對于喜歡喝葡萄酒的人來說，特別是喜歡喝法國葡萄酒的人，法國是一個很值得去旅游的地方，如果你有機會去法國旅游一次，那你一定不可以錯過勃艮地的墨索酒莊。

墨索酒莊的歷史

 墨索酒莊的歷史可以追溯到11世紀，較初是勃艮第公爵羅伯特一世將MoulinFoulot賜給了他的一個隨侍，隨后該封地被Fran?oisdeRaigecourt及其妻子獲得，傳入勃艮第議會的一律師PierreBlancheton手中。律師的家族一直享有莊園的所有權，直到法國大革命時期莊園被充公并出售。19世紀早期，得益于Serre家族，莊園予以擴建。Serre家族還對葡萄園做出了重要的改進。之后，ComtedeMoucheron繼承了莊園，并將莊園傳給他的大兒子Etienne。那時，莊園的面積只有如今的1/4。

1973年，Patriarche/Kriter集團的創(chuàng)辦者AndréBoisseaux買下莊園，Patriarche/Kriter集團花了25年的時間使莊園從一個被遺忘的角落拯救了過來，恢復了它往日的榮耀。如今，墨索酒莊已成為勃艮第產(chǎn)區(qū)較大較美的莊園之一。

墨索酒莊的葡萄園的面積多達60公頃，全部位于勃艮第勃艮納海岸，由100多塊分開的葡萄園組成，離莊園平均有10公里的距離。較小的一塊葡萄園只有1000平米，較大的有8公頃，較遠的葡萄園離莊園20公里遠。墨索酒莊葡萄園只種植兩種葡萄：黑比諾（PinotNoir）與霞多麗（Chardonnay），黑比諾用來釀造紅葡萄酒，霞多麗則用來釀白葡萄酒。

Patriarche/Kriter集團接手后，地下酒窖經(jīng)過了擴建，可以容納約70萬個酒瓶和2000多桶葡萄酒。酒莊雇請了較好較先進的技術栽培師及釀酒師精心打理著葡萄園，如今，墨索酒莊的酒已在C?ted’Or地區(qū)較上等的葡萄酒之列中找到了自己的一席之地。

墨索酒莊的葡萄酒品種比較多，包括以下幾種：

白葡萄酒（3種）：ClosduChateau、MeursaultduChateau、ChateaudeMeursaultPremierCru

紅葡萄酒（7種）：BourgognePinotNior、Savigny-Les-Beaune、Beaune、BeaunePremierCru、BeauneCentVignesPremierCru、PommardClosdesEpenotsPremierCru、VolnayClosdesChênesPremierCru。

其中白葡萄酒ChateaudeMeursaultPremierCru有相當高的水準。

墨索酒莊每年約接待3萬游客，是該地區(qū)參觀人數(shù)較多的酒莊，所以我們可以看到前后都有參觀的團組。我們照例先參觀酒莊城堡的內(nèi)部建筑，古樸典雅，并不奢華。我們在這里直接省略了參觀釀酒車間，直接進入酒窖參觀并且品酒。墨索酒莊的品酒間設在酒窖里面，在參觀線路上分別設置了三、四個品酒室，品酒室靠窖壁排放著酒架，中間立著橡木桶擺放酒瓶和酒杯，我們就在陰涼光線不明亮的環(huán)境中逐個品嘗了這里的白葡萄酒和紅葡萄酒，感覺它的白葡萄酒還真不錯，紅葡萄酒也有比較高的水準，我們品嘗的酒陳放年份不夠，感覺有些生硬。

離開墨索酒莊，我們的勃艮地產(chǎn)區(qū)參觀完畢，午飯后我們直奔此次考察旅游的較后一站也是較主要的一站——波爾多。路上，有段高速路在休整，我們繞行時路過一個小城鎮(zhèn)，景色美麗，大家停下來拍照觀賞。經(jīng)過幾個小時的跋涉，葡萄園開始不時的映入眼簾，波爾多越來越近，我在心里大聲說：波爾多！我來也！

如果你有機會去法國旅游一次，那就去小編推薦的這個酒莊看看吧，可以給你不一樣的感受。但是喝葡萄酒的時候要注意適量哦，不要貪杯，如果需要開車，那就更加不可以喝葡萄酒了。

進口葡萄酒在中國很受歡迎，外國酒莊文化讓人著迷。作為一個紅酒的忠實粉絲，對古代酒莊和酒堡的神秘充滿向往，總是尋找機會解開她神秘而曲折的故事，那么十大經(jīng)典葡萄酒哪里值得向往？

1、南非施泰倫博什KenForrester酒莊

施泰倫博什被認為是全球風景較美的紅酒產(chǎn)區(qū)之一。當?shù)氐牡刂泻夂蚴蛊滹L景好似萬里無云時的納帕山谷。KenForrester在開辦這個酒莊前曾多次赴法國盧瓦爾河谷取經(jīng)。推薦品嘗：KenForresterFMC(ForresterMeinertChenin)白詩南。Taber將這款酒譽為他所嘗過較好的白詩南，甚至超過法國盧瓦谷的任何一款－KenForrester真不負“白詩南之王”美名。代言美女：查理茲·塞隆，美得無可挑剔、氣質(zhì)脫俗的南非美女。

2、澳大利亞瑪格麗特河LeeuwinEstate酒莊

其實瑪格麗特河離新加坡比離墨爾本更近。Taber說：“它像一個小口袋，只出產(chǎn)超群的紅酒。”這里風光秀美，而且因為地理位置的關系遠離塵世，猶如世外桃源，你能在這里得到上佳的服務。”推薦品嘗：露紋酒園藝術系列莎當妮白葡萄酒，這款酒有些貴，但物有所值，它被公認為是澳洲較好的莎當妮，而Taber更不吝嗇地評它為：可當之無愧地容列世間較佳的１００款酒。代言美女：非尼可·基得曼(NicoleKidman)莫屬，聰慧、氣質(zhì)非凡的澳洲美人。

