根據(jù)IWSR的研究，未來五年全球酒精飲料電商總額預(yù)計(jì)增長66%，超420億美元。年輕酒類消費(fèi)者正推動電子商務(wù)由傳統(tǒng)渠道轉(zhuǎn)向更為現(xiàn)代的app電子商務(wù)。中國的網(wǎng)購群體比例最高，接近60%。

圖片來源于：中國葡萄酒信息網(wǎng)

IWSR對全球16個重要市場進(jìn)行了調(diào)查，包括澳大利亞、巴西、加拿大、中國、哥倫比亞、法國、德國、意大利、日本、墨西哥、荷蘭、尼日利亞、南非、西班牙、英國和美國。2019年，電子商務(wù)交易額增長了約12%，然后在2020年疫情高峰期增長了近43%。展望2025年，電子商務(wù)預(yù)計(jì)將占非即飲市場酒精飲料銷量的6%左右，而在2018年這一比例不到2%。

IWSR的調(diào)查結(jié)果顯示，電商交易額增長最大的是美國，年平均增長率約20%。這將促使美國成為全球最大的網(wǎng)上酒精飲料市場。中國目前占電子商務(wù)總額的三分之一，預(yù)計(jì)擴(kuò)張速度不會太迅猛，但仍占重要地位。

IWSR的調(diào)查結(jié)果還顯示，酒類銷售的網(wǎng)上商業(yè)模式正變得更為多樣化，這導(dǎo)致消費(fèi)者可以根據(jù)自己的特定需求在不同的渠道和零售商之間隨時(shí)轉(zhuǎn)換?？偟膩碚f，網(wǎng)上酒精類飲料市場可以分為兩種截然不同但又相互重疊的模式：一是更“傳統(tǒng)的”電子商務(wù)，通常是年長的消費(fèi)者，通過網(wǎng)站訪問，尋求一些價(jià)格優(yōu)惠且知名的品牌；二是以更“現(xiàn)代的”app為驅(qū)動的電子商務(wù)，通常使用群體是達(dá)到法定飲酒年齡的年輕消費(fèi)者，他們尋求更有趣的或優(yōu)質(zhì)的品牌，且愿意為快速配送支付費(fèi)用。

IWSR飲料市場分析戰(zhàn)略洞察經(jīng)理蓋伊?沃爾夫（Guy Wolfe）說：“考慮到疫情和消費(fèi)者購物行為的總體變化，當(dāng)然酒精類電子商務(wù)的迅速增長不足為奇。但有趣的是，不同消費(fèi)者群體的購物方式及關(guān)注點(diǎn)存在顯著差異。電子商務(wù)已成為酒精類飲料購買的第三大銷售渠道。對于許多消費(fèi)者來說，電子商務(wù)顯然已根深蒂固。”

消費(fèi)者研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，全球約四分之一的飲酒者在網(wǎng)上購買過酒類產(chǎn)品，其中三分之二的人是在疫情前首次購買。在所有酒精類飲料購買者當(dāng)中，中國的網(wǎng)購群體比例最高，接近60%，而疫情期間，美國首次網(wǎng)購人群所占比例最高（54%）。

在大多數(shù)市場，葡萄酒是電子商務(wù)中最主要的酒精飲料類別（約占電子商務(wù)總額的40%），但中國、哥倫比亞、墨西哥和尼日利亞除外，這些市場是以烈酒為主導(dǎo)的。盡管目前啤酒、蘋果酒和預(yù)調(diào)酒類在電子商務(wù)總額中的占比不到五分之一，但未來五年內(nèi)這幾類產(chǎn)品將出現(xiàn)強(qiáng)勁增長，不斷搶占葡萄酒的份額。