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葡萄介紹 PRODUCER DETAIL
榭庫(kù)博(Cecubo通常被稱(chēng)為Abbuoto)是一種不知名的、深色皮膚的意大利紅葡萄品種,偶爾被用作拉齊奧紅葡萄酒的混合成分。它被認(rèn)為與Piedirosso 和 Casavecchia有關(guān)系,但確切的關(guān)系還不確定。
品種特點(diǎn)
Cecubo葡萄出產(chǎn)深色的大漿果,果皮厚,幾乎是黑紫色。這種葡萄變種通常在收獲季節(jié)中期成熟,但在種植時(shí)有時(shí)可能不規(guī)則或不一致。
Cecubo葡萄成串生長(zhǎng),有點(diǎn)大,圓錐形果束。這種葡萄因其厚皮,容易耐受白粉病和大多數(shù)真菌疾病。然而,它對(duì)春季霜凍很敏感。
葡萄酒特點(diǎn)
Cecubo葡萄酒散發(fā)出無(wú)花果、烘烤香料、李子和皮革的香味??诟猩?,這款酒散發(fā)出黑櫻桃、李子、黑李子的味道,帶有一點(diǎn)點(diǎn)香濃的皮革味和泥土氣息。就酒體而言,它是中等的,具有高酸度和豐富的單寧。高酒精水平和良好的老化潛力是它的其他的品質(zhì)。
然而,盡管有這些優(yōu)點(diǎn),Cecubo很少作為品種葡萄酒生產(chǎn),即使是混釀葡萄酒,市場(chǎng)上也幾乎沒(méi)有。
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