拉菲幾乎成了中國(guó)人熟知的名酒，1982年的拉菲也成了中國(guó)人心目中紅酒天價(jià)的代名詞。當(dāng)人們看到1982年的拉菲時(shí)，就會(huì)想起高價(jià)的當(dāng)?shù)叵M(fèi)品。1982年，拉菲一直有一種很厲害的的感覺。我們知道，由于每年氣候、光照等的差異，同一棵葡萄樹上生產(chǎn)的葡萄質(zhì)量會(huì)有所不同，釀造的葡萄酒也會(huì)有所不同，不同年份的名莊葡萄酒質(zhì)量和價(jià)格也會(huì)有所不同。那么，1982年的拉菲為什么這么牛呢？

1982年究竟是收獲了多少葡萄，釀了多少葡萄酒？都喝了三十年了，1982年的空瓶子連起來可以繞地球不知多少圈了。為什么一定是1982年？到底有多少人喝過1982年的？

一切要從1982那年說起。新的一年春暖花開，一切順利地進(jìn)行著。5月底的霜凍讓小范圍內(nèi)的葡萄園受到了影響，但是整體上無傷大雅。夏季到來了，氣候炎熱間或夾雜著降雨，葡萄樹掛果均勻。侯伯王酒莊(HautBrion)當(dāng)年的釀酒師讓·伯納德·德爾馬(JeanBernardDelmas)曾經(jīng)評(píng)價(jià)說，1982年的夏季堪比1989年以及2005年，炎熱干燥卻不干旱，完美無缺！雖然前半年順利度過，但是熟識(shí)葡萄酒的朋友們都知道，較關(guān)鍵的時(shí)刻是秋季葡萄采收時(shí)節(jié)。幾場(chǎng)暴雨狂風(fēng)往往就能粉碎葡萄農(nóng)們一年的成果，類似1964年發(fā)生的悲劇一樣。1982年是自1976年以來較早熟的一個(gè)年份，9月6號(hào)，就連位于產(chǎn)區(qū)較北部的梅多克也開始了葡萄采收工作。采收時(shí)分，陽光充足，下了幾場(chǎng)小雨，但是無礙葡萄健康。

如果僅從當(dāng)年的氣候條件來分析，就算是較嚴(yán)格的釀酒師，好像也挑不出什么毛病?？墒?，將其放到30年前的時(shí)代背景中來看，這個(gè)年份其實(shí)并不如我們想象的那么輕松。

辛酸幾人知？

今天的釀酒技術(shù)以及釀酒設(shè)備與30多年前不可同日而語，1982年夏季的高溫被當(dāng)時(shí)的專業(yè)人士們稱為“加州氣溫”。一般的小酒莊并沒有控溫設(shè)備，就算是大的列級(jí)酒莊也不一定都有。釀酒的過程中，溫度沒有控制好的話，能不能正常發(fā)酵都是個(gè)問題?！禗ecanter》雜志的記者尼古拉·菲斯(NicolasFaith)在2008年刊登的一篇文章中說到這么一個(gè)不為人知的小故事?，敻杈魄f(ChâteauMargaux)當(dāng)時(shí)的釀酒師艾米麗·佩諾(EmilePeynaud，現(xiàn)代釀酒技術(shù)之父)非常擔(dān)憂釀酒間氣溫過高的問題，他害怕酒莊的老木桶無法保證葡萄汁的正常發(fā)酵。建議當(dāng)時(shí)年輕的女莊主柯新尼·門澤羅普洛斯(CorinneMentzelopoulos)花費(fèi)2萬英鎊來購買發(fā)酵罐降溫設(shè)備。這是一筆不小的投入，女莊主反問佩諾，如果瑪歌是您自己的酒莊，您會(huì)購買嗎？很長(zhǎng)的一段沉默之后，他才搖頭說不。幸運(yùn)的是，他的擔(dān)憂并沒有成為現(xiàn)實(shí)。

那個(gè)年代，在佩諾的領(lǐng)導(dǎo)下，現(xiàn)代釀酒工業(yè)剛剛起步。釀酒師們能用比較科學(xué)的方式來控制發(fā)酵現(xiàn)象。但是，這些奮斗在釀酒前列線的人們，對(duì)于葡萄樹的種植管理以及葡萄樹與土地之間的關(guān)系并不了解。拉菲酒莊的釀酒師說過這么一句不太中聽的話：佩諾老師對(duì)于葡萄種植學(xué)了解不多，甚至于可以說是一無所知。在這個(gè)情況下，一些以礫石結(jié)構(gòu)為主體的葡萄園受到了熱浪的強(qiáng)烈襲擊，葡萄酒的質(zhì)量自然也受到了影響。除了瑪歌酒莊，侯伯王酒莊以及美訊酒莊(LaMissionHautBrion)等名莊以外，瑪歌和格拉芙產(chǎn)區(qū)(Grave)這兩個(gè)多礫石的產(chǎn)區(qū)，1982年葡萄酒的整體質(zhì)量要比圣朱利安(SaintJulien)，波雅克(Paulliac)以及圣艾斯戴夫(SaintEstephe)都略遜一籌。

1982年的另一個(gè)特點(diǎn)是產(chǎn)量高。除了氣候條件格外好之外，另一個(gè)原因可能是1956年2月的霜凍災(zāi)害造成的，這讓人們“聞其所悲，見其所泣”。這場(chǎng)災(zāi)難摧毀了波爾多許多葡萄園，一些葡萄藤后來被重新種植。到1982年，這些葡萄藤才20出頭，精力充沛，果實(shí)累累！

“82年”的拉菲相信大家都有聽說過，在很多電視廣告上都有，喝一杯“82年”的拉菲壓壓驚這句話。但是，大家真的了解“82年”的拉菲嗎？為什么拉菲是82年的才好呢？年份對(duì)葡萄酒真的這么重要嗎？

年份對(duì)選擇葡萄酒有什么作用

年份，是人們選酒品酒的一大參考指標(biāo)，這背后到底暗含了什么玄機(jī)呢?其實(shí)，年份能傳遞一個(gè)信息系統(tǒng)，包括葡萄園采摘年份的溫度、降水量和光照條件等，而這些因素都是影響葡萄質(zhì)量進(jìn)而影響葡萄酒品質(zhì)的關(guān)鍵因素。在這個(gè)龐大的體系中，本文將為你揭開其冰山一角——年份酒背后的“溫度”的神秘面紗。

