澳洲紅酒在世界各地都有一定的名氣,它也是新世界葡萄酒國(guó)家中的領(lǐng)軍者之一,以提供物美價(jià)廉的紅酒為出名。澳洲的紅酒品牌也不少,有很多人在購(gòu)買(mǎi)澳洲紅酒時(shí),不知道自己該選擇哪個(gè)品牌,建議可以考慮先從知名度入手。
露紋酒園加本力蘇維翁干紅
露紋酒園加本力蘇維翁干紅,英文名是LeeuwinEstateCabernetSauvignonArtSeries,改款酒出產(chǎn)年份2001年,產(chǎn)自瑪格麗特河。
在瑪格麗特河,LeeuwinEstate無(wú)疑是較值得參觀的一個(gè)酒廠,甚至可以說(shuō)是瑪格麗特河標(biāo)志性酒廠了。酒廠生產(chǎn)的“藝術(shù)系列”紅酒也是澳大利亞高質(zhì)量紅酒的代表,他們學(xué)習(xí)法國(guó)波爾多著名的木桐酒莊,每年在自己的酒標(biāo)上部使用澳大利亞本土藝術(shù)家的繪畫(huà)作品作為標(biāo)簽的一部分。這款2001年份CabernetSauvignon實(shí)際上是一種混合了少量其他品種(PetitVerdot和Malbec)的經(jīng)典波爾多款型紅酒。這款酒也帶著一些不同于一般澳大利亞的“波爾多味道”。豐沛細(xì)膩的黑加侖和紅色漿果香氣是主調(diào),但是也點(diǎn)綴著如同法國(guó)酒中能夠找到的泥土和雪茄盒的香氣。入口可能是由于PetitVerdot葡萄的存在,具有更加緊密完整的結(jié)構(gòu)感,口感濃郁豐滿但是依然不失雅致。
奔富酒園圣亨利設(shè)拉子干紅
奔富酒園圣亨利設(shè)拉子干紅,英文名是Shiraz,,這款酒出產(chǎn)年份為2000年,產(chǎn)地是在南澳大利亞。
Penfolds酒廠出產(chǎn)的酒Grange一直以來(lái)被認(rèn)為是澳大利亞較好的紅酒之一,價(jià)格也被收藏家炒得越來(lái)越高。1998年份的Grange,價(jià)格已逼近450美金一瓶。但是如果選擇性價(jià)比更好的產(chǎn)品,我會(huì)傾向于St.Henri這款酒。它的獨(dú)特之處在于它完全不使用新橡木桶陳釀,而是用3000公升大的舊木桶來(lái)陳釀,因而這款酒中有著更加純凈的果味。在遍嘗澳大利亞Shiraz之后,會(huì)發(fā)現(xiàn)在其他重量級(jí)經(jīng)過(guò)新橡木桶長(zhǎng)時(shí)間陳釀的成熟帶有極重木味的Shiraz紅酒中,St.Henri的優(yōu)雅和純凈是多么難能可貴。雖然不經(jīng)過(guò)小橡木桶陳釀,Shiraz葡萄依然在這款酒中完美地表現(xiàn)應(yīng)有的復(fù)雜性和深度。充沛的黑色果香夾帶著皮革煙草和胡椒肉桂的香料香氣,入口柔順但是還有些潛力,要過(guò)上2~3年,口感則會(huì)進(jìn)入較佳的時(shí)期,完全成熟的St.Henri會(huì)呈現(xiàn)出如水珠滾于浮萍上的奇妙口感。
托布雷酒園絲蕾山干紅
托布雷酒園絲蕾山干紅英文稱(chēng)謂是TorbreckDescendantShiraz,生產(chǎn)年份是2003,產(chǎn)自澳大利亞布諾薩山谷。
Torbreck算是澳大利亞紅酒中的“鎮(zhèn)上新丁”。這個(gè)酒廠成立不過(guò)10年的時(shí)間,酒RunRig就已經(jīng)在澳大利亞CultWine中占有極重要地位,由于只產(chǎn)300箱,再加上羅伯特·帕克的極力推崇,價(jià)格居高不下。1995~1999年份帕克給RunRig的分?jǐn)?shù)較低也是95分,較高的1998年則達(dá)到了99分。然而極高的價(jià)格讓RunRig喝起來(lái)總有點(diǎn)如鯁在喉的感覺(jué),筆者個(gè)人倒是覺(jué)得它的小兄弟Descendant更讓人能夠接受。如同它的字面意思,原本是RunRig的子嗣,來(lái)自一個(gè)叫做Descendant的葡萄園,而這個(gè)葡萄園的枝條都是那些釀造RunRig老葡萄的后代。因?yàn)槭菃我黄咸褕@的酒,筆者認(rèn)為DescendantShiraz有著更加完整和多層次的口感和豐富的變化感。
酷羊比利
享有澳洲紅酒三暢銷(xiāo)的酷羊比利葡萄酒,因?yàn)樗悄壳?*能和瓶裝口味相媲美的易拉罐包裝而受時(shí)尚人士推崇。“酷羊比利的優(yōu)點(diǎn)還在于它攜帶非常方便,可以每時(shí)每刻享受愜意和美味,不必拘泥傳統(tǒng)的紅酒禮數(shù),能夠更加輕松的享受葡萄酒的果味醇香。以前玻璃瓶紅酒只要一打開(kāi)就無(wú)法保存,而設(shè)計(jì)罐型輕巧的易拉罐包裝的酷羊比利只有一杯半的容量,根本不會(huì)造成浪費(fèi),另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是非常環(huán)保,易拉罐還可以回收,不會(huì)造成環(huán)境污染;并且在紅酒市場(chǎng)上只有酷羊比利一家擁有這種灌裝技術(shù)并擁有多項(xiàng)國(guó)際專(zhuān)利。”目前,在美國(guó)、加拿大、歐盟、新加坡、中國(guó)香港……都能看到酷羊比利的時(shí)尚靚影。
本文介紹的這幾個(gè)澳洲紅酒知名度都還可以,至少在澳洲當(dāng)?shù)氐闹仁潜容^高。但是,在澳洲知名度高也代表它的價(jià)格也會(huì)受到影響。在澳洲還有很多很多優(yōu)質(zhì)的紅酒品牌,等待著我們每個(gè)人去發(fā)掘,感興趣的也可以多關(guān)注。