一款罕見的達(dá)爾摩49年單一麥芽威士忌，被放置在與扎哈·哈迪德建筑事務(wù)所共同打造的80公斤玻璃雕塑中，在蘇富比拍賣行以93,750英鎊的價(jià)格售出。

上周末，蘇富比拍賣了一瓶達(dá)爾摩LuminaryNo.2'TheRare'威士忌，這是達(dá)爾摩酒廠出品的一款49年單一麥芽威士忌。達(dá)爾摩母公司W(wǎng)hyte&Mackay將把此次拍賣的全部收益捐贈(zèng)給鄧迪V&A博物館。

DalmoreLuminaryNo.2'TheRare'是Luminary系列的第二款產(chǎn)品，該系列是該酒廠和V&ADundee之間獨(dú)特的三部分合作成果。

蘇富比拍賣的這瓶威士忌是有史以來生產(chǎn)的三瓶威士忌之一。酒液被裝在一個(gè)獨(dú)特的玻璃雕塑中，該雕塑由扎哈·哈迪德建筑事務(wù)所總監(jiān)MelodieLeung共同創(chuàng)作，由一整塊玻璃制成。

玻璃鑄造廠(TheGlassFoundry)的FiazElson參與了這座雕塑的創(chuàng)作，他將其放在手工制作的模具中，放入窯中，將玻璃加熱到一定溫度，然后在12周內(nèi)每次降低一度。

該雕塑經(jīng)過500多個(gè)小時(shí)的手工拋光，重80公斤。

“TheRare”威士忌本身是由梁朝偉與達(dá)爾摩的威士忌釀造大師格雷格·格拉斯(GreggGlass)和理查德·帕特森(RichardPatersonOBE)合作釀造的。

這款酒在美國白橡木波本威士忌酒桶中熟化，并在一系列酒桶中完成，包括罕見的1963年P(guān)ortColheitaPipe、極為罕見的30年Apostoles雪利酒桶和精選波本威士忌酒桶。這款威士忌進(jìn)一步在1951年/純橡木混合酒桶中完成，在Dalmore風(fēng)干，并由GreggGlass手工烘烤。

只制作了三瓶酒和兩尊雕塑。第二套完整的酒將存放在釀酒廠的檔案中，另外一瓶酒將留待將來的LuminarySeriesCompendium最終版，其中將包括所有三款酒。

蘇富比全球烈酒部主管JonnyFowle表示：“對于一款真正的收藏品來說，這是當(dāng)之無愧的成績，它將陳年佳釀、高概念設(shè)計(jì)和高尚事業(yè)完美結(jié)合。達(dá)爾摩是威士忌界的標(biāo)志，其Luminary系列的第二代產(chǎn)品囊括了收藏家在當(dāng)今高端威士忌市場尋找的所有關(guān)鍵元素。”