影響溫度的因素錯(cuò)綜復(fù)雜。首先是地理位置，葡萄園所處的緯度和海拔很大程度上決定了葡萄園常年氣溫的高低。一般來說，緯度越高，溫度越低。全世界的葡萄園大多集中在南北緯30-50度之間。而海拔每增加100米，溫度就會(huì)下降0.6℃，這意味著一些相對(duì)炎熱的地區(qū)的高海拔地帶也能成為優(yōu)質(zhì)的葡萄種植區(qū)，如阿根廷北部的卡法亞特(Cafayate)產(chǎn)區(qū)。另外，洋流也是影響溫度的一大重要因素。洋流可以分為暖流和寒流，它們是地球表面熱環(huán)境的主要調(diào)節(jié)者，能對(duì)沿岸氣溫起到中和調(diào)節(jié)的作用。

其次，霧氣和土壤也是不可忽視的兩大因素。霧氣可以幫助一些生產(chǎn)高質(zhì)量葡萄酒的地方降溫，這也是加州(California)以及卡薩布蘭卡谷(Casablanca Valley)等葡萄園的重要?dú)夂蛱卣髦?。而黑色土壤或者富含石子或巖石的土壤則可以吸收并反射更多的太陽光，進(jìn)而促使溫度上升，從而為葡萄的生長(zhǎng)提供充足的熱量。

年份之所以對(duì)葡萄酒品鑒有重要參考價(jià)值，就是因?yàn)槟攴荼澈蟮?ldquo;溫度”這一因素對(duì)葡萄的品質(zhì)有極大的影響。葡萄是溫帶植物，對(duì)熱量要求高，且不同生長(zhǎng)階段對(duì)溫度的要求不同。在氣候較為寒冷的地區(qū)，葡萄樹發(fā)芽較晚，過短的生長(zhǎng)期使得葡萄不能夠完全成熟。如果開花和坐果時(shí)溫度過低，葡萄則會(huì)大幅減產(chǎn)。

如果葡萄成熟時(shí)期溫度過低，會(huì)導(dǎo)致葡萄果實(shí)糖分不足，酸度過高。紅葡萄品種不能達(dá)到所需的成熟度，釀出的葡萄酒就會(huì)過于酸澀，帶有過多的植物味。相反，溫度過高會(huì)導(dǎo)致葡萄樹過早地發(fā)芽，從而導(dǎo)致其生長(zhǎng)期過長(zhǎng)，使得較終的果實(shí)過于成熟，即酸度缺乏、單寧過熟、風(fēng)味物質(zhì)混沌。白葡萄可以種植在較涼爽的地區(qū)，因?yàn)樗鼈儾恍枰墒斓膯螌?，酸度恰到好處，釀出的葡萄酒的整體結(jié)構(gòu)也會(huì)更平衡。紅葡萄則需要溫和或溫暖的氣候，才能促使它們的風(fēng)味、色澤以及單寧達(dá)到一定的成熟度。

葡萄酒的年份其實(shí)包含了很多信息，還可以通過葡萄酒的年份來選擇葡萄酒。溫度也是參考指標(biāo)，可以反映葡萄酒的品質(zhì)問題，因?yàn)闇囟冗^高是會(huì)影響葡萄酒的質(zhì)量的?？赐瓯疚?，不如一起喝一杯82年的拉菲吧！

1982年距今已經(jīng)過去三十幾年了，是的，82年出生的酒友們已經(jīng)被00后稱呼為叔叔和阿姨了，扎心。過去的是歷史，不變的是 “來瓶82年的拉菲”這個(gè)梗至今還活躍在網(wǎng)上、表情包，甚至是現(xiàn)實(shí)生活中。 

而作為葡萄酒圈的一員，我還時(shí)不時(shí)看到拍賣會(huì)出82年的拉菲、看到朋友們的酒局喝82年的拉菲。

--從操盤人和年份說起

上文提到的莊主，也就是埃力克•羅斯柴爾德（Eric de Rothschild）。在去年退任為莊主前，他掌握酒莊管理大權(quán)。埃里克堪稱葡萄酒界的營(yíng)銷天才。自1974年接管酒莊以來，他不僅保持了拉菲一貫的優(yōu)秀品質(zhì)，還在全球葡萄酒市場(chǎng)捧紅了多個(gè)年份的拉菲，其中當(dāng)然也包括82年的拉菲。

拉菲的莊主Eric

有人問他：“82年拉菲古堡到底釀了多少瓶酒，喝到現(xiàn)在還沒喝完……酒窖里還有多少瓶82年的拉菲？還沒賣完？”莊主回答說：“這是一個(gè)秘密~”

當(dāng)年的葡萄園：1982年時(shí)，拉菲古堡只擁有90公頃葡萄園，比現(xiàn)在的107公頃小一點(diǎn)兒，但仍比其他四大一級(jí)莊都大，沒辦法，集團(tuán)有錢哈哈。葡萄園中占最大比例的依然是赤霞珠，其次是品麗珠、味而多和梅洛，也和現(xiàn)在的情況差不多。

拉菲的葡萄園

當(dāng)年的釀造：1982年時(shí)，葡萄經(jīng)手工采摘，在葡萄園內(nèi)篩選，然后運(yùn)送至酒莊內(nèi)去梗，并送入大橡木桶中發(fā)酵（不銹鋼罐于1988年開始使用），所得的酒在自產(chǎn)的橡木桶中陳釀將近兩年，陳釀期間定期倒罐，最后在裝瓶前澄清?？偨Y(jié)而言就是，與現(xiàn)在的拉菲正牌酒釀造方式基本沒有差別。

總結(jié)而言，除了莊主的營(yíng)銷和高產(chǎn)量，也沒啥不同。

--世紀(jì)之年的加持

1982年，溫暖而不至于干旱的生長(zhǎng)季為葡萄帶來了成熟的風(fēng)味與單寧、完美的集中度和飽滿的口感，采收期從9月16日便早早開始。這一年出產(chǎn)的葡萄酒酸度偏低，當(dāng)時(shí)一些傳統(tǒng)的葡萄酒圈子都認(rèn)為82年的酒品質(zhì)平平，不適宜長(zhǎng)時(shí)間陳年。但頂級(jí)葡萄酒憑借充沛的單寧和堅(jiān)實(shí)的架構(gòu)，在漫長(zhǎng)的陳年里產(chǎn)生了許多有趣的變化。而30多年后的今天回看這個(gè)年份，認(rèn)為1982年是整個(gè)20世紀(jì)最優(yōu)秀的年份之一。

