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葡萄介紹 PRODUCER DETAIL
敖拜德(Obaideh)是一種來自黎巴嫩的釀酒白葡萄品種,用來釀制傳統(tǒng)的混釀葡萄酒,也可以釀制單一品種葡萄酒。
最著名的使用敖拜德的酒莊是位于貝卡山谷(Bekaa Valley)的穆薩酒莊(Chateau Musar),該酒莊將敖拜德葡萄酒出口到世界各地的許多國家。
敖拜德含糖量高,酸度低,通常能釀造出口感柔滑、有蜂蜜和檸檬味道的葡萄酒。它對橡木的陳釀有很好的反應(yīng),如果精心釀制,有很大的陳年潛力。敖拜德通常與另一種黎巴嫩品種Merwah混釀。
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