作為一名休閑葡萄酒消費者，最困難的一點是，這些葡萄酒愛好者說的往往是一種完全不同的語言，盡管這種語言可能也是英語，但對大多數(shù)人來說，這根本不是英語。問題是，通常是那些狂熱的葡萄酒愛好者向我們推銷我們?nèi)绱丝释硎艿钠咸丫?，但由于語言不通，我們站在那里點頭，不知道他們剛剛用的短語到底是什么意思。

對于那些在翻譯中迷失方向的人來說，就像我們解釋了大多數(shù)人不知道的20個葡萄酒詞匯一樣，這里有16個葡萄酒短語翻譯成簡單的英語，所以我們都在說同一種語言。

Pop and Pour（開瓶即飲）

酒剛從瓶子里拿出來就可以喝了。不需要醒酒，打開軟木塞的那一刻，它就喝得非常好。

這瓶酒是真正的“開了就倒”，非常適合聚會。

放下它（Lay It Down）

不，你不能把酒放下來小睡一會兒，這意味著這是一瓶你想陳年的酒。

這是一瓶好酒，但我想先放一放，因為它肯定會變得更好。

讓它呼吸（Let It Breathe）

如果你讓葡萄酒慢慢醒酒，單寧應該會軟化，它會打開。

我們喝之前應該讓瓶子透透氣。

放氣（Blow Off）

有時當你第一次打開一瓶酒的時候，可能會有硫磺和其他氣體氣味的奇怪氣味，當你把葡萄酒放在玻璃杯里幾分鐘后，這些氣味就會消散。這也可以用在酒的酒精含量很高的時候。

這酒嘗起來很香，但我想我們得先把它吹掉。

黃油炸彈（Butter Bomb）

過度陳釀的霞多麗酒。

成熟（Come Of Age）

這句話通常指的是一個曾經(jīng)不流行的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，但現(xiàn)在所有的潮人都非常喜歡。這是喝酒的地方。人們常說，好像那個地區(qū)的葡萄酒不好，直到評論家們發(fā)現(xiàn)或重新發(fā)現(xiàn)它。

這酒很熱（This Wine Is Hot）

表示酒的酒精含量很高。它很熱，因為你幾乎可以感覺到酒精的煙霧在你的鼻孔尖燃燒。

葡萄酒已死（The Wine Is Dead）

當一種酒似乎沒什么味道，或者一開始味道很濃，但當你吞下它或在杯子里放得越久，味道似乎就會消失，我們就說它死了。

這酒聞起來很香，但當品嘗它的時候，什么都沒有;我想它已經(jīng)死了。

暈瓶(Bottle Shock) 

當葡萄酒經(jīng)過長途旅行，或者快速裝瓶然后重新打開時，它可能會經(jīng)歷一個暫時的變化，導致它短暫關閉，幾乎沒有香氣或味道。這被稱為瓶子休克。

真倒霉，我覺得這瓶酒正在經(jīng)歷瓶震，最好等幾個月再開另一瓶。

入門級（Entry Level）

一個釀酒師的價格實惠的瓶子，旨在展示他們的風格和方法，讓你上鉤，并希望提升一層。

這是一瓶很棒的入門級酒;我想多嘗嘗這個酒莊的酒。

飛行釀酒師（Flying Winemaker）

一個環(huán)游世界的釀酒師，在不同的地區(qū)釀造葡萄酒，并在不同的葡萄園咨詢。

水平品嘗（Horizontal Tasting）

當你品嘗來自同一年份(如2010年)和地區(qū)(如波爾多)的同一品種葡萄酒(如赤霞珠)的不同瓶時。

在你參加橫向品酒會之前，你不會真正看到2005年波爾多葡萄酒有多棒。

垂直品嘗（Vertical Tasting）

這與上面的類似，但這是對同一酒莊在不同年份(例如，2000年，2001年和2002年)生產(chǎn)的同一類型葡萄酒(例如，該酒莊生產(chǎn)的特定赤霞珠)的品酒。

國際品種（International Variety）

一種葡萄，生長在每個種植葡萄的大陸上。

梅洛和赤霞珠是真正的國際品種。

遲摘（Late Harvest）

葡萄采摘的時間較晚，使其成熟的時間更長。這通常意味著葡萄酒會更甜。

我喜歡晚熟的葡萄酒;它們又甜又好吃。

崇拜酒（Cult Wine）

一種在狂熱愛好者中擁有擁躉的葡萄酒，通常會推高價格，使其難以購買。

除非你在酒單上等上幾年，否則你是買不到這款酒的。