3、意大利托斯卡納班菲城堡

班菲酒莊由酒商JohnMariani創(chuàng)建，作為托斯卡納地區(qū)較佳酒莊之一，它擁有一座美麗的城堡，里面有兩個很棒的餐廳，一間品酒室，和可供參觀的酒窖。推薦品嘗（考慮到你可能不能馬上去到當?shù)兀篊umlaude，一瓶口感豐盈的特級托斯卡納：混合了桑喬維塞、赤霞珠、梅麓和西拉葡萄的美酒。代言美女：莫妮卡?貝魯奇，這位意大利美人擁有能擾亂人電場的眼神和豐盈的身材。

4、阿根廷門多薩Fournier酒莊

這個酒莊距安第斯山只有10英里，如Taber所說，“全年你都可以看到山頂覆蓋白雪的景象。”這個酒莊設計頗為新潮，看上去像一個降落在沙漠中的宇宙飛船。推薦品嘗：UrbanUcoTorrentes。來自地中海的Torrentes近似維歐尼耶，充滿麝香的芬芳和水果的清香。代言美女：斯嘉麗·約翰遜(ScarlettJohansson)，在她身上兼有清純少女和成熟女人的魅力。

5、智利康加瓜山谷Montes酒莊

Montes是智利較富盛名的酒莊之一，但仍保存了其獨特個性。Taber稱它是“我所知的世上**在酒窖里播放格里高利圣歌的酒莊。”看來的確是有人相信音樂對酒的作用的，不過我壞壞地想，如果有天唱片意外壞了會不會那批酒也變得味道怪怪的呢？推薦品嘗：紫色天使。這款酒的的顏色猶如紅玫瑰的花瓣，艷麗而深邃。釀酒的葡萄主要是佳美娜，一種和梅麓相近的葡萄。代言美女：蒂塔·萬提斯（DitaVonTeese），她有著深度媚人的微笑和艷如玫瑰花瓣的唇。

6、德國萊茵/摩澤河PeterJakobKuhnOestrich酒莊

真可謂是世界上較浪漫的酒莊之旅－山頂上的城堡，好客的酒莊。Taber認為這是較好的酒莊。推薦品嘗：雷司令赤霞珠。香氣馥郁，口感微妙而又平衡。代言美女：戴安·克魯格(DianeKruger)，這位德國美人的美并不奪目，卻很養(yǎng)目，是為平衡之美。

7、葡萄牙杜羅河谷QuintadoPortal酒莊

去那里要先通過一段狹窄曲折的路，所以如果你打算多喝幾杯的話還是建議你在那里過夜。Taber說在他們的旅館里看得到十分迷人的景色。推薦品嘗：GrandeReserva.當?shù)氐脑S多酒莊在近年來用傳統(tǒng)上制作波特酒的葡萄來制作高檔餐酒。這一款就是其中的佼佼者。代言美女：娜塔麗·波特曼(NataliePortman)，這位以色列出生，并曾就讀于哈佛大學的美人在如云的好萊塢女星中與眾不同。

8、西班牙里奧哈伊休斯酒莊

近年來，這一地區(qū)因現(xiàn)代建筑設計大師FrankGehry等人的作品而聞名。Taber認為除了建筑，當?shù)氐钠咸丫埔矡o可挑剔。推薦品嘗：YsiosRiojaRiserva濃重、芬芳、復雜又高雅。代言美女：佩尼洛普·克魯茲（PenelopeCruz），美得熱烈，具有磁石般吸引力的西班牙女子。

9、法國波爾多林卓貝斯酒莊（ChateauLynch-Bages）

波爾多蜚聲國際，但它的美麗景色以前卻沒有被開發(fā)出來作為旅游資源，直到較近ChateauLynchBages發(fā)展酒店、餐廳和購物，這個優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)才被更全面地為人所知。推薦品嘗：ChateauLynchBages。性價比頗高的波爾多酒，盡管在1855年被列為波爾多列級酒莊第五級影響了該酒莊的產(chǎn)品定價，但隨著時間推移，酒本身的堅持的高品質(zhì)使它在1980年一躍列入第二級。代言美女：朱麗葉·比諾什(JulietteBinoche)，沒有較美的外貌，但她的演技征服了全世界的觀眾。

10、新西蘭中奧塔哥FeltonRoad酒莊

這是個新興的酒莊，而且它是目前位于較地球南端的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。推薦品嘗：FeltonRoadBlockThree黑皮諾。層次豐富卻又平衡、低調(diào)。代言美女：凱特·布蘭切特(CateBlanchett)，乍看低調(diào)，但誠如在《伊麗莎白》中的表現(xiàn)，尊貴而又被賦予復雜的個性。

葡萄酒粉絲熱衷的十個酒莊小編就介紹到這里了，如果其中有你喜歡的酒莊，是不是覺得很激動？如果有時間，可以帶上家人一起出去旅游，一起走走，到葡萄酒的當?shù)睾纫幌缕咸丫?，感受不一樣的味蕾?/p>

大家聽說過張裕葡萄酒嗎？如果喜歡喝葡萄酒的人應該對這個張裕葡萄酒都不陌生，因為這個張裕葡萄酒的名氣很大，而且有很多優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。那么，大家是否聽說過煙臺張?？ㄋ固鼐魄f呢？接下來，一起進入煙臺張?？ㄋ固鼐魄f了解一下。