一些設(shè)備不完善的酒莊在面對(duì)炎熱的天氣時(shí)，遭遇了發(fā)酵控制上的麻煩。大部分酒莊迎來了數(shù)十年一遇的高產(chǎn)量，其中也有少數(shù)酒莊產(chǎn)量過高，致使釀造的酒款風(fēng)味稍顯寡淡。這也是為什么整個(gè)年份當(dāng)時(shí)受到傳統(tǒng)酒評(píng)圈詬病的原因之一。

在1982年份的加持下，拉菲古堡所產(chǎn)的葡萄酒擁有絕妙的集中度和架構(gòu)，果味成熟而不厚重，口感上延續(xù)了一貫的飄渺感，展現(xiàn)出與酒齡不符的年輕、新鮮特性。傳統(tǒng)的酒評(píng)家們大呼：唉！一代不如一代啊！連拉菲都做這種年輕易飲的風(fēng)格了！

1982年木桐酒莊

其實(shí)現(xiàn)在回看那年葡萄酒上市的表現(xiàn)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)平均水平都很高。侯伯王等另外四座一級(jí)莊也不負(fù)盛名，二級(jí)莊碧尚女爵也獲得帕克滿分的評(píng)價(jià)，被稱為“20世紀(jì)的不朽杰作”。 

而因?yàn)闅夂蛟颍?2年的葡萄酒產(chǎn)量遠(yuǎn)高于往年。高產(chǎn)量也是許多1982年份的葡萄酒至今仍能在市場(chǎng)上買到的原因。也因?yàn)楦弋a(chǎn)量，喝的人多了， 82年也就比其它偉大的年份更有名。

--酒評(píng)家的推波助瀾

羅伯特•帕克對(duì)1982年份葡萄酒品質(zhì)的成功判斷是他酒評(píng)生涯的起點(diǎn)。當(dāng)年他在傳統(tǒng)酒評(píng)圈中唱反調(diào)，大力支持82年，引發(fā)了好長(zhǎng)一段時(shí)間的討論。

羅伯特·帕克

但其實(shí)帕克并不是唯一看好1982年份的人。有部分酒評(píng)媒體和貿(mào)易界人士對(duì)1982年份的看法也都十分積極，雖然不知道是否為了促進(jìn)銷售哈哈。幸好大家沒有押錯(cuò)寶，這一年酒款穩(wěn)定上升的市場(chǎng)價(jià)格回饋了當(dāng)年人們的投資選擇。

2012年另一位十分有影響力的酒評(píng)家詹姆斯•薩克林回憶起1982年說道：“最重要的是，這個(gè)年份深刻地告訴我一款偉大而年輕的葡萄酒嘗起來如何，教會(huì)我無論是桶邊試飲還是從瓶中飲用，無論年輕或年老，偉大的酒始終偉大。”

詹姆士·薩克林

帕克等酒評(píng)家打的包票給了消費(fèi)者極大的投資信心，帶動(dòng)了第一波銷售。同年葡萄酒上市后，波爾多迎來了美國(guó)的消費(fèi)者大軍，期酒市場(chǎng)大熱，帶動(dòng)了第二波銷售。期酒很大程度奠定了當(dāng)年波爾多葡萄酒貿(mào)易的基調(diào)，因此82年已經(jīng)呈現(xiàn)勢(shì)不可擋的局勢(shì)。

當(dāng)然，正如我們上文提到的，不少酒評(píng)家在期酒發(fā)布前叨叨念，認(rèn)為1982年份葡萄酒質(zhì)地過于濃稠，酸度不足，注定沒有持久的生命力，不能長(zhǎng)時(shí)間陳年發(fā)展。哦豁，結(jié)果打臉打得真疼啊~

--在中國(guó)市場(chǎng)爆紅

拉菲在中國(guó)的走紅很大程度要?dú)w功于90年代港片的興起，誰也說不準(zhǔn)1982年份拉菲為何會(huì)在香港成為身份與財(cái)富的象征，但 “來一瓶82年的拉菲”、“給我拿幾支82年的Lafite”和“我漱口都是82年的拉菲，蜜桃紅算什么”等經(jīng)典臺(tái)詞已經(jīng)刻在許多國(guó)人腦中。

從那個(gè)年代起，葡萄酒逐漸成為商務(wù)宴會(huì)上的新寵。一個(gè)新興的酒飲市場(chǎng)，需要一個(gè)代表，需要一只辣子雞，82年拉菲趕上了好時(shí)候。因此，在口口相傳中，82年拉菲演變?yōu)榇蠖鄶?shù)人眼里高檔葡萄酒的代名詞。

就和購買奢侈品一樣，許多人追求的不僅僅是品質(zhì)，還有格調(diào)。這款酒越受歡迎，消費(fèi)得越多，現(xiàn)存的拉菲也就越少，進(jìn)而再帶動(dòng)價(jià)格上漲。這就是供需關(guān)系的市場(chǎng)原理，價(jià)格一漲，更多人喝不起之后，它便愈是能代表飲用者的身份。

不計(jì)算匯率、通脹和消費(fèi)水平變化等因素，單單是82年拉菲的售價(jià)與發(fā)布之初相比，已漲至發(fā)布價(jià)的140多倍。

2008年拉菲

在意外成為中國(guó)最紅的葡萄酒之后，善于營(yíng)銷的拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)盯緊了中國(guó)大陸市場(chǎng)的推廣和宣傳。2008年份正牌酒發(fā)布時(shí)，拉菲酒瓶上鮮艷的紅色漢字“八”，也是拉菲為迎合中國(guó)市場(chǎng)所做的舉動(dòng)之一。同年拉菲集團(tuán)在山東蓬萊投資建立了酒莊，今年前些月份剛剛上市，也著實(shí)不易。

