近兩年來法國的供應(yīng)鏈并不穩(wěn)定，同仁們對于市場終端需要有一個理性的認(rèn)識，根據(jù)自身需求來備貨。

圖片來源于：微釀Microvin

近日，一場暴風(fēng)雨攜帶著冰雹再次襲擊了法國波爾多、梅多克、干邑等產(chǎn)區(qū)，相關(guān)外媒報道顯示，一百多公里的葡萄藤被巨大的冰雹完全剝落。

被暴風(fēng)雨、冰雹夾擊，數(shù)千傾葡萄藤被毀

“暴風(fēng)雨大概持續(xù)了一個多小時，直徑大約6.5厘米的冰雹遍地都是，我的葡萄園80%都受到影響，所有可見的葡萄都已經(jīng)變成褐色。”法國一位酒莊主表示。

另有一位酒莊主則表示：“我有相距8公里的地塊，至少有50%的葡萄藤都受到影響。”

“葡萄酒靠天吃飯，今年又完了。波爾多產(chǎn)區(qū)遭受重大冰雹襲擊，夢特騎士酒莊今年的產(chǎn)量又要受影響了，具體的受損情況還在進(jìn)一步評估中。”酒仙網(wǎng)合伙人、法國夢特騎士酒莊負(fù)責(zé)人路平展示了酒莊葡萄藤被冰雹損壞的照片。

干邑產(chǎn)區(qū)亦未能幸免，法國干邑葡萄種植者總工會（UGVC）主席表示：“我們已經(jīng)了解到，從產(chǎn)區(qū)的西南到東北，有數(shù)千公頃土地受到影響。”

葡萄酒價格將提高15%-20%，酒商需理性備貨

據(jù)了解，法國葡萄種植者正面臨著原材料成本“前所未有”的上漲。有相關(guān)機(jī)構(gòu)透露，從2021年開始，酒瓶的價格上漲了25%-50%，包裝盒上漲了20%-31%，標(biāo)簽則上漲了20%-34%……

“如今大家又面臨著減產(chǎn)。以盧瓦河谷產(chǎn)區(qū)為例，從2022年5月1日起，不包括營銷成本，如果葡萄種植者銷售散裝葡萄酒，每升葡萄酒的生產(chǎn)成本會增加10%；如果他們以瓶裝銷售，則每升葡萄酒的生產(chǎn)成本會增加13%。如果加上酒莊的運(yùn)營成本，葡萄酒的價格平均增幅為16%。”該機(jī)構(gòu)的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

對于成本的急劇增加，酒商們就面臨著兩個選擇：1.將價格提高3%-5%，降低利潤率；2.向客戶多收取15%-20%的費(fèi)用。

“這個費(fèi)用如果由我的客戶來承擔(dān)，很難想象他們的反應(yīng)。”一位酒莊主表示，“而且16%的漲幅太多了，在葡萄酒行業(yè)組織的每一次活動中，現(xiàn)在出席人數(shù)都在下降，如果客戶反饋不積極，很難轉(zhuǎn)嫁到價格上”。

在采訪中，一些運(yùn)作法國酒的老板表示：“從海關(guān)發(fā)布的今年第一季度葡萄酒進(jìn)口數(shù)據(jù)來看，法國已經(jīng)超過澳大利亞成為中國瓶裝葡萄酒的第一大供應(yīng)國，澳洲葡萄酒協(xié)會辦公室又于近日退出中國，表明法國目前仍然具備了頭部優(yōu)勢。無論是疫情還是天災(zāi)，近兩年來法國的供應(yīng)鏈并不穩(wěn)定，同仁們對于市場終端需要有一個理性的認(rèn)識，根據(jù)自身需求來備貨。”

“上游供應(yīng)鏈不穩(wěn)、價格上漲，都在倒逼著一些老板采取應(yīng)對政策：一是產(chǎn)品差異化；二是提供更多的增值服務(wù)。” 一位運(yùn)作多年進(jìn)口酒的老板分析表示。