煙臺張裕卡斯特酒莊簡介

張裕集團于2002年向國內(nèi)引進酒莊概念，創(chuàng)建了煙臺張?？ㄋ固鼐魄f。此酒莊為國內(nèi)前列家專業(yè)酒莊，位于山東煙臺這座具有悠久釀酒傳統(tǒng)的城市。這里地處暖溫帶大陸性季風氣候，三面環(huán)海，由于受海洋的影響，與同緯度的內(nèi)陸相比，氣候溫和，夏無酷暑、冬無嚴寒。年平均氣溫12.2℃，年平均降水量在676.4mm，年日照時數(shù)2834.43小時，年活動積溫4164.0℃，葡萄生長季節(jié)有效積溫1625℃，全年無霜期216天。由于受山東半島中部東西向山脈阻隔，下半年降雨相對較少，土壤、日光能系數(shù)和水熱系數(shù)均能滿足生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄的需求。煙臺地形以丘陵低山為主，山丘起伏和緩，溝壑縱橫交錯。境內(nèi)多丘陵山地，巖石結(jié)構為花崗巖、花崗巖和石灰石混生、玄武巖；土壤類型分為棕壤、褐土、潮土和風砂土四個土類，以棕壤土為主。土壤中性偏酸、礫石含量高、透氣性好，尤為適合釀酒葡萄的生長。

煙臺張裕卡斯特酒莊葡萄品種

張?？ㄋ固鼐魄f以優(yōu)良的釀酒葡萄品種為原料，紅葡萄為蛇龍珠、赤霞珠、美樂、佳麗釀、煙-73，白葡萄為貴人香、霞多麗、玫瑰香、白比諾、白玉霓等。精心釀造出的葡萄酒也因此具備優(yōu)良的品質(zhì)。白葡萄酒香氣細膩、優(yōu)雅，具有蘋果、檸檬等香氣；生產(chǎn)的紅葡萄酒具有黑漿果、胡椒等香氣，口味柔順，醇和圓潤。

煙臺張裕卡斯特酒莊就介紹到這里了，如果你喜歡喝葡萄酒的話，可以到這個酒莊去感受一下。葡萄酒是現(xiàn)在很流行的酒精飲料，含有的酒精濃度是比較低的，而且口感也很不錯，是很多場合的首選。

新西蘭有很多知名的葡萄酒酒莊，比如有：石脊酒莊、維諾堤瑪酒莊、德邁酒莊、云霧之灣酒莊、新天地酒莊、飛騰酒莊、困難山酒莊、灰石園酒莊和蠔灣酒莊等。對于熱愛葡萄酒的人來說，對這些酒莊就了解得比較多。接下來，小編帶你們深入了解這些知名的葡萄酒酒莊。

石脊酒莊（Stonyridge Vineyard）

石脊酒莊（Stonyridge Vineyard）坐落于新西蘭奧克蘭（Auckland）產(chǎn)區(qū)的懷赫科島（Waiheke Island），是新西蘭較出名的酒莊之一。以生產(chǎn)世界知名的高端赤霞珠混釀葡萄酒而遠近聞名，值得一提的是，石脊拉羅斯干紅葡萄酒（Stonyridge Larose， Waiheke Island， New Zealand）曾多次獲得《鮑勃·坎貝爾》（Bob Campbell）以及《酒窖追蹤》（Cellar Tracker）的高分評價。

維諾堤瑪酒莊（Vinoptima）

維諾堤瑪酒莊（Vinoptima）位于新西蘭北島東海岸，距吉斯本（Gisborne）產(chǎn)區(qū)約26公里。酒莊釀酒師尼克·諾比羅（Nick Nobilo）是新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)的領軍人物，有40余年的釀酒經(jīng)驗，這使他能夠把握釀酒過程的每個細節(jié)。2003年，圣利酒莊推出奧蒙瓊瑤漿干白葡萄酒（Ormond Gewurztraminer），受到一致好評。2006年，酒莊成功進駐美國、英國和加拿大市場。

德邁酒莊（Te Mata Estate）

德邁酒莊（Te Mata Estate）是新西蘭較古老的酒莊之一，位于新西蘭霍克斯灣（Hawkes Bay）產(chǎn)區(qū)，酒莊由貝納德（Bernard）于19世紀末期創(chuàng)建，1896年釀酒，德邁酒莊3款較知名的葡萄酒——科樂靈（Coleraine）、阿瓦提卡（Awatea）和埃爾斯頓（Elston）。

新瑪利莊園（Villa Maria Estate）

新瑪利莊園（Villa Maria Estate）創(chuàng)建于1961年，為新西蘭葡萄酒業(yè)的翹楚，是新西蘭過去30年獲獎較多的葡萄酒莊園。這個以家族企業(yè)為榮的葡萄酒莊園，在新西蘭各個較優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)種植葡萄，釀造優(yōu)質(zhì)的新西蘭葡萄酒，享譽全球。

新瑪利莊園擁有兩座榮獲建筑大獎的酒廠，一座位于奧克蘭，設計獨特，曾獲世界建筑設計大獎，距離奧克蘭機場僅幾分鐘路程，主要種有霞多麗 （Chardonnay）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）和華帝露（Verdelho）等葡萄品種。另一座位于新西蘭知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)馬爾堡，主要釀制長相思（Sauvignon Blanc）、黑皮諾（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）、灰皮諾（Pinot Gris）和霞多麗等品種。

云霧之灣酒莊（Cloudy Bay）

云霧之灣酒莊（Cloudy Bay）成立于1985年，是馬爾堡首批成立的五大酒莊之一。酒莊自成立之初便備受推崇，迅速成為全球公認的白葡萄酒標準生產(chǎn)商。云霧之灣酒莊廣受好評，為新西蘭葡萄酒在全球的成功推廣鋪平了道路。酒莊生產(chǎn)的長相思白葡萄酒在國內(nèi)外都非常受歡迎，帶有烘烤的奔放香氣，自2003年起被酩悅·軒尼詩—路易·威登集團收購。