--喝酒有更多的選擇

82年拉菲是那樣著名，以至于有人認(rèn)為這款酒是拉菲古堡空前絕后的一款酒，再?zèng)]有能媲美的年份選擇。而事實(shí)上，在釀酒技術(shù)與理念不斷革新、消費(fèi)者口味持續(xù)變化的背景下，在拉菲古堡從1982年至今的30多個(gè)年份里，有不少年份的品質(zhì)不遜色于82年。

拉菲酒窖

它們比82年的更加適飲，同時(shí)更符合現(xiàn)今多數(shù)人口味。如果想一品拉菲的芳澤，大可不必緊盯1982一個(gè)年份不放，例如1986、1996、2003、2009、2010以及最近的2016年，拉菲古堡都釀出了品質(zhì)超群的佳釀。

葡萄酒正在中國(guó)逐漸大眾化，但有些消費(fèi)者依然停留在“只選貴的，不選對(duì)的”消費(fèi)理念中。過去這些年中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)迎來噴發(fā)發(fā)展階段，許多優(yōu)秀的進(jìn)口商為市場(chǎng)引入了大批高性價(jià)比的葡萄酒，奠定了大眾消費(fèi)基礎(chǔ)。

在電影或者電視劇里面，有一款紅酒無數(shù)次的被主角們提起，沒了她，就沒了高逼格！沒錯(cuò)，它就是82年的拉菲。

主角們微動(dòng)雙唇，在唇齒間親親敲出“82年拉菲”幾個(gè)音節(jié)是那么的夢(mèng)幻瀟灑，但價(jià)格標(biāo)簽卻把人瞬間拉回現(xiàn)實(shí)。那么問題來了，幾十年過去了，怎么82年產(chǎn)的拉菲到現(xiàn)在都沒喝完？我們還能買到82年的拉菲嗎？

下面小編就來跟你們聊聊這件事~

1、隨每年的氣候不一樣，拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的年產(chǎn)量在19萬～24萬瓶之間浮動(dòng)。沒有看過1982年拉菲的具體產(chǎn)量數(shù)據(jù)，但應(yīng)該在此區(qū)間內(nèi)（別把拉菲的副牌酒以及羅斯柴爾德集團(tuán)旗下那些三四線酒計(jì)算在內(nèi)）。

2、很多人直覺上會(huì)覺得，哪怕1982年份的拉菲產(chǎn)量達(dá)到24萬瓶的峰值，到現(xiàn)在2016年，34年了，全世界這么多愛酒之人，再加上中國(guó)那么多土豪愛喝，還不得把它喝光了？但是請(qǐng)考慮一個(gè)因素：很多人不僅自己喝它，還同時(shí)是葡萄酒的收藏者和投資者，他們買了酒不一定馬上喝，而會(huì)儲(chǔ)存一段時(shí)間，靜待升值，尤其是1982這種“名莊＋傳奇年份”的組合，升值潛力更高。

到了巔峰的適飲期，當(dāng)初買了兩箱的人便自己喝一箱，另一箱升值個(gè)一兩倍再賣出去，酒錢就回來了。另外，除了真正要喝這款酒的人以外，還有為數(shù)眾多的葡萄酒投資公司，尤其那些歷史悠久、樹大根深的，別說1982了，1952的拉菲都還會(huì)有一些存在倉庫里。

3、拉菲最得中國(guó)人追捧，這幾乎是全球葡萄酒行業(yè)都知道的事情了，于是各路酒商、投資公司和葡萄酒掮客又爭(zhēng)相把全球的拉菲1982倒賣到中國(guó)（包括香港），以謀求更高的利潤(rùn)，這在客觀上會(huì)造成在中國(guó)市場(chǎng)流通的拉菲1982數(shù)量增加。 

4、物以稀為貴，每當(dāng)人們喝掉一瓶拉菲1982，都會(huì)讓存世的拉菲1982數(shù)量減少，導(dǎo)致供需進(jìn)一步不平衡，于是剩下的拉菲1982會(huì)繼續(xù)漲價(jià)，進(jìn)而，喝得起它的人會(huì)越來越少，它的消耗速度會(huì)越來越慢。

以上足以證明，拉菲1982年份，肯定是有貨的，只要你出得起錢。那么，這款82年的拉菲是如何成為傳奇的呢？

拉菲在中國(guó)走紅的原因是眾說紛紜，但其本身最注重建立品牌影響力和市場(chǎng)推廣，是個(gè)大前提。另一方面，從1980年代開始，香港經(jīng)濟(jì)騰飛，高檔葡萄酒消費(fèi)有極大需求，于是拉菲順勢(shì)上位。除了這兩個(gè)原因以外，影視劇極大的推廣了拉菲。在影視劇中，幾乎提到紅酒，都會(huì)出現(xiàn)拉菲，久而久之，拉菲已經(jīng)成為大家耳熟能詳?shù)漠a(chǎn)品。

進(jìn)入新世紀(jì)，富起來的溫州商人也加入了追捧拉菲的行列——這兩個(gè)地方的人都以富有經(jīng)商頭腦而聞名，自己享用拉菲之余，也將手中的存貨炒作起來，謀求高價(jià)出手的空間。拉菲價(jià)格節(jié)節(jié)攀升也不足為奇了。

1982年發(fā)生了什么？為什么是拉菲的世紀(jì)年份？

歐洲大部分葡萄酒產(chǎn)區(qū)都制定了嚴(yán)格的法規(guī)來規(guī)范葡萄種植，以尊重風(fēng)土和產(chǎn)區(qū)特色。為了忠實(shí)反映每一年的天氣狀況，即使在氣候不理想的年份，基本也不允許通過諸如灌溉之類的人為手段去改善葡萄的質(zhì)和量。在這種看天吃飯的制度下，好的年份便顯得彌足珍貴。

1982年的夏季，波爾多（世界上最大的美酒之鄉(xiāng)，這里盛產(chǎn)的葡萄酒最為有名）的氣候是炎熱而不干燥，讓葡萄得以較早成熟；收成時(shí)恰逢陽光燦爛，幾乎沒有雨水——這對(duì)葡萄來說是相當(dāng)完美的氣候。

