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  • 埃托勒L'Etoile

  • 埃托勒
  • 法國(guó)
    法國(guó) France
  • 產(chǎn)區(qū)簡(jiǎn)介 PRODUCER DETAIL
  • 位置 Location
    法國(guó)
  • 葡萄園面積 Vineyard area
    75公頃(185英畝)
  • 土壤 Soil
    富含石灰?guī)r

產(chǎn)區(qū)介紹 PRODUCER DETAIL

Étoile是法國(guó)東部汝拉地區(qū)的一個(gè)稱謂。它的地理覆蓋范圍包括Plainoiseau、Quintigny、Saint-Didier和L'Étoile本身。

埃托勒

L'Étoile葡萄酒在同名村莊周圍75公頃(185英畝)的葡萄園中少量生產(chǎn)。因此，它很少在法國(guó)以外的地方出現(xiàn)。

這個(gè)名字在法語(yǔ)中的意思是“星星”，據(jù)說(shuō)是因?yàn)樾切位诋?dāng)?shù)馗缓規(guī)r的土壤中占明顯比例。巧合的是，村莊周圍的五座山也與五角星相似，這暗示了這個(gè)名字的另一種可能來(lái)源。

用葡萄酒的術(shù)語(yǔ)來(lái)說(shuō)，這兩個(gè)故事都很有趣;第一個(gè)暗示了L'Etoile生產(chǎn)的白葡萄酒的新鮮礦物質(zhì)，而第二個(gè)暗示了該地區(qū)享有的丘陵地形和受保護(hù)的中氣候。這兩個(gè)因素——再加上這里選擇的是霞多麗(Chardonnay)葡萄品種——暗示著L'Étoile與西北175公里(110英里)處的夏布利(Chablis)有著明顯的相似之處。

薩瓦格寧(Savagnin)是另一種被L'Étoile產(chǎn)區(qū)允許的白葡萄，用于生產(chǎn)典型的汝拉黃酒。它也可以與霞多麗混合制成甜的白葡萄酒。淺膚色的波爾薩德(Poulsard)是Jura的主要紅葡萄品種，它也被不同程度地用于桶裝葡萄酒，以增加復(fù)雜性和顏色。紅葡萄酒不是在這個(gè)名稱下生產(chǎn)的。

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