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品麗珠 Cabernet Franc
赤霞珠 Cabernet Sauvignon
佳美娜 Carmenere
小維多 Petit Verdot
梅洛 Merlot
馬爾貝克 Malbec
產(chǎn)區(qū)介紹 PRODUCER DETAIL
瑪歌產(chǎn)區(qū)是法國西南部波爾多上梅多克地區(qū)的一個重要產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)位于波爾多市以北25公里(15英里)處,以出產(chǎn)柔軟、芳香的葡萄酒而聞名,主要以赤霞珠為原料。
地形
瑪歌產(chǎn)區(qū)包含1855年波爾多產(chǎn)區(qū)的21個一級酒莊(其中20個至今仍在使用),比左岸產(chǎn)區(qū)的任何一個都要多。從地理上講,它也是梅多克地區(qū)最大的,分為五個公社或教區(qū)。
索薩斯北部與波亞克接壤。與南部的瑪歌公社(Margaux)不同,這里沒有cru classe葡萄酒。后者包括10個cru classe酒莊,包括瑪歌莊園(Chateau Margaux)和寶馬莊園(Chateau Palmer),后者“僅”是第三級酒莊,但被認為是波爾多最好的酒莊之一。在瑪歌公社的南部,Cantenac是七個cru classe物業(yè)的所在地。Giscours和Dauzac是基于Labarde的中級等級,而最南端的Arsac是更遠的內(nèi)陸和五級酒莊Chateau du Tertre(杜特城堡)的位置。
葡萄園
在圣朱利安(Saint-Julien)、圣埃斯特夫(Saint-Estephe)和波亞克(Pauillac),每個酒莊的葡萄園通常被清晰地分割并合并在一塊地塊上,但在瑪歌(Margaux),情況并非如此。在這里,即使是屬于較為富裕的酒莊的葡萄園也被分散開來,與競爭對手的葡萄園混雜在一起。其結(jié)果是,獨特風土的概念被稀釋了,因此釀酒方法和葡萄品種的選擇在葡萄酒的特性中扮演了更重要的角色。
風土
瑪歌葡萄酒獨特的風味和質(zhì)地通常歸因于當?shù)氐耐寥馈T诂敻?,土壤礫石含量高(波亞克和圣埃斯特夫黏土含量稍高),這導致了良好的排水和低水平的營養(yǎng)物質(zhì)。葡萄藤在貧瘠、疏松、易排水的土壤中生長良好;土壤越貧瘠,葡萄藤必須越深才能找到水分和養(yǎng)分。這使它們在物理上更強,也使它們能夠反映深層土壤的特殊特性?,敻璧娜秉c是,在涼爽的年份里,瑪歌的葡萄酒可能顯得過于清淡和精致。
品種
這里允許使用的葡萄有赤霞珠、品麗珠、梅洛、卡美納、小維多和馬爾貝克。它們必須來自種植密度在每公頃6500到10000株(每英畝2631和4048株)的葡萄園。
弗拉熱-依瑟索 Flagey-Echezeaux
Flagey-Echézeaux是勃艮第大區(qū)C?tede Nuits區(qū)一個經(jīng)常被忽視的小公社。 沒有這個名字的稱呼,但它是著名的特級葡萄園Echézeaux和GrandsEchézeaux的所在地。非特級葡萄酒以Vosne-Romanée或地區(qū)名稱Bourgogne的形式出售。
盧瓦爾河畔羅謝福爾 Coteaux du Layon Rochefort-sur-Loire
Coteaux du Layon Rochefort-sur-Loire 葡萄酒是由白詩南釀制的甜白葡萄酒。 它們是在 Coteaux du Layon 產(chǎn)區(qū)下生產(chǎn)的,特別是產(chǎn)自盧瓦爾河谷西部 Anjou 區(qū)的 Rochefort-sur-Loire 教區(qū)。 它是六個 Coteaux du Layon 村莊之一。
萊昂河畔拉布萊 Coteaux du Layon Rablay-sur-Layon
Coteaux du Layon Rablay-sur-Layon 葡萄酒是在 Coteaux du Layon 產(chǎn)區(qū)內(nèi)以“村莊”名稱生產(chǎn)的甜白葡萄酒。 它位于盧瓦爾河谷西部的安茹區(qū)。 所有 Coteaux du Layon 葡萄酒均完全采用白詩南葡萄釀制,這種葡萄生長于這里的片巖土壤中。
萊昂丘法耶德安茹 Coteaux du Layon Faye-d'Anjou
Coteaux du Layon Faye-d'Anjou 葡萄酒是在 Coteaux du Layon 產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的甜白葡萄酒,特別是產(chǎn)自盧瓦爾河谷西部 Anjou 區(qū)的 Faye-d'Anjou 教區(qū)。