大味而多Gros Verdot

大味而多（Gros Verdot）是一種極其罕見的紅葡萄品種，來源于法國。

產(chǎn)區(qū)

歷史上Gros Verdot在波爾多的吉倫德產(chǎn)區(qū)是一種重要的葡萄品種，但該地區(qū)自1946年起禁止種植該品種，該品種不再被允許用于任何AOC波爾多葡萄酒。

Gros Verdot在18世紀從波爾多傳到了美國和阿根廷。它是Meritage混釀葡萄酒中允許的八個品種之一，其他品種還有人們更熟悉的赤霞珠和品麗珠、佳美娜、馬爾貝克、梅洛、小味而多，以及另一個瀕危的波爾多本土葡萄酒——Saint-Macaire。

這種葡萄品種的種植和栽培今天變得非常有限。事實上，這種紅葡萄的種植只在加州、法國和智利進行，在這些地方，這種葡萄品種已經(jīng)成為一種可接受的成分，這是因為它與Meritage混釀葡萄酒中具有驚人的混合特性。

特點

這種葡萄品種被認為是極其罕見的黑色水果的外觀。它被用于制作酸味葡萄酒，通常用于Meritage混釀葡萄酒。

這種紅葡萄品種被認為缺乏深度，這就是為什么這種葡萄品種很少用于品種葡萄酒的釀制。用Gros Verdot釀制的葡萄酒有著類似櫻桃和胡椒的味道。