2021年12月17日，享譽全球的葡萄酒品牌Penfolds奔富通過電商直播首發(fā)新品——Champagne Brut Rosé奔富亭諾桃紅香檳。這也是奔富和亭諾香檳莊攜手獻上的第四款作品。

圖片來源于：葡萄酒研究

奔富首席釀酒師Peter Gago彼得·嘉高表示：“伴隨桃紅香檳的問世，奔富的香檳四重奏正式奏響！它符合人們對于一瓶好香檳的所有預期——表達法國香檳風土，呈現(xiàn)出細膩感，美妙地傳遞了奔富與亭諾對香檳的理解，而奔富紅印的耀眼色澤奪人眼球。四年酒泥陳年，90%來自于2016年的基酒，10%來自于2015年的珍藏酒，這些數(shù)字說明了一切。”

香檳需求暴增，奔富亭諾桃紅香檳品質出眾

說起香檳，葡萄酒愛好者們都知曉其獨特性。畢竟，只有在法國香檳區(qū)生產(chǎn)的、用傳統(tǒng)釀造法經(jīng)過瓶中二次發(fā)酵的起泡酒，才能被冠上“香檳”之名。

2019年，奔富于巴黎時尚地標旺多姆廣場麗茲酒店正式宣布與法國香檳名莊亭諾香檳開啟了突破性的美妙聯(lián)合。攜手釀造出三款兼具創(chuàng)新與品質的2012年份特瓶系列香檳：奔富亭諾2012年份霞多麗黑皮諾香檳、奔富亭諾2012年份白中白香檳以及奔富亭諾2012年份黑中白香檳。系列首發(fā)便好評如潮，風靡于尤其注重生活品質的千禧一代，在卓越品質和奢華品味之間覓尋精致優(yōu)雅，是精致的香檳臻選。如今桃紅香檳作為該系列的第四款，延續(xù)奔富一直以來的卓越匠心和創(chuàng)新基因，它更專注于在生活方式之中沁入清新活潑的歡愉享受，達至一種美妙和諧的平衡相融。

奔富亭諾香檳全系列：奔富亭諾2012年份霞多麗黑皮諾香檳、奔富亭諾2012年份白中白香檳、奔富亭諾2012年份黑中白香檳和奔富亭諾桃紅香檳

奔富亭諾桃紅香檳不論從視覺、嗅覺、味覺都洋溢著無限熱情分子。年輕明亮活躍的淺三文魚顏色、教科書式的石榴果香味、新鮮爽口的平衡口感，每一步都明快出彩、沁人心脾。香檳香氣層次分明，混合了覆盤子、紅加侖子、黑加侖子、草莓、柑橘、粉紅西柚這些鮮活的水果芬芳。繼而還有花香和糖果氣息撲鼻而來，猶若弗拉維尼紫羅蘭軟糖果中的八角味道，又或者是圖盧茲的紫羅蘭香和蘭花香。待靜置片刻，法式果醬的味道便開始縈繞。

淺嘗抿品，口感清爽活潑，是補液帶來的觸感，酸度柔緩，輕盈舒展。微妙的柑子和覆盤子果感，直接明快，緊接著是草莓和胡椒，土耳其玫瑰軟糖和開心果的甜蜜滑入口腔，澗入心田。氣泡細膩升騰，洋溢著歡愉，讓人難以抗拒。

根據(jù)香檳地區(qū)貿(mào)易組織Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC)的數(shù)據(jù)，隨著疫情逐漸好轉以及節(jié)假日的到來，使人們在今年對香檳的需求飆升，銷量猛增，但今年的酷暑、霜凍、暴雨等極端天氣卻讓香檳產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量雪上加霜。CIVC聯(lián)合主席讓-瑪麗·巴里萊爾表示，2021年香檳銷量預計突破3.15億瓶，銷售額將達到55億歐，如果這一預測實現(xiàn)，那就超過了2019年創(chuàng)下的50億歐銷售記錄。

可見，目前，香檳需求量大漲，正處于供不應求的狀態(tài)中。而兼具品牌力和品質力的奔富亭諾香檳也一定會成為眾多消費者的首選。

秉承創(chuàng)新與實驗精神，奔富對起泡酒釀造早有涉獵

一直以來，秉承奔富酒莊風格，奔富始終致力于通過多產(chǎn)區(qū)和跨品種混釀，創(chuàng)造風格獨特的葡萄酒。而奔富177年的傳奇歷史始終難解與法國葡萄酒的深厚淵源。早在1950年代初，奔富首位首席釀酒師麥克斯·舒伯特遠赴法國波爾多考察取經(jīng)，經(jīng)過多番潛心研究與大膽實驗，成功釀造了屢獲殊榮，享譽全球的奔富葛蘭許。

自1844年創(chuàng)立以來，奔富始終秉承創(chuàng)新與實驗精神，在葡萄酒、氣泡酒和烈酒領域勇于嘗試不同釀造方式并致力于塑造不凡品質。奔富對起泡酒的釀造早有涉獵，被譽為近代世界葡萄酒大師的奔富首席釀酒師奔富的現(xiàn)任首席釀酒師彼得·嘉高先生也是由負責氣泡酒釀造開啟了他在奔富的釀酒師生涯。彼得·嘉高曾多次受邀于國際葡萄酒研討會與品鑒會上與世界級釀酒師們交流互動，并參觀訪問全球各大名莊，因此對香檳的釀造也有著深刻與獨特的見解。

多年以前彼得·嘉高首次造訪亭諾酒莊，亭諾香檳的非凡品質、釀酒哲學、以及釀酒師的創(chuàng)新精神與國際化視野給他留下了深刻的印象。有默契的理念使奔富團隊與亭諾香檳團隊建立了深厚的友誼與探討，為雙方合作埋下了伏筆。

Penfolds奔富首席釀酒師Peter Gago彼得·嘉高跟隨Thiénot亭諾香檳釀酒師Nicolas Uriel尼古拉斯·烏列參觀亭諾香檳酒莊

亭諾香檳并不是奔富首次合作的匠心酒莊或品牌。早在奔富榮耀誕生的170周年，品牌便邀請到英國女王伊麗莎白二世的外甥、瑪格麗特公主的兒子David Linley大衛(wèi)·林利子爵以其奢侈家具品牌LINLEY的名義，為2010年Bin 170卡儷那設拉子定制了極富標識性的木質皇家酒盒。2016年，品牌更是為慶祝葛蘭許新年份的全球發(fā)布，特邀愛馬仕旗下水晶品牌Saint-Louis圣路易，為其創(chuàng)作了全球限量的奔富葛蘭許6升裝 “皇室瓶” 專屬Aevum葡萄酒品鑒藝術品以及奔富葛蘭許750毫升裝Aevum水晶醒酒瓶。而Penfolds奔富選擇與亭諾香檳攜手，不僅是因為該酒莊香檳曾作為奧斯卡指定用酒而廣受贊譽，更是因為其品質、創(chuàng)新和奢華的核心價值與奔富的品牌理念如出一轍。