3月25日，“舉杯中國·品味世界——2018中國國際酒業(yè)博覽會”在四川瀘州正式啟幕。本屆酒博會經(jīng)商務(wù)部批準(zhǔn)，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，四川省人民政府、中國輕工業(yè)聯(lián)合會、新華社中國經(jīng)濟(jì)信息社重點(diǎn)支持，四川省商務(wù)廳、四川博覽事務(wù)局、瀘州市人民政府共同承辦。

本屆酒博會是在瀘州舉辦的第十一屆。展區(qū)面積超過8萬平方米，分設(shè)中國名酒館、國際精品館、國內(nèi)綜合館、國際綜合館暨“一帶一路”國家館、酒類裝備包材館5個專業(yè)展館，吸引國內(nèi)知名酒企來布展。

同時，本屆酒博會還呈現(xiàn)出了“國際化水平高”的特點(diǎn)，參展國家達(dá)到30多個，法國以“第二東道主”身份亮相，在“酒博會”期間開展了主賓國開館儀式等一系列特色活動，為酒博會增添了活力。

2018，步入“新十年”的酒博會正重新出發(fā)。

特色鮮明，東西交流

全國政協(xié)原副主席劉曉峰，四川省委副書記、省長尹力，中國輕工業(yè)聯(lián)合會會長張崇和，四川省政府副省長朱鶴新，商務(wù)部原副部長周可仁，中國輕工業(yè)聯(lián)合會秘書長杜同和，法國國會議員、芬特蘭索芬市榮譽(yù)市長雅克·卡丹，法國駐華大使館經(jīng)濟(jì)處農(nóng)業(yè)事務(wù)參贊白峰朔，四川省政協(xié)副主席祝春秀，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會理事長王少雄，美國駐成都總領(lǐng)事館總領(lǐng)事林杰偉，韓國駐成都總領(lǐng)事館總領(lǐng)事張?zhí)阚郑袊鴮ν赓Q(mào)易中心原主任、中國廣交會秘書長、中國會展業(yè)聯(lián)盟主席王志平，四川省政府副秘書長牛曉峰，瀘州市委書記蔣輔義，瀘州市委副書記、市長劉強(qiáng)以及來自法國、德國、意大利等38個國家使領(lǐng)館、政商代表團(tuán)的代表等出席了酒博會開幕式。

本屆酒博會會期共4天，組織安排了各類活動18余項(xiàng)，包括2018中國國際酒業(yè)博覽會開幕式、中國國際酒業(yè)發(fā)展論壇、2017年度“青酌獎”酒類新品發(fā)布盛典、2018中國（四川）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)川南臨港片區(qū)投資貿(mào)易洽談會暨項(xiàng)目簽約儀式等各類特色專項(xiàng)活動。

本屆酒博會堪稱促進(jìn)“東西交流”的一次大會。今年展館首次新設(shè)了“一帶一路”國家館概念，依托瀘州是長江經(jīng)濟(jì)帶和南方絲綢之路上的重要節(jié)點(diǎn)城市這一有利的地理?xiàng)l件，邀請“一帶一路”沿線國家（地區(qū)）參展、參會、組織相關(guān)系列活動，共有來自38個國家和地區(qū)的1200多家企業(yè)攜5000余款產(chǎn)品參展。

據(jù)了解，本屆酒博會預(yù)計線上線下觀展總?cè)藬?shù)將超過300萬人次。

張崇和致辭時指出，中國國際酒業(yè)博覽會落戶瀘州，經(jīng)過共同培育和精心打造，已成為中外酒業(yè)交流合作、貿(mào)易洽談的有效平臺，成為東西酒文化增進(jìn)了解、切磋借鑒的重要渠道。

發(fā)現(xiàn)巨變，預(yù)見未來

3月25日下午，以“預(yù)見未來”為主題的2018酒博會主題論壇在瀘州舉行，來自全國各地的行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、著名酒類企業(yè)家、行業(yè)專家、知名學(xué)者、酒類大商等，共同討論了時代變革的酒業(yè)機(jī)遇。

酒類產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了幾年的深度調(diào)整，從去年下半年開始，在名酒企的帶動下，復(fù)蘇信號明顯。業(yè)界普遍認(rèn)為，2018年中國酒類產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展周期。同時，實(shí)體經(jīng)濟(jì)正在迎來智能化、數(shù)字化為主導(dǎo)的科技浪潮，酒業(yè)必須學(xué)會適者生存。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才特別指出，在即將進(jìn)入“消費(fèi)為王”的時代，酒產(chǎn)業(yè)將在產(chǎn)品端、渠道端、消費(fèi)端出現(xiàn)三方面的“新氣象”。

對于“新氣象”的酒業(yè)未來，中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉在主題演講時描述，它主要表現(xiàn)為三個特征：第一是美好生活時代；第二是高度國際化時代；第三是理性消費(fèi)時代。希望整個行業(yè)結(jié)合產(chǎn)業(yè)實(shí)際進(jìn)行深入探討，共同努力迎接酒類產(chǎn)業(yè)更加美好的未來。

企業(yè)方面對此認(rèn)識更加具體。瀘州老窖股份有限公司董事、黨委副書記、總經(jīng)理林鋒在對話環(huán)節(jié)談到，2018年對于白酒產(chǎn)業(yè)來說應(yīng)該是一個轉(zhuǎn)折的年份。

首先，2018年意味著2000年出生的小孩已經(jīng)18歲，一批新的酒類消費(fèi)者即將誕生。這個新型消費(fèi)群體在消費(fèi)選擇、消費(fèi)場景、消費(fèi)模式選擇上都特殊，酒企必須進(jìn)行研究分析，才能贏得未來。

其次，名酒企業(yè)正在發(fā)生巨變。當(dāng)下的名酒企業(yè)正從原來做渠道向做內(nèi)容轉(zhuǎn)變。它們現(xiàn)在更多做的是消費(fèi)者需求和內(nèi)容，是完全跟著、適應(yīng)著消費(fèi)者的需求在研發(fā)產(chǎn)品、提高產(chǎn)品質(zhì)量。同時還在不斷強(qiáng)化消費(fèi)者服務(wù)水平，因?yàn)榉?wù)水平正在成為消費(fèi)者選擇企業(yè)產(chǎn)品的關(guān)鍵要素。

第三，酒類渠道發(fā)生了根本性革命。數(shù)據(jù)顯示，2017年京東白酒銷售收入超過120億，但傳統(tǒng)酒商超過50億的也非常罕見。這說明整個中國酒類渠道發(fā)生了改變，白酒企業(yè)必須根據(jù)產(chǎn)業(yè)相應(yīng)變化做出改變與創(chuàng)新。