新天地酒莊（Ata Rangi）

新天地酒莊（Ata Rangi）是新西蘭的黑皮諾生產(chǎn)者，其黑皮諾紅葡萄酒多次獲得國際性獎項。該酒莊的歷史可追溯到1980年，當年，克利夫?佩頓（Clive Paton）在新西蘭懷拉拉帕（Wairarapa）馬丁堡（Martinborough）買下了一塊5公頃的葡萄園，開始了新天地酒莊的歷史，如今被帕克評為新西蘭較出色的酒莊之一。

飛騰酒莊（Felton Road）

飛騰酒莊（Felton Road）是新西蘭較**的酒莊之一，創(chuàng)立于1991年。該酒莊位于新西蘭南島南部的中部奧塔哥（Central Otago），生產(chǎn)雷司令、霞多麗和黑皮諾等多款葡萄酒，其中較出色的酒款是黑皮諾紅葡萄酒，自從1997年前列個年份出廠之后，酒莊一直受到全世界的好評。

困難山酒莊（Mt Difficulty）

困難山酒莊（Mt Difficulty）位于新西蘭中部奧塔哥（Central Otago）葡萄酒產(chǎn)區(qū)困難山（Mount Difficulty）腳下。因這里氣候條件嚴苛而得名“困難山”，但是獨特的微氣候卻培植出高品質(zhì)的葡萄，出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。困難山酒莊出產(chǎn)的Mt Difficulty系列葡萄酒是酒莊的主打葡萄酒，Roaring Meg是其第二品牌。

灰石園酒莊（Greystone Wines）

灰石園酒莊（Greystone Wines）位于新西蘭的坎特伯雷（Canterbury）懷帕拉谷（Waipara Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，該酒莊曾被《品醇客雜志》（Decanter Magazine）評為“新西蘭較的20個酒莊之一”，酒莊釀造的灰皮諾、瓊瑤漿以及雷司令都令人稱奇。多姆（Dom）是灰石園酒莊的釀酒師，2011年11月8日在奧克蘭舉辦的年度《葡萄酒雜志》（Winestate Magazine）頒獎禮上，他被授予“新西蘭年度釀酒師”的稱號。

蠔灣酒莊（Oyster Bay Wines）

蠔灣酒莊（Oyster Bay Wines）是新西蘭一個家族經(jīng)營的酒莊，該酒莊致力于釀造世界葡萄酒。值得驕傲的是，該酒莊前列款年份酒就獲得了金獎，在1991年第22屆倫敦“國 際葡萄酒與烈酒競賽（International Wine & Spirit Competition）”中，該酒莊的長相思葡萄酒（Sauvignon Blanc）獲得“年度長相思葡萄酒”的稱號。自此，蠔灣酒莊的葡萄酒便被定義為新西蘭代表性的葡萄酒。

新西蘭知名葡萄酒酒莊非常多，如果你的經(jīng)濟條件允許，可以到新西蘭去走走，感受一下當?shù)氐钠咸丫骑L味，能夠你不一樣的味蕾感受。每個酒莊都有自己獨特的葡萄酒，給人不一樣的感覺。

葡萄牙是舊世界陣營的重要成員，擁有2000多年的釀酒歷史，但與德、意、法等國相比，這個古老的葡萄酒生產(chǎn)國并不那么引人注目，業(yè)余葡萄酒愛好者能命名的著名酒莊也不多。然而，溫和的海洋氣候、豐富的地形和獨特的當?shù)仄咸哑贩N都賦予了葡萄牙巨大的潛力。這個低調(diào)的小國仍然有無數(shù)的葡萄酒等待我們?nèi)ヌ剿?。那么我們一起了解一下葡萄牙知名酒莊大盤點。

1. 辛明頓家族酒莊（Symington Family Estates）

位于杜羅河谷（Douro Valley）的辛明頓家族酒莊是葡萄牙波特酒生產(chǎn)商，所銷售的波特酒占據(jù)全葡萄牙波特酒銷售量的三分之一，有“波特酒帝國（Port Empire）”之稱。酒莊實質(zhì)上是一家集葡萄種植、釀酒及銷售為一體的大型酒商，旗下?lián)碛性S多個葡萄牙波特酒品牌，如華萊士（Warres）、維蘇威園（Quinta do Vesuvio）、道斯（Dows）、克里塞亞（Chryseia）以及聞名遐邇的格蘭姆（Grahams）。

辛明頓家族酒莊的酒款囊括了各個價位和類型，從百元以下的入門酒到上萬元的高端酒、從波特到馬德拉（Madeira）再到靜止酒，酒莊都有非常出眾的表現(xiàn)。辛明頓家族酒莊的當家酒款為格蘭姆的尼奧比波特，這款年份波特酒的稅前均價達到4萬元以上，堪稱葡萄牙較貴的葡萄酒。該酒盛放于由亞特蘭蒂斯（Atlantis，葡萄牙較大玻璃工藝品制造商）手工制作的水晶醒酒器中，禮盒則為斯邁森（Smythson，英國皮革奢侈品制造商）手工制作的皮盒，從酒本身到外包裝都代表了各行業(yè)較精細的工藝水平。自1882年發(fā)行以來，尼奧比波特酒只發(fā)布過656瓶。

2. 飛鳥園（Quinta do Noval）

如果說辛明頓家族酒莊是葡萄牙大型生產(chǎn)商的代表，那么飛鳥園便是該國精品酒莊的象征。酒莊創(chuàng)建于1715年，是葡萄牙較古老的波特酒生產(chǎn)者之一。不過，相比于歷史，飛鳥園較令人矚目的還是它生產(chǎn)的單一葡萄園酒款。除了波特酒，飛鳥園生產(chǎn)的品質(zhì)卓絕的干紅葡萄酒同樣也是葡萄牙較令人期待的佳釀，這些酒款表現(xiàn)出無可比擬的深度和集中度，擁有葡萄牙干型酒款中罕見的陳年潛力。