近半個(gè)世紀(jì)以來，波爾多當(dāng)?shù)蒙?ldquo;世紀(jì)年份”的也就只有2010、2009、1982、1961這四個(gè)而已。拉菲1982從1990年代初進(jìn)入適飲期，正值風(fēng)味上的巔峰，又碰上了香港經(jīng)濟(jì)活躍，有錢的人們愛它，就有點(diǎn)舍我其誰的味道了。

彼時(shí)，拉菲1982簡(jiǎn)直是港產(chǎn)片里有錢人的標(biāo)配，從賭神到古惑仔，從馬來西亞拿督到上市公司高管，每個(gè)人一開口，必點(diǎn)這瓶酒。

比如杜琪峰《放逐》里的澳門古惑仔“蛋卷強(qiáng)”，跟另一個(gè)江湖大哥談判時(shí)，對(duì)方想請(qǐng)他喝著名的葡萄牙桃紅酒“碼頭老鼠（Mateus Rose）”，“蛋卷強(qiáng)”不屑地強(qiáng)調(diào)：

電影《放逐》

而在《古惑仔·龍爭(zhēng)虎斗》中，馬來西亞拿督飛到香港，在夜總會(huì)和陳浩南談生意，開口就點(diǎn)了幾瓶拉菲1982，還要記在自己賬上。

電影《古惑仔》

《單身男女》

杜琪峰的另一部戲《單身男女》，上市公司高管要跟女神表白，便將其帶到高級(jí)餐廳，點(diǎn)了瓶拉菲1982，還指定要醒兩小時(shí)。但可能是因?yàn)槊鎸?duì)女神，心中惴惴不安，高富帥竟然用一種不正確的方式“打開”了拉菲。

《單身男女》

先美美地吃了個(gè)甜點(diǎn)，然后再喝拉菲1982！高檔的紅葡萄酒最忌和甜味的食物一起吃了——當(dāng)你的味蕾被甜點(diǎn)占據(jù)時(shí)，不管接著再喝拉菲還是羅曼尼康帝，都只能感到極度的酸爽！醋一般的酸！顯然女神也看出來高富帥把好酒給糟蹋了，于是不屑一顧地離去，跑去找那個(gè)喝尊尼獲加黑牌的暖男了。

《單身男女》

所以，即使你買得起拉菲1982，也別急著拿去跟女神顯擺，先溫習(xí)一下酒飲知識(shí)，有了充分準(zhǔn)備再去裝個(gè)逼。不然，哪怕是喝黑牌的男人，都有可能完爆你。

雖然1982年的拉菲眾所周知，但實(shí)際上，它的味道可能不再像人們想象的那樣美妙。原因之一是適合飲用，即使是30年前的康帝酒王，現(xiàn)在也嘗不出好喝。那么對(duì)于所有喜歡陳年葡萄酒的葡萄酒愛好者來說，應(yīng)該如何選擇“陳年葡萄酒”，才能在不讓時(shí)間抹去其風(fēng)味的情況下，品味到陳年葡萄酒的獨(dú)特魅力呢？

葡萄酒的保質(zhì)期

看保質(zhì)期是我們購物時(shí)下意識(shí)會(huì)做的一個(gè)舉動(dòng)，有不少細(xì)心的小伙伴發(fā)現(xiàn)有的葡萄酒背標(biāo)上面也寫了保質(zhì)期，大多數(shù)是10年。

看到這個(gè)數(shù)字許多人會(huì)困惑，這代表這瓶葡萄酒可以陳放10年嗎？這可不好說啦。葡萄酒的保質(zhì)期是由適飲期決定的。葡萄酒中文背標(biāo)上保質(zhì)期的時(shí)間其實(shí)由于國(guó)家原《食品安全法》對(duì)食品類外包裝的強(qiáng)制規(guī)定的。

所以對(duì)于葡萄酒來說，保質(zhì)期跟酒好不好喝、能不能陳年，是一點(diǎn)關(guān)系都沒有。在葡萄酒中，只有非常優(yōu)質(zhì)的葡萄酒可以做到10年后、甚至20年后依舊使人愉悅；小部分能在陳放5年后更好喝風(fēng)味更好；剩下的一大部分都不適合陳年，需要我們?cè)谒贻p時(shí)享用。 

葡萄酒的陳年變化

一款葡萄酒到了我們手上，我們可以通過觀和聞來了解這款酒的陳年變化。

“觀”是看酒液的顏色。隨著時(shí)間的發(fā)展，葡萄酒在陳年的過程中，葡萄酒中的天然色素會(huì)慢慢的發(fā)生變化，紅葡萄酒會(huì)從原來一開始的紫色、隨即向紫紅色、寶石紅色、石榴紅色轉(zhuǎn)變，較終變?yōu)榇u紅色、茶色。白葡萄酒的顏色會(huì)越來越重，逐漸從檸檬色向棕色發(fā)展。

我們可以通過這個(gè)依據(jù)，倒一杯酒在酒杯里，以白色為背景參照物，看看你杯中的酒大概是個(gè)什么顏色，從而判斷這款酒的大概年齡。

“聞”就是辨別葡萄酒的風(fēng)味，也是其中較重要的一點(diǎn)。酒的風(fēng)味會(huì)隨著時(shí)間而發(fā)生變化，年輕的葡萄酒以果香、橡木桶帶來的香草、烤面包等香氣為主。經(jīng)過了陳年后紅葡萄酒出，會(huì)發(fā)展出果干、蘑菇、皮革等香氣，白葡萄酒也會(huì)出現(xiàn)蜂蜜、果干、蜜蠟的氣息。

葡萄酒的適飲期

隨著葡萄酒在陳年中的發(fā)生變化，顏色、口感、風(fēng)味等也會(huì)隨著時(shí)間慢慢減弱?？催^了葡萄酒陳年變化，聰明的小伙伴一定已經(jīng)窺出關(guān)于葡萄酒適飲期的跡象。在這段陳年的過程中，酒的各方面表現(xiàn)較佳的時(shí)候，我們稱它為適飲期。

大多數(shù)的酒我們是需要趁著它年輕的時(shí)候及時(shí)享用，小部分優(yōu)質(zhì)的葡萄酒在裝瓶一兩年后進(jìn)入一段“封閉期”，需要通過歲月的沉淀來打開它的香氣和柔化結(jié)構(gòu)。

如果需要入手幾款有陳年潛力的葡萄酒，除了價(jià)格越貴越值得入手以外，小伙伴們也可以嘗試從下面這些葡萄品種入手，不過需要注意的是不同產(chǎn)區(qū)和年份會(huì)有一定的差異。

