每年四月，國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）都會(huì)發(fā)布“全球葡萄酒行業(yè)形勢(shì)”報(bào)告。2023年，產(chǎn)量下降，但消費(fèi)也下降。

OIV的年度報(bào)告總結(jié)了全球葡萄酒行業(yè)

收獲量、消費(fèi)量、出口量

由于極端氣候條件和廣泛的真菌病害，2023年全球葡萄酒產(chǎn)量下降至1961年的水平—2.37億百升，產(chǎn)量比上年下降10%。

全球葡萄酒產(chǎn)量降至1961年以來(lái)的最低水平（與2022年相比-10%）。由于消費(fèi)也下降，供應(yīng)仍然過(guò)剩。

葡萄酒消費(fèi)差距（來(lái)源：OIV）

由于消費(fèi)量也下降了2.6%，至2.21億百升，因此仍然存在供應(yīng)過(guò)剩。去年，由于成本大幅上升和其他通脹壓力，物價(jià)持續(xù)上漲，而購(gòu)買力卻下降?？傮w而言，這導(dǎo)致葡萄酒消費(fèi)缺口達(dá)1600萬(wàn)百升。

葡萄園面積也有所減少，減少了半個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到720萬(wàn)公頃（包括鮮食葡萄）。

成交量下降，價(jià)格上漲

葡萄酒生產(chǎn)商將其產(chǎn)量的45%(-6%)用于出口，9900萬(wàn)升，創(chuàng)下2010年以來(lái)的最低水平。價(jià)值升至360億歐元的新紀(jì)錄；然而，OIV表示，這主要是由于通貨膨脹和供應(yīng)鏈成本增加造成的。

全球平均出口價(jià)格創(chuàng)歷史新高：3.62歐元/升

每升3.62歐元的平均價(jià)格不僅比2022年上漲2%，而且也是有記錄以來(lái)的最高價(jià)格。與2020年相比，價(jià)格大幅上漲，三年間每升價(jià)格上漲了29%。

葡萄園面積（來(lái)源：OIV）

西班牙（945,000公頃）、法國(guó)（792,000公頃）、中國(guó)（796,000公頃，注意：幾乎全部是鮮食葡萄）和意大利（720,000公頃）的種植面積最大。近50%的產(chǎn)量來(lái)自三個(gè)國(guó)家：法國(guó)（4800萬(wàn)升，+4%）、意大利（3830萬(wàn)升，-23%）和西班牙（2830萬(wàn)升，-21%）。僅歐盟就占全球葡萄酒產(chǎn)量的62%。

五個(gè)國(guó)家的消費(fèi)量占總消費(fèi)量的一半以上

消費(fèi)也高度集中。五個(gè)國(guó)家的消費(fèi)量占總消費(fèi)量的一半以上。

2023年，美國(guó)消費(fèi)了大部分葡萄酒（3330萬(wàn)升），但人均消費(fèi)量仍然相對(duì)較低。他們僅排在第15位（人均12.1升）。法國(guó)（2,440萬(wàn)加侖）和意大利（2,180萬(wàn)加侖）在總消費(fèi)量和人均消費(fèi)量上分列第二和第三位。德國(guó)（1,910萬(wàn)百升）和英國(guó)（1,280萬(wàn)百升）緊隨其后，但不是人均消費(fèi)總量。

按總量和人均劃分的葡萄酒消費(fèi)量（來(lái)源：OIV）

OIV估計(jì)這些國(guó)家的消費(fèi)量將減少2-3%。

進(jìn)出口排名

按出口量計(jì)算，最重要的出口國(guó)是意大利（2,140萬(wàn)桶，-1%）、西班牙（2,080萬(wàn)桶，-3%）和法國(guó)（1,270萬(wàn)桶，-6%）。就出口額而言，排名如下：法國(guó)（119億歐元，-3%）、意大利（77億歐元，-1%）和西班牙（29億歐元，-3%）。

主要葡萄酒出口國(guó)（來(lái)源：OIV）

就數(shù)量而言，最重要的進(jìn)口國(guó)是德國(guó)（1,360萬(wàn)桶，-0.3%）、英國(guó)（1,230萬(wàn)桶，-5%）和美國(guó)（1,230萬(wàn)桶，-15%）。

美國(guó)（62億歐元，-12%）在進(jìn)口葡萄酒價(jià)值方面領(lǐng)先，其次是英國(guó)（47億歐元，-3%）和德國(guó)（26億歐元，-5%）。