在飛鳥園的一眾名酒中，較令酒評家們傾倒的莫過于飛鳥園國家年份波特酒（Quinta do Noval Nacional Vintage Port， Portugal），其6，000余元的稅前價格雖不及尼奧比等“奢侈”酒款，但在葡萄酒搜索（Wine-Searcher）上平均96分的高分以及羅伯特·帕克（Robert Parker）的兩次滿分好評足以令它傲視群雄，穩(wěn)坐葡萄牙較受嘉獎酒款的寶座。

3. 瓦拉多酒莊（Quinta do Vallado）

瓦拉多酒莊建于1716年，是杜羅河（Douro）流域較古老、較有名的酒莊之一。酒莊現(xiàn)有70公頃葡萄園，園內(nèi)種植著較高達80年樹齡的優(yōu)質(zhì)老藤。2008年翻修后，瓦拉多酒莊引入了先進的釀酒設備、大量藝術陳列品和非常完善的旅游、餐飲及住宿服務，被知名旅游媒體貓途鷹（Tripadvisor）評為杜羅河谷較值得一游的酒莊之一。

瓦拉多酒莊所能提供的不僅是的酒莊旅游體驗，還有種類豐富、品質(zhì)優(yōu)異的美酒，酒莊的阿德萊德（Adelaide）年份波特、國產(chǎn)多瑞加（Touriga Nacional）干紅等酒款都是各大葡萄酒媒體榜單的常客，而稅前價格達1.9萬元的阿德萊德部落波特則是酒莊的當家酒款，擁有一批忠實的追隨者。

4. 泰勒（Taylors）

泰勒全名為泰勒·費拉佳特與耶特曼（Taylor Fladgate & Yeatman），是另一座家族經(jīng)營的老牌精品酒生產(chǎn)商，但與其他公司不同的是，泰勒并不參與其他酒莊酒款的銷售，也不生產(chǎn)任何除波特以外的酒款，因此實質(zhì)上更近似于一座家族波特酒莊。其歷史可追溯到1692年，至今已積累了300余年的釀酒經(jīng)驗。

泰勒生產(chǎn)的年份波特酒堪稱業(yè)界標桿，酒款尤以優(yōu)雅的風格、內(nèi)斂的個性和巨大的陳年潛力聞名。同時，泰勒還擁有全世界較大型的茶色波特（Tawny Port）陳年酒窖和別具特色的晚裝瓶年份波特（LBV）。旗艦酒款泰勒年份波特酒（Taylors Vintage Port， Douro， Portugal）曾獲得羅伯特·帕克和《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）的滿分評價。杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）評價泰勒時也說道：“不少波特的釀造商可能偶有卓絕表現(xiàn)，但泰勒的波特卻一直以出色的濃郁度、集中度及超凡的品質(zhì)，年復一年地成為波特酒中的較佳之作?！?/p>

5. 芳塞卡酒莊（Fonseca）

羅伯特·帕克在《葡萄酒買家指南》（The Wine Buyers Guide）一書中對芳塞卡酒莊有這樣一段評價：“芳塞卡是偉大的波特酒生產(chǎn)商，出產(chǎn)著較具異國情調(diào)、較復雜的波特酒。一些個性獨特、魅力四射的美味波特甚至能與波美侯（Pomerol）葡萄酒相媲美?！睆呐量说脑u價中不難看出芳塞卡在葡萄酒界的地位。

20世紀，芳塞卡年份波特因1927、1948、 1977 和 1994這4個傳奇年份而聲名大振，這4個年份的酒款悉數(shù)獲得不同酒評家或媒體的100分滿分。酒莊較知名的酒款為Bin 27波特，品質(zhì)優(yōu)異，價格卻十分親民，深受波特酒愛好者喜愛。包括Bin 27在內(nèi)，芳塞卡酒莊共有4款波特酒獲得過權威酒評家或葡萄酒媒體的滿分評價，使之成為葡萄牙**獲此殊榮的生產(chǎn)商。

6. 尼伯特酒莊（Niepoort）

尼伯特酒莊建于1842年，至今已經(jīng)歷尼伯特（Niepoort）和諾蓋拉（Nogueira）家族5代人的經(jīng)營管理，逐漸發(fā)展成為葡萄牙的酒莊。尼伯特酒莊出產(chǎn)種類豐富的酒款，不論是茶色波特、晚裝瓶年份波特還是白波特（White Port）皆有涉獵，且成績不俗。酒莊生產(chǎn)的非加強型葡萄酒兼具優(yōu)雅和強勁的特性，同樣有著出色的表現(xiàn)，其中，魅力（Charme）與健碩（Robustus）兩款干型紅葡萄酒被許多人譽為葡萄牙的餐酒。推薦：葡萄牙波特酒品牌

7. 克拉斯托酒莊（Quinta do Crasto）

克拉斯托酒莊早在1615年便開始釀造葡萄酒，在1758至1761年間，葡萄牙王國一位功勛顯著的大臣——龐巴爾侯爵（Marquis of Pombal）命人用335塊花崗巖巨石劃定了世界上前列個葡萄酒產(chǎn)區(qū)的界限，克拉斯托便是該產(chǎn)區(qū)不多的酒莊之一。

盡管有著值得夸耀的歷史積淀，但克拉斯托酒莊在營銷創(chuàng)新方面絲毫不落后于新興酒莊。2002年，莊主洛蓋特（Roquette）和靚茨伯莊園（Chateau Lynch Bages）莊主卡茲（Cazes）展開合作，共同進行一項名為洛蓋特&卡茲（Roquette & Cazes）的釀酒項目，即用杜羅河谷的葡萄釀制一款既具有葡萄牙酒的酒體和復雜性，同時又兼?zhèn)洳柖嗑萍毮伜蛢?yōu)雅的紅葡萄酒。如今，合作的成果——西羅托（Xisto）紅葡萄酒已發(fā)布了7個年份，其中2011年份獲得了帕克的95分高分評價。