紅葡萄酒

-赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 4-20年

-歌海娜（Grenache/Garnacha）3-12年

-梅洛（Merlot） 2-10年

-內(nèi)比奧羅（Nebbiolo） 4-20年

-黑皮諾（Pinot Noir） 2-10年

-桑嬌維賽（Sangiovese） 2-8年

-西拉/西拉子（Syrah/Shiraz） 4-16年

-仙粉黛（Zinfandel） 2-6年

-希臘的阿尤提蔻（Agiorgitiko） 4-10年

-西班牙的丹魄（Tempranillo） 2-10年

-馬爾貝克（Malbec） 5-10年

-佳美娜（Carmenere） 5-10年

白葡萄酒

-貴腐酒 5-25年

-霞多麗（Chardonnay） 2-6年

-雷司令（Riesling） 2-30年

-匈牙利的福爾明特（Furmint） 3-25年

-賽美蓉（Semillon） 4-15年

-法國(guó)盧瓦河區(qū)白詩南（Chenin Blanc） 2-30年

-法國(guó)朱朗松（Juran?on）地區(qū)的小滿勝（Petit Manseng） 2-10年 

當(dāng)一款酒兼具年輕和陳年葡萄酒的香氣時(shí)，就是一段迷人的時(shí)光。經(jīng)過一段迷人的高潮期后，香氣逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐躁惸晗銡鉃橹?，變得柔和直至果味完全消失，甚至后來出現(xiàn)醋等令人不快的味道。

關(guān)于“82年拉菲”你讀懂它了嗎？相信有很多人都和小編一樣都知道響當(dāng)當(dāng)?shù)模?2年拉菲，享譽(yù)世界的葡萄酒之一，法國(guó)紅酒的代表！下面跟著小編一起來了解一下它吧！

大家都說82年拉菲，那么82年拉菲到底是一款怎么樣的酒呢？

1982年距今已有三十余年，但“來瓶82年的拉菲”這句話至今還活躍在社交網(wǎng)絡(luò)、表情包，甚至是現(xiàn)實(shí)生活里，以至于有人打趣道：“在1982年，拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的葡萄園經(jīng)歷了怎樣的掃蕩，釀出了多少瓶酒，才能夠人們喝上這么多年？”

這是很多葡萄酒愛好者乃至不甚懂酒的人也津津樂道的問題，但它的答案無從知曉，也并非今天討論的重點(diǎn)。本篇文章主要圍繞1982年拉菲古堡紅葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild， Pauillac， France）這款酒本身說起。

一、關(guān)于拉菲的前世今生

1982年的拉菲古堡

今年3月，在將酒莊管理大權(quán)交給女兒賽斯吉婭·羅斯柴爾德（Saskia de Rothschild）后，埃力克·羅斯柴爾德（Eric de Rothschild）就將退任拉菲古堡莊主了，這位葡萄酒界的營(yíng)銷天才從1974年開始掌管酒莊，他保持了酒莊葡萄酒一貫的品質(zhì)，并使多個(gè)年份的拉菲成為葡萄酒市場(chǎng)的頭號(hào)熱門，其中當(dāng)然也包括1982年。

彼時(shí)，拉菲古堡擁有90公頃葡萄園，比今天的107公頃小不少，但仍比其他四座一級(jí)莊（First Growth）都大。葡萄園中占大比例的依然是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），其次是品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和梅洛（Merlot）。

82年拉菲古堡葡萄酒與如今正牌酒的釀造方式基本沒有差別。葡萄經(jīng)手工采摘，在葡萄園內(nèi)篩選，然后運(yùn)送至酒莊內(nèi)去梗，并送入大橡木桶中發(fā)酵（不銹鋼罐于1988年開始使用），所得的酒在自產(chǎn)的橡木桶中陳釀將近兩年，陳釀期間定期倒罐，后在裝瓶前澄清。

世紀(jì)之年

1982年，溫暖而不至于干旱的生長(zhǎng)季為葡萄帶來了成熟的風(fēng)味與單寧、的集中度和飽滿的口感，采收期從9月16日便早早開始。一些設(shè)備不完善的酒莊在面對(duì)炎熱的天氣時(shí)，遭遇了發(fā)酵控制上的麻煩。大部分酒莊迎來了數(shù)十年一遇的高產(chǎn)量，其中也有少數(shù)酒莊產(chǎn)量過高，致使釀造的酒款風(fēng)味稍顯寡淡，不過拉菲古堡并沒有被這些問題難住。這一年出產(chǎn)的葡萄酒酸度偏低，但包括拉菲古堡在內(nèi)的葡萄酒憑借充沛的單寧和堅(jiān)實(shí)的架構(gòu)，在漫長(zhǎng)的陳年里產(chǎn)生了許多有趣的變化。從30多年后的今天來評(píng)價(jià)，1982年是整個(gè)20世紀(jì)優(yōu)秀的年份之一。

在1982年份的加持下，拉菲古堡所產(chǎn)的葡萄酒擁有妙的集中度和架構(gòu)，果味成熟而不厚重，口感上延續(xù)了一貫的飄渺感，展現(xiàn)出與酒齡不符的年輕、新鮮特性，令人稱奇。

82年的拉菲異常出彩，但這一年顯然不會(huì)只有拉菲一枝秀。侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）等另外四座一級(jí)莊表現(xiàn)也不負(fù)盛名，二級(jí)莊（Second Growth）碧尚女爵酒莊紅葡萄酒（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande， Pauillac， France）也獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）100分評(píng)價(jià)，被其稱為“20世紀(jì)的不朽杰作”。得益于該年份的高產(chǎn)量，許多1982年份的葡萄酒至今仍能在市場(chǎng)上買到，這也是1982年比其他年份更有名的原因之一。

酒評(píng)家的推波助瀾

羅伯特·帕克對(duì)1982年份葡萄酒品質(zhì)的成功判斷是他光輝酒評(píng)生涯的起點(diǎn)，這已不是什么新鮮事，但他也并非一個(gè)看好1982年份的人。事實(shí)上，主流酒評(píng)媒體和貿(mào)易界人士對(duì)1982年份的看法也都十分積，優(yōu)質(zhì)酒款穩(wěn)定上升的市場(chǎng)價(jià)格也證實(shí)了這一年份具投資價(jià)值。

