國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）近日公布了2023年葡萄酒統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。盡管美國(guó)、法國(guó)和意大利是葡萄酒消費(fèi)總量排名前三的國(guó)家，但是人均飲用葡萄酒的量則不能排進(jìn)前十。葡萄牙以人均61.7升居首位，法國(guó)其二，意大利排第三。中國(guó)人均下降幅度大，自2016年1.34升直下降到現(xiàn)在0.6升，一支酒的量都不夠。

盡管美國(guó)去年的葡萄酒消費(fèi)量達(dá)到驚人的3330萬(wàn)升，遠(yuǎn)高于法國(guó)的24.44毫升和意大利的21.88毫升，位居全球第一，但按人均計(jì)算，美國(guó)的排名并不高。

據(jù)OIV統(tǒng)計(jì)，2023年調(diào)查的15個(gè)主要國(guó)家中，美國(guó)排名第13位，人均消費(fèi)量?jī)H為12.1升，僅略低于加拿大。這種差異凸顯出，雖然美國(guó)總體上消費(fèi)了最多的葡萄酒，但美國(guó)人個(gè)人并不是最重的飲酒者。

這意味著，到2023年，每個(gè)美國(guó)人只喝了16.5瓶750毫升的葡萄酒。

在十大葡萄酒消費(fèi)國(guó)中，有九個(gè)是歐洲國(guó)家，凸顯了舊世界根深蒂固的葡萄酒文化。葡萄酒大國(guó)法國(guó)以人均消費(fèi)量45.8升位居第二，葡萄牙以人均61.7升位居榜首，意大利緊隨其后，為42.1升。

相比之下，新世界國(guó)家對(duì)葡萄酒的熱情較低。美國(guó)和加拿大都沒(méi)有進(jìn)入前十名，只有澳大利亞排名第七，人均消費(fèi)量為25.5升。新西蘭盡管是重要的葡萄酒出口國(guó)（其90%以上的產(chǎn)量都銷往海外），但并未出現(xiàn)在人均統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中，這凸顯了國(guó)內(nèi)對(duì)葡萄酒的興趣較低。

中國(guó)雖然是全球主要的葡萄酒市場(chǎng)，但人均消費(fèi)量卻極低，僅為0.6升，在15個(gè)接受調(diào)查的國(guó)家中排名墊底。這反映了一個(gè)持續(xù)存在的挑戰(zhàn)：總體消費(fèi)量高，真正的葡萄酒愛好者卻很少。

由于中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的潛力尚未開發(fā)，業(yè)內(nèi)專業(yè)人士對(duì)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)仍抱有希望。然而，OIV數(shù)據(jù)顯示出令人沮喪的趨勢(shì)，人均消費(fèi)量從2022年的0.63升下降至0.6升，較2016年的1.34升大幅下降。

中國(guó)葡萄酒消費(fèi)量的減少部分歸因于商業(yè)相關(guān)消費(fèi)的下降，而這一下降并沒(méi)有被一般消費(fèi)需求的增長(zhǎng)所彌補(bǔ)。Ranina中國(guó)區(qū)經(jīng)理周源評(píng)論道：“葡萄酒的促銷內(nèi)容很多，但很大程度上錯(cuò)過(guò)了普通消費(fèi)者。真正有興趣了解葡萄酒的中國(guó)人仍然很少。因此，市場(chǎng)需要大量投資和品牌塑造來(lái)推動(dòng)行業(yè)增長(zhǎng)。”