很悶，而且氣味不那么濃郁了。

8.測(cè)重量

同樣大小的兩個(gè)酒杯，水晶制品要比玻璃重。

水晶杯與玻璃杯兩者雖然在外表上相似度非常高，但是在使用感上和定價(jià)卻完全不同。品酒較好是使用專用的水晶杯。但是普通的玻璃杯也是一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠高性價(jià)比的選擇。想了解更多信息，記得關(guān)注喔。