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葡萄介紹 PRODUCER DETAIL
卡米諾瓦(Carminoir)是一種來自瑞士的深色釀酒紅葡萄品種。
起源
1982年,卡米諾瓦通過赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和黑比諾(Pinot Noir)雜交而得,人們首次獲得了這種葡萄品種,此后,這種葡萄進(jìn)入了阿爾卑斯瓦萊州(alpine Valais)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。在這里,它釀造了酒體豐滿,單寧豐富,帶有泥土和香料味道的葡萄酒,它通常是在桶里陳釀的。
品種特點(diǎn)
這個(gè)品種的果實(shí)較小,成熟較晚,與黑比諾相比,它與赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的相似之處更多。它對(duì)葡萄球菌有抗病性,因此對(duì)種植者很有吸引力,但由于它需要最好的葡萄栽培地點(diǎn)來抑制它的高活性,所以它在該地區(qū)仍然很罕見,因?yàn)檫@些地點(diǎn)通常用于更著名的品種。
少數(shù)品種的卡米諾瓦葡萄酒可以從瓦萊的葡萄園(特別是韋羅茲產(chǎn)區(qū))獲得。它也種植在提契諾,與梅洛(Merlot)混合,釀造出更柔和、更多水果味的葡萄酒。
紅葡萄酒
白葡萄酒
桃紅葡萄酒
起泡酒
白酒
甜酒
波特酒
烈酒
雪莉酒
貴腐酒
冰酒
酒具
多利安卡本內(nèi)
Cabernet Dorio
加達(dá)卡
Cadarca
科羅帝納
Croatina
卡米諾瓦
Carminoir
卡本洛
Caberlot
克羅青
Crouchen
榭庫(kù)博
Cecubo
卡本內(nèi)
Cabernet