最近幾天，魔都的氣溫可是熱力十足，天天30+℃的溫度簡直要把人曬化了，你以為這就是最高氣溫了嗎？這個9月  餐酒搭配熱浪強(qiáng)勢襲來！

Shanghai TopWine and Food FairTopWine旗下一個全新的餐酒搭配品牌展會即將揭幕啦

來自30多個國家的世界級莊園

300多家精品酒莊

50余家精品餐廳

咔咔，表急表急！小萬已經(jīng)準(zhǔn)備好這屆餐酒搭配最佳看點

讓大家也嘗嘗這場驚艷味蕾的盛宴！

現(xiàn)場2000㎡米其林餐廳餐廳活動專區(qū)，餐酒搭配，玩得不累

近2000平方米的米其林及高端餐廳、葡萄酒周邊食品品鑒區(qū)和活動區(qū)。

-葡萄酒參展商擁有資格協(xié)“爆款”入駐品鑒區(qū)并在品鑒活動中曝光，現(xiàn)場餐酒搭配活動由世界級侍酒及葡萄酒大師執(zhí)行，引導(dǎo)美酒美食的搭配，發(fā)現(xiàn)爆款更多的美；

-餐酒搭配行業(yè)大師親臨現(xiàn)場指導(dǎo)你的味蕾，頂級美食美酒KOL匯集于此，區(qū)域中的專業(yè)觀眾及精英客戶在品鑒美食的同時體驗美酒的融合，體驗餐酒搭配至尊體驗。

頂級大咖現(xiàn)場助陣 

李志延 Jeannie Cho Lee MW 和她的 AsianPalate

如果葡萄酒行業(yè)內(nèi)有一“行業(yè)傳奇”名單的話，李志延一定名列前茅。作為亞裔首位葡萄酒大師（Master of Wine）她一直在書寫自己的傳奇。與其他行業(yè)一樣，在葡萄酒世界的頂尖位置男性從業(yè)人員比例遠(yuǎn)高與女性，但李志延卻以女性特有的堅韌在葡萄酒事業(yè)掙得一席之地，似典雅而流暢的弦樂飄飄讓葡萄酒世界更加令人迷醉。

如果葡萄酒行業(yè)內(nèi)有一“行業(yè)傳奇”名單的話，李志延一定名列前茅。

如果說取得“葡萄酒大師”稱號的李志延是攀上了葡萄酒事業(yè)的高峰的話，那么撰寫《東膳西釀》（Asian Palate）倡導(dǎo)餐酒搭配就是開創(chuàng)了一片屬于自己的天地。

作為餐酒搭配的第一人，李志延深入論述世界乃至亞洲多元化菜系的歷史元素和發(fā)展，以及如何透過葡萄酒將地道美饌的獨特味道完美發(fā)揮，并探討各地香料、食材及烹飪方法對葡萄酒口感的影響。如今她的《東膳西釀》（Asian Palate）即將走入我們，走向2018中國上海國際美酒美食博覽會。

餐酒搭配頂級大師 TIM HANNI 和上海米其林餐廳的前世今生

作為葡萄酒行業(yè)世界級泰斗，TIM HANNI 在餐酒搭配領(lǐng)域也取得了巨大成就，9.4-6日這個夏末，TIM HANNI 將攜手十家米其林餐廳為觀眾上演一場餐酒搭配的饕餮盛宴。TIM HANNI 親臨并負(fù)責(zé)餐廳品鑒全程執(zhí)行。十余場豐富活動、莊主沙龍、大師品鑒課程的熱情將由國際頂尖葡萄酒大師引爆，發(fā)現(xiàn)極致味覺之旅，探索全新餐酒搭配方式，尊享獨家高端活動。

他是美國最早的兩位世界品酒大師之一，是美國最早獲得“葡萄酒大師”頭銜的兩個美國人中的一位。他獲得了葡萄酒教育者協(xié)會 (Society of Wine Educators 簡稱SWE) 頒發(fā)的認(rèn)證葡萄酒教育家，他被《華爾街日報》推選為美國最頂級的葡萄酒專家。后入選美國葡萄酒行業(yè)100位最具有影響力的杰出人物。

女神 Debra Meiburg MW 滿禮駕到 協(xié)手MWM和HKIWSC，能量綻放

著名的葡萄酒專欄作家、電視節(jié)目監(jiān)制及主持、國際知名講者，也是大中華區(qū)葡萄酒教育的權(quán)威。Debra 是葡萄酒市場策劃及傳訊顧問公司 Meiburg Wine Media 的創(chuàng)辦人，同時是國泰航空的專業(yè)品酒顧問，并于2016年被葡萄酒大師協(xié)會委任為葡萄酒大師教育委員會主席。 Debra 于2012 年由《Drinks Business Magazine》雜志評為葡萄酒界七大具有影響力的女士，并在2013年獲香港南華早報和香港美國商會的年度企業(yè)家獎。

亞洲最值得信任的葡萄酒建議評價來源

亞洲第一葡萄酒烈酒獎項；亞洲的選擇，亞洲的聲音；亞洲最值得信任的葡萄酒建議評價來源。

她創(chuàng)辦了首個真正為亞洲人而設(shè)葡萄酒比賽─國泰航空香港美酒品評大賽。 Debra創(chuàng)作了一系列獲獎葡萄酒教育書籍以及葡萄酒教學(xué)產(chǎn)品，廣受好評，又出版了香港、上海、北京、及新加玻等地的葡萄酒市場指南，使她成為亞洲葡萄酒業(yè)界權(quán)威。

Debra一直關(guān)注亞洲葡萄酒行業(yè)發(fā)展，對葡萄酒行業(yè)熱詞“餐酒搭配”也具有濃厚興趣。9.4-9.6女神降臨上海新國際博覽中心這個夏末，讓我們一起邂逅上海年度葡萄酒終極大展，邂逅女神—Debra Meiburg。Debra Meiburg女神將現(xiàn)身2018年中國上海國際美酒美食博覽會，這將是Debra在國內(nèi)“餐酒搭配”方面的首秀。

-參展上海國際美酒美食博覽會的展商有資格獲得 Debra Vinexpo 《國泰航空香港美酒品評大賽》報名費(fèi)8.5折優(yōu)惠

行業(yè)協(xié)會實力支持

葡萄酒展融合高端美食，開創(chuàng)國際葡萄酒展的全新模式, 邂逅魔都的美酒美食超級盛宴。米其林餐廳、意大利廚師協(xié)會、葡蔚雅品強(qiáng)力推動，共同跨入葡萄酒的多元渠道，TopWine決一步之遙！繼續(xù)書寫葡萄酒高端會展傳奇。      

中國上海國際美食美酒博覽會（Shanghai TopWine and Food Fair）由中國年度最具影響力的國際葡萄酒展會TopWine China主辦，荷蘭工業(yè)協(xié)會，意大利廚師協(xié)會與Wine Plus等單位強(qiáng)力推動，史無前例的讓美食及高端餐廳在國際規(guī)模的葡萄酒大展中橫空出世，差異化的戰(zhàn)略之下創(chuàng)造出極致的參展體驗。以往展會往往因各種因素限制，美食、美酒只能單一展出，而中國上海國際美食美酒博覽會將突破各種不利因素的限制，將美食和美酒得以同時展出，彌補(bǔ)了長期以來的“美中不足”，使美酒遇美食而相得益彰。

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