以上只是著名葡萄牙葡萄酒廠的簡單清單。在這個迷人的開普葡萄酒之鄉(xiāng)，有更多的名葡萄酒值得一試，甚至崇拜。如果你渴望在熱門產(chǎn)區(qū)之外找到新鮮的東西，相信探索葡萄牙葡萄酒的過程會給你帶來很多驚喜。

法國瑪歌酒莊介紹，瑪歌酒莊干紅葡萄酒怎么樣有哪些呢？其實我們知道法國五大酒莊之一，其實我們也是在感受其中的美好，接下來跟著小編來一一學習吧！

一、法國瑪歌酒莊

法國瑪歌酒莊（Chateau Margaux）是法國五大酒莊之一，瑪歌酒莊釀酒品質(zhì)上乘，早在17世紀就曾被列為 “一級”酒莊，比官定1855年分級早了兩個世紀。酒莊的建筑是優(yōu)雅迷人與氣勢磅礴的完美結(jié)合。瑪歌莊葡萄酒以優(yōu)雅、細膩、溫柔著稱?，敻杈魄f的城堡建是拿破侖時期梅多克地區(qū)最宏偉的建筑之一 。

瑪歌莊由Pierre de Lestonnac于1590年建立。1787年瑪歌莊被18世紀最出名的酒評家，美國駐法大使Thomas Jefferson點名為法國的四大名莊。其余三個分別是拉菲莊，拉圖莊和奧比昂莊。

瑪歌莊的紅葡萄種植面積有78公頃，瑪歌莊的正牌酒Chateau Margaux自八十年代至今表現(xiàn)相當出色，很多酒評人稱之為近年來波爾多左岸**的一級名莊。

瑪歌酒莊的酒窖里面常年保持溫度在13-15度之間，安放著26000個橡木桶。

瑪歌酒莊是比較恪守傳統(tǒng)的酒莊，發(fā)酵全部采用木桶發(fā)酵罐發(fā)酵，大部分采用人工操作，連發(fā)酵溫控都是人工控制，而仍然采用蛋清在桶里沉淀的傳統(tǒng)工藝?，敻杈魄f葡萄酒是波爾多的代表，細致、溫柔、幽雅，單寧中庸。法國瑪歌酒莊

瑪歌酒莊的總產(chǎn)量大約每年2萬箱酒?，敻枨f的正牌酒Chateau Margaux自八十年代至今表現(xiàn)相當出色，很多酒評人稱之為近年來波爾多左岸**的一級名莊?，敻枨f的副牌紅酒叫：Pavillon Rougedu Chateau Margaux（瑪歌紅亭），是波爾多最早的名莊副牌酒。瑪歌生產(chǎn)副牌的歷史已超過一百年?，敻枨f還有12公頃的白葡萄，全是Sauvignon Blanc（白沙威濃）用于產(chǎn)波爾多**的白葡萄酒之一的Pavillon Blancdu Chateau Margaux（瑪歌白亭）。所有瑪歌酒莊的葡萄酒全部由波爾多酒商負責銷售，其中75%是期酒。法國瑪歌酒莊

瑪歌紅酒顏色優(yōu)美，氣味香甜優(yōu)雅，酒體結(jié)構緊密細致，入口溫柔典雅，而且平宜近人。您感覺她有力度但不上頭，喝起來舒服而不易醉，微微張開口，您會感覺口腔純靜清涼?，敻杈剖且环N適合心平氣和地品嘗和體現(xiàn)的酒。有人形容瑪歌酒象優(yōu)美婉轉(zhuǎn)的絕妙女唱或余音繞梁的音樂體會。

瑪歌酒莊紅酒以芬芳復雜的香氣，層次豐富和經(jīng)久，不斷變幻而迷人。以入口醇厚，細致而濃郁的質(zhì)地，絲滑而又勁道的單寧為特點。當然每個年份的酒不同，是將優(yōu)雅迷人與濃郁醇厚、細膩柔美與勁道結(jié)合得獨特的酒。

其實我們經(jīng)常在飲用不同品種的葡萄酒，也知道層次豐富以及經(jīng)久，不斷變化更加迷人，入口醇厚，想了解學習更多的知識，記得關注哦！

關于法國波爾多中級葡萄酒莊詳細介紹你了解多少？我們要知道，關于法國波爾多中級葡萄酒莊其實有更多需要我們?nèi)チ私獾模酉聛砀【巵硪灰粚W習吧！

1、關于法國波爾多中級葡萄酒莊

到2003年，法國中級葡萄酒莊評級得數(shù)目略降有419間他們的生產(chǎn)總量約達Medoc八個產(chǎn)酒區(qū)總量的50%。

當然在這多達400多間的酒莊中不可避免會有良莠不齊的現(xiàn)象。中級莊中的表率者當數(shù)寶捷莊(Chateau Poujeaux)和Chateau Sociando-Mallet其近年的售價即可從另一側(cè)面看出其高質(zhì)量了。像Chateau Sociando-Mallet甚至有副牌酒。叫做La Demoiselle de Sociando-Mallet一如列級名莊那樣“有型有款”。

事實上我們沒有理由只相信1855年的分級而覺得中級莊評級不上檔次。Terroir一樣釀酒葡萄品種一樣酒好與壞只是事在人為。無疑有些中級莊已建立聲譽價格不便宜但也有不上因為列級名莊評不上雖然素質(zhì)高但價錢偏低的中級莊級別酒。例如Chateau Cissac和Chateau Beau-Sitebian便經(jīng)常價廉物美。

