專訪CIVB主席伯納德·法杰先生

隨著波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會（法國）上海代表處正式成立，法國波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux：CIVB)在國內進入新的發(fā)展階段。

圖片來源于：葡萄酒商業(yè)觀察

WBO特別邀請CIVB主席伯納德·法杰先生（Mr.Bernard Farges）對波爾多葡萄酒在中國的機遇、挑戰(zhàn)與全新戰(zhàn)略布局進行了解讀。

相信波爾多葡萄酒符合

中國消費者的期待

WBO：波爾多葡萄酒在中國先入為主的優(yōu)勢越來越不明顯，也受到來自全球其他產區(qū)不斷沖擊和擠壓，作為產區(qū)協(xié)會，會從哪些方面來保持這一優(yōu)勢？

伯納德·法杰：出于不斷創(chuàng)新和突破，并以此來驚艷消費者的渴望，波爾多的葡萄釀造者們多年來一直在創(chuàng)造輕松易飲、果味濃郁的現(xiàn)代新風尚。

越來越多的釀酒師減少或甚至不使用橡木桶，而是選擇雙耳瓶等容器來替代，以最大程度保留葡萄天然的果味。這種波爾多現(xiàn)代新風尚也是對現(xiàn)有的、更傳統(tǒng)的葡萄酒系列的補充，也關乎未來可持續(xù)發(fā)展。在這一點上，波爾多也一直在行動，致力于滿足可持續(xù)消費需求。

WBO：CIVB堅持深耕中國市場的目的是什么？

伯納德·法杰：自2010年以來，中國已成為波爾多葡萄酒的第一大出口市場。CIVB一直與中國的消費者和經銷商保持密切聯(lián)系，相信中國市場的潛力，相信波爾多葡萄酒符合中國消費者的期待。

WBO：據了解，由于疫情導致生產和運輸難題，進而可能導致國內供應問題，CIVB 是否有發(fā)揮協(xié)會的作用，幫助酒莊及出口企業(yè)解決？

伯納德·法杰：目前正在解決集裝箱短缺的問題。

重振波爾多葡萄酒在中國的推廣、培訓和數字化活動

WBO：隨著CIVB上海代表處正式成立，CIVB接下來的工作重心將放在哪些方面？

伯納德·法杰：CIVB將重振波爾多葡萄酒在中國的推廣、培訓和數字化活動。波爾多葡萄酒聯(lián)合委員會（法國）上海代表處的成立是波爾多葡萄酒在中國邁出的戰(zhàn)略性的一步，這表明波爾多葡萄酒對中國市場充滿信心，我們將在中國進一步發(fā)力推廣和宣傳，盡可能地貼近中國的經銷商、媒體和消費者。

為此，CIVB將不斷努力，讓波爾多在葡萄酒專業(yè)人士的心中更具魅力，吸引他們來推薦波爾多葡萄酒。我們也希望在新的消費模式中打造波爾多葡萄酒的品牌形象，我們還瞄準與波爾多現(xiàn)代新風尚不謀而合的年輕新勢力和女性群體，將在不同城市開展活動，深入推廣波爾多葡萄酒。

WBO：我們觀察到，數字化是CIVB近年來一直比較側重的推廣策略，請介紹一下目前發(fā)展的狀況，以及未來的發(fā)展方向。

伯納德·法杰：CIVB將繼續(xù)最近幾年(在數字化方面)采取的行動，進一步發(fā)力推廣和宣傳波爾多葡萄酒。首先，要加強CIVB在線上的品牌形象，波爾多葡萄酒是第一個入駐中國社交平臺的葡萄酒品牌，我們會深入體察目標受眾，革新版面和內容。其次，波爾多釀造者是這一戰(zhàn)略的核心，我們將通過社交網絡向中國消費者介紹釀造波爾多葡萄酒的是哪些具體的人。

擁抱年輕一代與女性

消費群體

WBO：針對中國市場碎片化嚴重的特點和國內消費者更重視品牌影響力的現(xiàn)狀，CIVB在推廣方式上是否會做出相應調整？如何在企業(yè)和市場之間起到更好的橋梁作用？

伯納德·法杰：多元化是波爾多葡萄酒與生俱來的特質。品飲場景在不斷變化，而波爾多擁有適合每一種場景的葡萄酒。在全新品牌戰(zhàn)略下，CIVB將通過線上線下相結合的方式，推廣“清新日常”、“有機驚喜”、“經典魅力”和“旗艦名莊”四大品類。我們特別希望能夠觸達年輕一代的消費者以及女性群體，讓波爾多葡萄酒成為非正式場合和小憩時刻的絕佳選擇。

同時，CIVB將與中國的行業(yè)意見領袖攜手，探索新一代風格的波爾多葡萄酒，它們不僅輕松易飲、品質卓越，并極具性價比，這些伙伴將會成為波爾多在中國消費者心目中的形象大使。

此外，波爾多認證課程也是增加波爾多葡萄酒對經銷商的吸引力，吸引專業(yè)人士推薦的重要一環(huán)。

WBO：在教育和影響年輕一代消費者的方面，CIVB有何舉措？

伯納德·法杰：CIVB的全新戰(zhàn)略旨在讓所有的消費者，包括新手小白都能輕松飲用波爾多葡萄酒。波爾多葡萄酒適合每個人和每種場合。我們希望讓波爾多葡萄酒成為中國消費者日常生活的一部分，鞏固波爾多葡萄酒的領先地位。消費者接觸到的葡萄酒越多，他們的好奇心就越強，會不斷的探索和學習葡萄酒。這對大家來說都是雙贏的局面。