眾所周知,消費(fèi)模式正在經(jīng)歷變化,對(duì)低酒精含量產(chǎn)品的增長和興趣正在成為新一代人的現(xiàn)實(shí)。隨著健康潮流的興起,最近的“無酒精一月”是一個(gè)例子,人們明顯希望限制酒精消費(fèi),這種趨勢也影響到了意大利,葡萄酒市場正在發(fā)生變化,一些酒莊已經(jīng)開始投資于“無酒精”或低酒精度的葡萄酒,盡管目前在意大利還不能生產(chǎn)無酒精葡萄酒。
然而,這些新產(chǎn)品正在逐漸嶄露頭角,證實(shí)了當(dāng)前趨勢,甚至在像布魯塞爾世界葡萄酒大賽這樣的大型國際葡萄酒比賽中也是如此。布魯塞爾世界葡萄酒大賽已經(jīng)有30多年的歷史,一直關(guān)注市場趨勢。
毫不奇怪,在6月7日至9日在墨西哥的瓜納華托舉行的“紅葡萄酒和白葡萄酒會(huì)議”中,將授予最佳低酒精含量或無酒精葡萄酒獎(jiǎng),旨在突出顯示葡萄酒行業(yè)中一個(gè)快速增長的市場,強(qiáng)調(diào)這些替代產(chǎn)品的質(zhì)量和多樣性。