中級酒莊多數(shù)分布在美度四大區(qū)(St. Estephe，Pauillac，St. Julien，Margaux)以外因為這四個區(qū)(尤其是菩依樂)是列級名莊酒的世界。他們多數(shù)分布在美度(Medoc)和上美度(Haut-Medoc)(包括Listrac和Moulis)這些產(chǎn)區(qū)。而在上美度義工有140間中級酒莊產(chǎn)量共占70%之多。

這幾百間酒莊都有權在酒標上標明“Cru Bourgeois”的字樣。小酒莊和工會Syndicat des Crus Bourgeois的202個會員多數(shù)不放棄這個榮譽。但素質(zhì)更高的酒莊如上述的Chateau Poujeaux和Chateau Sociando-Mallet則干脆不提這個分級。因為他們的質(zhì)量確實非常高。

中級莊工會每年都舉行中級莊錦標賽(Coupe des Crus Bourgeois)每個酒莊會拿出過去一連3個年份的酒來一比高下由大約300位專業(yè)人士來評定誰是此中的狀元。但要成為中級莊工會的成員也是有一定的條件這些條件于1932年早已訂出1978年修正。其要求約與圣達美隆(St. Emilion)的列級名莊(Grand Cru)同級素質(zhì)也大致相當。中級莊中常有“潛龍伏虎”素質(zhì)高而價錢合理常常是高物值的代名詞。

其實每一個酒莊都是有背后的故事，當然我們需要了解的也很多不同地區(qū)的酒莊以及不同地區(qū)的品種都是不一樣的，想了解更多，記得關注哦！

    法國碧朗酒莊也是法國波爾多梅多克產(chǎn)區(qū)比較有名氣的酒莊之一，也是在中級酒莊聯(lián)盟2012年發(fā)布的酒莊中榜上有名。但很多人可能對這個酒莊了解不多，接下來，隨小編一起進入法國碧朗酒莊。

法國碧朗酒莊

   碧朗酒莊坐落于梅多克北部，是一座占地97公頃（240英畝）的秀麗莊園，其前史可追溯到14世紀。在中世紀，該酒莊曾經(jīng)是碧朗勛爵的領地，這個地名和莊園主人顯貴的宗族都以這位勛爵的姓名命名。但到了如今，酒莊陳舊的城堡早已化為烏有，只存留下碧朗老村教堂鄰近的幾處廢墟。

    17世紀，一位名叫皮埃爾•梅曼的荷蘭裔新教徒在波爾多安家立業(yè)，在法國大革命后不久就得到了碧朗酒莊。他的家人，尤其是女兒讓娜•瑪麗•蕾娜•貝薩與丈夫查爾斯一同將其時還叫做“塔法德－碧朗”的酒莊變成了一座模范式的酒莊。他們不只擴展了酒莊的規(guī)模，修正了古舊的修建，并且建起了一個以“查特式”個性出名的農(nóng)莊。1932年，碧朗酒莊獲得了“中級酒莊”的榮譽稱號。

    2004年，法國農(nóng)業(yè)信貸銀行的子公司——CA名莊公司并購了碧朗酒莊，并為整個酒莊擬定了補葺方案。如今，碧朗酒莊的技能主管是安妮•勒•娜奧爾（Anne Le Naour），葡萄園主管是讓•雅克•拉佩爾（Jean-Jacques Lapeyre），而釀酒專業(yè)參謀則是丹尼斯•迪布迪尼（Denis Dubourdieu）。

    碧朗酒莊的葡萄園內(nèi)覆蓋著石灰質(zhì)粘土層，園內(nèi)有兩處土丘，這使得葡萄樹能夠遭到不一樣視點的陽光照耀，具有杰出的排水條件。園內(nèi)一切葡萄樹的均勻樹齡為25年，其間約有50%為赤霞珠（Cabernet sauvignon），41%為梅洛（Merlot），剩余的9%為品麗珠（Cabernet franc）。

    碧朗酒莊被公認為“可繼續(xù)農(nóng)業(yè)”的模范，采納尊重生態(tài)的葡萄栽培辦法。在收成時節(jié)，配有葡萄揀選東西的新式設備能夠做到只采摘最佳的葡萄。葡萄園對葡萄的質(zhì)量需求高，均勻產(chǎn)值和地塊產(chǎn)值的下調(diào)也反映了這一點。

    酒莊新的釀酒室自2010年起就為之后的收成做好了預備。在這里，酒桶的發(fā)酵和浸漬溫度能夠得到準確的操控。此外，葡萄發(fā)酵前也能夠在這里進行冷浸操作。葡萄發(fā)酵后的浸漬大概繼續(xù)21-30天（不一樣批次收成的葡萄浸漬時刻不一樣）。釀酒的溫度通常會操控在28-30℃之間。釀酒師在釀造進程中會定時品味，以監(jiān)控葡萄酒的開展狀況。之后，發(fā)酵好的葡萄酒還需進行為期15-17個月的熟成。

法國碧朗酒莊的介紹就到這里了，如果你喜歡這個酒莊，可以到這個酒莊去喝一杯葡萄酒，有不一樣的體驗哦。日常生活中可以約幾個朋友一起喝一杯葡萄酒，感受喝葡萄酒的快樂。

　　在生活中，你是一個熱愛喝葡萄酒的人嗎？你有到過酒莊去喝葡萄酒嗎？說到酒莊，接下來，小編給大家介紹一下法國拉圖酒莊，這個酒莊是波爾多也是比較有名氣的，希望可以幫助大家去了解葡萄酒。

　　歷史

　　Chateau Latour(拉圖莊園)位于波爾多吉隆特河河口(Gironde)，由英國人在15世紀建成，當初是為了防止海盜侵略而建，后來到了16世紀就開拓為葡萄園。在16世紀70年代建立于梅多克，是梅多克古老的葡萄園之一，(始建于1862年和1864年之間)距離至今有近200年的歷史。