邁克爾·布羅德本特（Michael Broadbent）從一開始就對(duì)1982年份拉菲喜愛有加，并在后來的品酒筆記中稱贊了該酒的芬芳和緩慢發(fā)展。在2001年品嘗這款酒后，邁克爾認(rèn)為它“已經(jīng)如此美妙，卻還有那么多的美尚未展現(xiàn)”。

2012年，詹姆斯·薩克林（James Suckling）回憶波爾多的1982年時(shí)說道：“重要的是，這個(gè)年份深刻地告訴我一款偉大而年輕的葡萄酒嘗起來如何，教會(huì)我無論是桶邊試飲還是從瓶中飲用，無論年輕或年老，偉大的酒始終偉大。”

帕克等酒評(píng)家打的包票給了消費(fèi)者大的投資信心，也是在這一年份葡萄酒上市后，波爾多迎來了美國(guó)的消費(fèi)者大，期酒（En Premier）市場(chǎng)也開始大熱。當(dāng)然，也有一些酒評(píng)家在期酒發(fā)布前持相反論調(diào)，認(rèn)為1982年份葡萄酒質(zhì)地過于濃稠，酸度不足，注定沒有持久的生命力，但這些論調(diào)早已被82年酒款堅(jiān)挺的市場(chǎng)表現(xiàn)駁倒。

走紅中國(guó)

拉菲在中國(guó)的走紅可能要?dú)w功于90年代港片的興起，誰也說不準(zhǔn)1982年份拉菲為何會(huì)在香港成為身份與財(cái)富的象征，但 “來一瓶82年的拉菲”、“給我拿幾支82年的Lafite”和“我漱口都是82年的拉菲，蜜桃紅算什么”等經(jīng)典臺(tái)詞已經(jīng)刻在許多國(guó)人腦中。葡萄酒逐漸成為商務(wù)宴會(huì)上的新寵，1982年的拉菲也在口口相傳中演變?yōu)榇蠖鄶?shù)人眼里高檔葡萄酒的代名詞。

就和購買奢侈品一樣，許多人追求的不僅僅是品質(zhì)，還有格調(diào)。這款酒越受歡迎，消費(fèi)得越多，現(xiàn)存的拉菲也就越少，進(jìn)而再帶動(dòng)價(jià)格上漲。價(jià)格一漲，更多人喝不起之后，它便愈是能代表飲用者的身份。若不計(jì)算匯率和消費(fèi)水平變化等因素在內(nèi)，如今82年拉菲的售價(jià)與發(fā)布之初相比已漲至大約140多倍。

在意外成為中國(guó)紅的葡萄酒之后，善于營(yíng)銷的拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)〔Domaines Barons de Rothschild（Lafite）〕也沒放過大好機(jī)會(huì)，在中國(guó)大陸加緊市場(chǎng)推廣和宣傳。相信人們都記得2008年份正牌酒發(fā)布時(shí)，拉菲酒瓶上鮮艷的紅色漢字“八”，這正是拉菲為迎合中國(guó)市場(chǎng)所做的舉動(dòng)。

焉知來者之不如今也

82年拉菲是那樣著名，以至于有人認(rèn)為這款酒是拉菲古堡后的一款酒，再?zèng)]有年份能出其右。而事實(shí)上，在釀酒技術(shù)與理念不斷革新、消費(fèi)者口味持續(xù)變化的背景下，在拉菲古堡從1982年至今的30多個(gè)年份里，必定有不少品質(zhì)不遜色于82年，比82年的更加適飲，同時(shí)更符合現(xiàn)今多數(shù)人口味的酒款。如果想一品拉菲古堡的芳澤，大可不必緊盯1982一個(gè)年份不放，例如在1986、1996、2003、2009以及近的2016年，拉菲古堡都釀出了品質(zhì)超群的佳釀。

葡萄酒正在中國(guó)逐漸大眾化，“只選貴的，不選對(duì)的”顯然違背了這一潮流。在將來，相信會(huì)有越來越多的人成為真正的葡萄酒愛好者，在用“喝杯82年的雪碧壓壓驚”調(diào)侃之外，也學(xué)會(huì)了在吃清蒸海鮮時(shí)開一瓶夏布利（Chablis），在野外燒烤時(shí)喝點(diǎn)馬爾貝克（Malbec），或是在飯后小酌一杯托卡伊（Tokaji）甜酒。對(duì)于愛酒的普通大眾來說，也許這才是葡萄酒的正確打開方式。

82年的拉菲，已經(jīng)成為紅酒里的一個(gè)象征，并非越早的酒就越好，也并非越早的酒就應(yīng)該越貴。小編希望每個(gè)酒粉都找到自己心中那一瓶獨(dú)一無二的“拉菲。”想了解更多信息，記得關(guān)注喔！

 　　經(jīng)典臺(tái)詞：服務(wù)員，來一瓶82年的拉菲，在中國(guó)廣為流傳。82年的拉菲已經(jīng)成為高檔紅酒的代表，那么82年的拉菲有什么特別的呢？為什么會(huì)成為葡萄酒界的傳奇？接下來，我們就一起來了解一下。

　　年份對(duì)于葡萄酒而言是個(gè)非常重要的因素，特別是對(duì)于名酒莊而言，年份的作用更是至關(guān)重要。葡萄酒的年份指的是釀造該葡萄酒所選用葡萄的采收年份。通常，由于不同年份里的氣候狀況不同，因此即便是同一酒莊使用同一葡萄園內(nèi)的同一葡萄品種釀造的同一款葡萄酒，其風(fēng)味都會(huì)千差萬別。而這也就是葡萄酒年份差異的由來。因此，年份與葡萄酒的品質(zhì)有著直接的關(guān)系。

　　82年拉菲的成名與其特殊的年份不無關(guān)系，但年份并不是其特殊之處，那么還有什么因素促成拉菲聲名大噪呢?

