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瓊瑤漿 Gewurztraminer
麝香 Muscat
雷司令 Riesling
灰皮諾 Pinot Gris
產(chǎn)區(qū)介紹 PRODUCER DETAIL
羅薩克是阿爾薩斯特級(jí)葡萄園,相應(yīng)的名稱在公社的Hunawihr,在阿爾薩斯,法國東北部。它占地26公頃(64英畝),是阿爾薩斯51大Cru遺址中最受尊敬的一個(gè),與Altenberg de Bergheim和Schlossberg并列,分別在其以北和以南3英里(4.8公里)處。
品種
大約一半的Rosacker葡萄園種植雷司令葡萄,三分之一種植瓊瑤漿葡萄。除了少數(shù)值得注意的例外,所有阿爾薩斯特級(jí)葡萄酒都是葡萄品種,可能由雷司令、瓊瑤漿、灰比諾或麝香釀制。
葡萄酒標(biāo)簽
阿爾薩斯最古老、最受好評(píng)的葡萄園之一——圣翰園(Clos saint - hune)位于羅薩克(Rosacker)境內(nèi)。clos的所有者,Domaine Trimbach,到目前為止,選擇不采用Grand Cru Rosacker的頭銜,而是依靠圣翰園(Saint-Hune)這個(gè)名字的巨大聲望。這種情況在阿爾薩斯并不少見,因?yàn)檫@里的特級(jí)酒莊比勃艮第的級(jí)別要年輕得多,也沒有那么有名。
地理
羅薩克是阿爾薩斯主要葡萄園帶的核心,位于科爾馬鎮(zhèn)和里波維爾鎮(zhèn)(Ribeauville)之間的約10特級(jí)園的作物。這些地點(diǎn)離孚日山脈的較低山坡稍遠(yuǎn),而其他的大小腿大多位于山坡和平原之間的過渡地帶。這種情況在科爾馬南部的Eguisheim周圍也有反映(盡管不那么明顯),特別是在Eichberg和Pfersigberg的較低部分。
其結(jié)果是,大小腿在形狀和大小上變化很大。像Sporen和Mandelberg這樣的葡萄園被擠在小塊土地上,擁有良好的環(huán)境,而像著名的Schlossberg和Mambourg和Marckrain這樣的大葡萄園則利用了陽光充足、朝南的山坡上異常漫長的延伸。羅薩克河——或者更確切地說,沿著其南部邊緣流過的Hunabach河——標(biāo)志著這種格局的結(jié)束。
土壤
在Hunawihr的西北部,Rosacker斜坡穩(wěn)步上升,從850到1082英尺(260到330米)。它們向東的一面意味著葡萄藤每天都能收到最早的陽光,避免了下午晚些時(shí)候的酷熱。這一涼爽的位置,加上遍布整個(gè)葡萄園的石灰?guī)r土壤,是著名的復(fù)雜、活潑風(fēng)格的Rosacker Riesling和Gewurztraminer的關(guān)鍵成分。阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)的另一個(gè)顯著特征是高鎂含量,在阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)的頂級(jí)小腿只有少量的鎂含量。
氣候
整個(gè)阿爾薩斯的氣候是大陸性的,由于孚日山脈的雨影,降雨量特別少。阿爾薩斯山脈還能抵御盛行的西風(fēng),使阿爾薩斯夏季成為法國北部最干燥、最溫暖的夏季之一。在溫標(biāo)的另一端,這里的冬天很冷;阿爾薩斯葡萄園的雪景并不少見。
烏班園 Clos Saint Urbain
烏班園(Clos Saint Urbain)是阿爾薩斯南部坦恩村(Thann)的一座圍有圍墻的葡萄園。clos坐落在Rangen山坡上令人眩暈的山坡上,占地12英畝(5公頃),是Zind-Humbrecht莊園的單極園。這個(gè)酒莊的主人被廣泛認(rèn)為是Rangen 產(chǎn)區(qū)的復(fù)興和隨后的高級(jí)酒莊分類的原因,Rangen產(chǎn)區(qū)在許多世紀(jì)以來一直被認(rèn)為是優(yōu)質(zhì)葡萄酒的來源。坦恩的葡萄酒生產(chǎn)商在20世紀(jì)基本上放棄了Rangen ,因?yàn)楣芾?0%坡度的斜坡需要密集的勞動(dòng)力。
羅薩克 Rosacker
塞潤 Saering
Saering是阿爾薩斯特級(jí)葡萄園,位于法國東北部阿爾薩斯的Guebwiller村,以其雷司令葡萄品種的白葡萄酒而聞名。它是分布在孚日山脈東部斜坡上的51個(gè)特級(jí)園中最靠南的一個(gè)。這個(gè)葡萄園是鄰近地區(qū)的幾個(gè)葡萄園之一,它和它的鄰居Kitterle和Kessler共享山坡較低的山坡。
薩瓦 Savoie
薩瓦是法國東部的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū),位于日內(nèi)瓦湖以南的山區(qū),與瑞士接壤。該地區(qū)的地理位置和地理特征在很大程度上決定了它的特點(diǎn),即分散、多山、略具瑞士特色。這一點(diǎn)在這里生產(chǎn)的新鮮、爽口的白葡萄酒以及該地區(qū)的葡萄酒標(biāo)簽上得到了明顯體現(xiàn)。許多人在紅色背景上有一個(gè)白色的十字架,這是瑞士和薩瓦的國旗。