如今，葡萄酒已經(jīng)成為一種世界性的酒精飲料，因其獨(dú)特的風(fēng)味和各種保健功能而受到人們的喜愛。關(guān)于葡萄酒的來歷，眾說紛紜。葡萄酒的發(fā)展也經(jīng)歷了幾千年甚至幾萬年的歷史變遷。那么，張?jiān)Ｆ咸丫频膩須v你是否了解呢？

享譽(yù)我國的張?jiān)Ｆ咸丫?，?chuàng)辦于19世紀(jì)，張弼士是張?jiān)Ｆ咸丫频膭?chuàng)始人，“裕”則是選擇了一個(gè)吉祥字，有“豐裕興隆”之意。

據(jù)史料記載，張弼士是廣東大埔縣人，18歲只身遠(yuǎn)赴南洋謀生。他從雅加達(dá)一家米店的勤雜工干起，經(jīng)過艱苦打拼，先后在南洋各地經(jīng)商、投資，成為富可敵國的“南洋首富”。1892年后，清先后任命張弼士為駐檳城領(lǐng)事、駐新加坡總領(lǐng)事、粵漢鐵路總辦、考察外埠商務(wù)大臣、閩粵農(nóng)工路大臣等職。

對于張弼士與葡萄酒之間不解之緣的開始，張?jiān)９緝?nèi)流傳著這樣的說法：1871年，張弼士在雅加達(dá)出席法國領(lǐng)事館的一個(gè)酒會(huì)，一位曾經(jīng)到過中國的法國領(lǐng)事向他講起了煙臺(tái)的野生葡萄，稱那里的葡萄可以釀出好酒。說者無意，聽者有心，張弼士記住了這句話。1891年，他趁赴煙臺(tái)考察鐵路之機(jī)，順便考察了當(dāng)?shù)氐钠咸逊N植和土壤水文，認(rèn)定煙臺(tái)確是釀造葡萄酒的好地方。次年，他拿出300萬兩白銀，在煙臺(tái)開辟葡萄園3000畝，創(chuàng)辦了中國歷史上前列家葡萄酒公司——張?jiān)?。時(shí)年51歲的張弼士，也成為了近代中國的“葡萄酒之父”。

  通過本文的介紹，相信你對張?jiān)Ｆ咸丫频膩須v有所了解，其實(shí)葡萄酒不僅僅是一種酒精飲料，從葡萄酒的發(fā)展可以看出人類發(fā)展的大致歷程，葡萄酒所蘊(yùn)含的文化是人類文化發(fā)展不可或缺的一部分。