地球上很少有葡萄酒能與赤霞珠(Cabernet Sauvignon)相比。因此，它是人類所知的最著名、最受喜愛的紅葡萄酒。它可以有稍微不同的變化，比如來自法國的涼爽品種和來自南非、智利和澳大利亞等新世界國家的溫暖類型。但是，盡管產(chǎn)區(qū)范圍很廣，當(dāng)你打開一瓶赤霞珠時(shí)，你知道會(huì)發(fā)生什么。你可以保證這是一款酒體飽滿、黑色水果味的葡萄酒，它的沖擊力會(huì)讓你大吃一驚。它是許多肉類、蔬菜和奶酪的完美搭配，在寒冷的冬夜，在爐火前啜飲也是令人愉快的。多才多藝，充滿活力，非常非常好——這就是一杯赤霞珠!

赤霞珠如何飲用？

赤霞珠的理想溫度取決于年份。年輕的赤霞珠應(yīng)在16°C至18°C(約華氏60度)的溫度下飲用。陳釀超過15年的成熟赤霞珠應(yīng)在20°C(華氏68度)左右飲用。

總是用大玻璃杯盛赤霞珠，這樣可以讓獨(dú)特的香氣涌進(jìn)你的鼻子。

赤霞珠含有多少酒精?

這款酒體豐富，酒體飽滿的紅葡萄酒具有其特有的深色，酒精度很高。赤霞珠的酒精含量通常在13.5%左右，但來自加利福尼亞、智利和澳大利亞的新世界赤霞珠的酒精含量高達(dá)15% !建議負(fù)責(zé)任地喝這種酒，最好搭配輔食，因?yàn)榭崭箷r(shí)它可能會(huì)有點(diǎn)過度。

赤霞珠有多少卡路里?

一般來說，一杯赤霞珠的碳水化合物含量為0.8克。一杯這種紅酒大約含有120卡路里的熱量，這意味著卡路里含量很低。一瓶750毫升的啤酒平均含有600卡路里的熱量。