　　　一、歷史因素

　　拉菲莊1354年創(chuàng)園于菩依樂村，距今已經(jīng)有662年的歷史了。1675年由酒業(yè)一號(hào)人物希剛公爵購得。1868年在公開拍賣會(huì)上由詹姆齊爵士以440萬法郎中標(biāo)購得。1974年-1975年由巴龍 埃里克 羅特希爾德接管莊園時(shí)，名聲一落千丈。雖然組織了以克雷特為的新釀酒隊(duì)伍但并沒有多大改善。

　　1983年，吉爾貝 羅克凡接替了克雷特，改進(jìn)了釀酒工藝，縮短較差年景葡萄的桶中時(shí)間，建造圓弧形的酒閣和恒溫不銹鋼桶的釀酒廠。拉菲酒又回復(fù)昔日的典雅和神韻，增加了色深，香味更豐富濃郁。該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質(zhì)量和世界葡萄酒的聲譽(yù)維持至今。14年與彭媽媽參加法國(guó)，主菜配的就是97年的拉菲。

　　　二、品質(zhì)追求致

　　拉菲莊園的土壤和微型氣候得天厚，總面積90公頃，每公頃種植8500棵葡萄樹。赤霞珠占70%，梅洛占20%左右。平均樹齡在40年以上。每年產(chǎn)量大約3萬箱酒，也就是36萬瓶。此產(chǎn)量居所有世界名莊之。

　　拉菲莊的葡萄采用傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，使用小心的人工呵護(hù)法，讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時(shí)熟練的工人會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行樹上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會(huì)被更高的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。如果沒有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出名愿花重本雇用釀酒大師的名莊。三、紅酒評(píng)的產(chǎn)生擴(kuò)大了知名度1855年，波爾多對(duì)該區(qū)的名莊進(jìn)行了評(píng)，在61個(gè)優(yōu)秀的名莊中又分為5個(gè)別。其中有四個(gè)，它們分別是拉菲莊、拉圖莊、馬歌莊和紅顏容莊。而四個(gè)中拉菲排名。四、拍賣會(huì)提高了身價(jià)1985年倫敦佳士得拍賣會(huì)上，一瓶1787年由美國(guó)第三任湯馬士杰弗遜簽名的拉菲以105,000英鎊的高價(jià)由福布斯雜志老板Malcolm Forbes投得。創(chuàng)下并保持了世界上貴一瓶葡萄酒的記錄。14年紐約春季拍賣會(huì)上，一箱82年的拉菲以41,650美元的高價(jià)脫穎而出，打響了拉菲的品牌和國(guó)內(nèi)名酒造假的熱潮。

　　1982年，由于天氣原因，波爾多的葡萄過于成熟，果實(shí)香氣極其濃郁，釀造的葡萄酒味道濃郁。帕克聲稱1982年是20世紀(jì)他一生中名聲最好的一年，并給拉菲城堡打了滿分100分。根據(jù)評(píng)價(jià)，這款葡萄酒果香濃郁，單寧柔和，陳年初期非常有活力。

82年的拉菲是指，拉菲酒莊生產(chǎn)的，使用1982年采摘的葡萄釀制的葡萄酒。一般葡萄酒的年份是指采摘葡萄的年份，可以通過當(dāng)年葡萄的生長(zhǎng)情況，來判斷葡萄酒的品質(zhì)。

1982年的波爾多擁有葡萄成熟的完美氣候條件——夏季炎熱不干燥，使葡萄擁有非常好的成熟度；采收季陽光燦爛無雨水，保障了葡萄在最好狀態(tài)下進(jìn)行采收。這樣一來，1982年也就成了近五十年來的波爾多“世紀(jì)年份”，賣的貴也是理所應(yīng)當(dāng)?shù)牧恕?/p>

1982年拉菲得到羅伯特·帕克一百分的評(píng)價(jià)，讓他因此一舉成名，他的追隨者日益增多，影響力不可同日而語。82年的拉菲改變了帕克的命運(yùn)，作為一個(gè)優(yōu)秀的酒評(píng)家，帕克也改變了許多葡萄酒的命運(yùn)。這樣的歷史性轉(zhuǎn)折，這樣的高分名酒，羅斯柴爾德家族再稍微鼓吹一下，82年的拉菲何愁賣不出高價(jià)呢！

82年的拉菲干紅葡萄酒如今已不再只是一款簡(jiǎn)單的干紅葡萄酒而已了，這個(gè)年份的干紅葡萄酒影響了整個(gè)拉菲莊園，甚至整個(gè)法國(guó)的紅酒界，人們對(duì)這款干紅葡萄酒越來越深入的追求，越來越喜歡這款干紅葡萄酒，所以不得不說這個(gè)年份的干紅葡萄酒能夠滿足多少消費(fèi)者的需求了。

82年拉菲酒精度數(shù)為12.5度。82年拉菲是拉菲酒莊，使用1982年收獲的葡萄釀制的葡萄酒，因1982年氣候適合葡萄生長(zhǎng)，收獲的葡萄質(zhì)量很高，因此釀制而成的葡萄酒品質(zhì)很高。

1982年的波爾多擁有葡萄成熟的完美氣候條件——夏季炎熱不干燥，使葡萄擁有非常好的成熟度；采收季陽光燦爛無雨水，保障了葡萄在最好狀態(tài)下進(jìn)行采收。這樣一來，1982年也就成了近五十年來的波爾多“世紀(jì)年份”，賣的貴也是理所應(yīng)當(dāng)?shù)牧恕?/p>

1982年拉菲得到羅伯特·帕克一百分的評(píng)價(jià)，讓他因此一舉成名，他的追隨者日益增多，影響力不可同日而語。82年的拉菲改變了帕克的命運(yùn)，作為一個(gè)優(yōu)秀的酒評(píng)家，帕克也改變了許多葡萄酒的命運(yùn)。這樣的歷史性轉(zhuǎn)折，這樣的高分名酒，羅斯柴爾德家族再稍微鼓吹一下，82年的拉菲何愁賣不出高價(jià)呢！

82年的拉菲干紅葡萄酒如今已不再只是一款簡(jiǎn)單的干紅葡萄酒而已了，這個(gè)年份的干紅葡萄酒影響了整個(gè)拉菲莊園，甚至整個(gè)法國(guó)的紅酒界，人們對(duì)這款干紅葡萄酒越來越深入的追求，越來越喜歡這款干紅葡萄酒，所以不得不說這個(gè)年份的干紅葡萄酒能夠滿足多少消費(fèi)者的需求了。