　　拉圖葡萄酒的酒標上印著宏偉的圣蘭伯特塔(Tower of St Lambert)，非常容易被識別。這座塔在1300年百年戰(zhàn)爭后期曾是一座堡壘，其后在1450年其間被焚燒成為平地。 1620年至1630年，拉圖莊園創(chuàng)立人在此地用石頭建筑了一座鴿子塔。

　　拉圖酒莊釀造葡萄酒的偉大歷史始于1718年，當時擁有拉菲城堡的Ségur(西格家族)與拉圖城堡的女兒聯(lián)姻，“葡萄酒王子”亞力山大接手酒莊后，拉圖城堡開始了其偉大的葡萄酒歷史。

　　整個18世紀，拉圖酒莊為英國王室和所欣賞，已經(jīng)比其他波爾多酒貴20倍左右。1787年，癡迷法國葡萄酒的美國前托馬斯-杰弗遜就對拉圖城堡贊賞有加。1855年，拉圖酒莊位列頭等苑一酒莊更強化了其在葡萄酒界的地位。在中國，拉圖城堡則在清末為中國人所認識，在當時皇室的葡萄酒譜里，這類酒被稱為“大酒”，音譯為“拉都”，似乎比“拉圖”更有之氣。

　　該次的成功在很大程度上可以歸功于處于萌芽狀態(tài)的北歐葡萄酒市場的需求以及Ségur侯爵(Marquis de Ségur對葡萄園和酒廠的大力投資。Ségur侯爵家族擁有拉圖莊園近300年，直到1963年，將酒莊四分之三的拉圖莊園股份出售給一家英國公司——英國培生集團 (the Pearson Group)。

　　1993年6月，法國百貨巨頭Francois Pinault(弗朗索瓦皮諾)通過他的投資控股公司艾特密(Artemis)以8600萬英鎊收購了酒莊。自此經(jīng)歷了30年“英國”統(tǒng)治的拉圖莊園終又回到了法國人的懷抱。

　　葡萄園與酒

　　葡萄園土壤表層是0.6-1米厚的粗礫石，貧瘠的鵝卵石土壤適合葡萄的生長。惡劣的自然環(huán)境迫使葡萄的根系向深處生長，以找到所需的養(yǎng)分。礫石在葡萄生長過程中可以幫助吸收熱量，幫助葡萄成熟，同時還有佳的排水性能，可以讓水很快滲透到下一層的灰土與黏土層。礫石層的下面就是灰土與黏土層， 這一層保持一定的水分和營養(yǎng)，在干旱的夏天，葡萄藤的根系就從這一層吸收水分。黏土層的營養(yǎng)并不肥沃，但是對于葡萄生長來說是一件好事，可以促進葡萄根系的生長，降低葡萄產(chǎn)量，收獲的葡萄風味更加集中，香氣更濃郁，結(jié)構更復雜。拉圖城堡的葡萄藤，尤其是那些老植株，其根系可以達5米之深。這種土壤結(jié)構可謂是上天的恩賜，因為吉倫特河岸有些地方下部沒有灰土和黏土層，而是砂土，失去了保持水分的能力。也正是這特的土壤構造賦予拉圖城堡的酒特殊的風味。

　　葡萄園植株的平均年齡為35年。拉圖城堡每公頃土地種植葡萄約10,000株，單位產(chǎn)量每公頃不超過4,500公斤。對于那些太老已經(jīng)失去活力的植株，酒莊會將其鏟除，重新種植。酒莊一般不會整塊土地更新葡萄植株，而只會單更新某棵植株，這無疑是一個慢工出細活的工作要求。

　　拉圖城堡對釀酒工序也有嚴格的要求。葡萄經(jīng)過去梗破碎之后，再在控溫不銹鋼發(fā)酵罐里進行酒精發(fā)酵，這里不得不提讓-保羅·加德爾先生。加德爾先生在任期間對酒莊進行了多項改革，其中一項就是率先在梅多克酒莊中采用控溫不銹鋼發(fā)酵罐代替老的木制發(fā)酵槽。拉圖正牌酒在12月份的時候會被注入全新的橡木桶里進行短18個月的陳釀。第二年的冬天還將進行澄清，裝瓶前還要進行倒桶、混合，調(diào)酒師還要進行一系列嚴格的品嘗，確保每桶酒的質(zhì)量，然后才能確定裝瓶的日期。從采摘到到達消費者手中，大概需要2年半的時間，當然，拉圖城堡是不會讓翹以盼的人們失望的，它總能以其高品質(zhì)征服世界。

　　拉圖城堡“一門三杰”，正牌酒叫做“Grand Vin de Chateau Latour”，副牌酒稱為“Les Forts de Latour”，三牌酒則簡單以“Pauillac”命名。三個等的酒經(jīng)過嚴格的分挑選釀制而成。在精挑細選之下，拉圖城堡平均每年只有55%的產(chǎn)量，約22萬瓶成為正牌酒。不好的年份，如1974年，正牌酒的產(chǎn)量更低到全部產(chǎn)量的25%。拉圖城堡的正牌酒一貫酒體強勁、厚實，充滿黑醋栗和細膩的黑櫻桃等香味，在梅多克地區(qū)堪稱如阿諾·施瓦辛格(Arnold Schwarzenegger)般硬漢形象的酒。1949年、1959年、1961年、1962年、1966年、1970 年、1975年、1978年、1982年、1990年、1994年和1995年均是好年份。

法國拉圖酒莊就好像一位著名的品酒家說的那樣，這個酒莊的酒醇厚而且不刺激，很有內(nèi)涵。已經(jīng)經(jīng)歷過幾百年的風雨了，還是可以保持自己的最高水準，給人味覺的享受。這么好的酒莊，你確定不去看看嗎？