天地酒莊（Cielo e terre）

天地酒莊

最古老的家族式意大利葡萄酒廠之一（成立于1908年)

意大利酒業(yè)領導者，2017年生產(chǎn)3000萬瓶

意大利零售業(yè)NR.1葡萄酒品牌的制作人（“Freschello“）；

專注于優(yōu)質葡萄酒，獲獎多，具有高價格比和創(chuàng)新的包裝和標簽；

歐洲第一家獲得KAIZEN（豐田精益生產(chǎn)系統(tǒng)）認證的酒莊；

出口導向型公司：超過70％的產(chǎn)品銷往意大利（60多個國家）。

酒莊歷史——家族四代的匠心傳承

建立于1908年賽羅（Cielo）家族與土地之間的紐帶緣起于基安帕山谷（Valle del Chiampo），特別是在德弗蘭（ Casa Defrà estate），在賽羅（Cielo）家族的葡萄園中。1908年，喬瓦尼 · 賽羅（Giovanni Cielo ）建立的新的家族事業(yè)開始慢慢萌芽，開花結果：基安帕山谷（Valle del Chiampo）的客戶開始訂購酒莊的產(chǎn)品，酒莊的業(yè)務也慢慢地從基安帕山谷（Valle del Chiampo）蔓延到了旁邊的村莊。

天地酒莊（CIELO e TERRA）第二代的傳承，始于二十世紀三十年代。在酒莊第二代掌門人皮埃特羅（Pietro Cielo）的精心管理下，酒莊得到了進一步的發(fā)展。第三代的創(chuàng)新，始于二十世紀六十年代。1962年，Cielo家族三代中的八兄弟接手了家族事業(yè)。賽羅（Cielo）家族開始收購其他酒莊，更好地集中管理土地進行釀酒。

天地酒莊（CIELO e TERRA）第四代的發(fā)揚。新千禧年的質的飛越在盧卡(Luca)和皮埃保羅(Pierpaolo)接管酒莊事務后，秉持著賽羅家族堅持傳統(tǒng)的理念，憑借著貝里奇（Colli Berici）范圍內兩千多個葡萄種植戶的合作以及所屬酒品的高質量和口碑，酒莊業(yè)務得到了飛躍式地進步。這時，酒莊已然成為了意大利葡萄酒業(yè)中大規(guī)模零售貿易的領頭羊。

酒莊風土——傳世浪漫之地的佳釀

貝里奇（Colli Berici）的山丘的原始地貌是維羅納（Verona）和普達（Pauda）之間產(chǎn)生的古火山，其北部的山丘背靠維琴察（Vicenza）。

山丘朝陽，氣候溫和，是幾乎所有地中海植物成長的溫床，所以這里種植葡萄的歷史已有數(shù)千年。

貝里奇山丘也已經(jīng)種植葡萄酒有幾個世紀之久，這里土著葡萄品種特比安娜（  Turbiana ），卡爾卡耐卡（Garganega），歌海娜（Tai Rosso）等都由于保留了古老的傳統(tǒng)而頗負盛名。

合作的葡萄種植戶總共擁有過四千公頃的葡萄園，他們的收成不只在于葡萄的結果，而是世世代代傳承下積累的經(jīng)驗和盛名。

值得一提的是，葡萄園可以遠眺著名的“羅密歐與朱麗葉”城堡，浪漫的愛情之地孕賦予了這片葡萄園甜蜜的佳釀。

獲獎無數(shù)

貝里奇Colli Berici天地酒莊的成功得益于在酒莊位于朗尼閣Lonigo, 巴巴羅那Barbarano, 圣伯尼菲璽奧San Bonifacio 柯蘭佐Corlanzone的三個酒窖。

葡萄到達酒窖之前要經(jīng)過人工的精挑細選，年份，產(chǎn)區(qū)和糖分，都要進行嚴格的控制，以保證葡萄酒的質量基礎。

釀酒技術基本為低溫發(fā)酵和軟壓，以保證葡萄酒的芳香度和復雜度。其中的超級明星酒款部分要在橡木桶中進行陳釀，以增加葡萄的年份感。

貝里奇Colli Berici的天地酒莊（Cielo e Terra）配備有一個擁有最新工藝的面積10,000平方米的酒窖，天地酒莊（Cielo e Terra）釀酒工藝達到了Unieniso 9001的標準。

在葡萄種植這一方面，貝里奇天地酒莊（Cielo e Terra）特別注重環(huán)境保護。在踐行有機培植理念的路上已經(jīng)有逾十年了。

有機培植項目成果：有超過60公頃的葡萄園達到了CCPB的標準， 這些標準十分注重酒莊對環(huán)境保護的力度，在不破壞環(huán)境的基礎上，力求經(jīng)濟與環(huán)境的黃金平衡，最終提供給消費者品質好酒。