說起拉菲紅酒系列,首當其沖的當然是大、小拉菲了,這兩款頂級的佳釀,不知有多少人為它們癡迷。
大拉菲,全名拉菲古堡特級干紅葡萄酒。產(chǎn)自法國波多爾產(chǎn)區(qū),酒體豐滿而細膩,柔美芬芳,帶著自身特有的香氣,讓人回味無窮。在1815年便已經(jīng)被亞拉伯罕勞頓列為頭牌佳釀,他曾這樣評價它:“我將拉菲置于榜首,是因在前三款(頂級酒)中,拉菲最為優(yōu)雅與精致,它的酒體極為細膩。”在中國,它的名氣也遠遠超過其他四大一級名莊的美酒。
小拉菲,名為拉菲珍寶,也成拉菲副牌紅。同樣產(chǎn)自波多爾產(chǎn)區(qū),酒體中等,單寧細膩,散發(fā)著黑莓和野薔薇的香氣,口感十分清新。與大拉菲相比,小拉菲則帶有芳醇甜美的品質。正因為如此,小拉菲具有和其他列級莊副牌完全不同的獨特氣質。如今,它已成為中國第二熱門的葡萄酒,僅次于拉菲古堡。
拉菲紅酒系列中正牌大拉菲,一般是用拉菲莊園里三十年到四十年的比較老的葡萄藤結出來的葡萄酒來釀造的,而小拉菲則是采用比較年輕的葡萄釀制出來的。但無論是大拉菲還是小拉菲,即使口感不同,但是都同樣采用嚴格苛刻的釀造技術而釀成。