了解印度市場(chǎng)的潛力和特質(zhì)被認(rèn)為是擴(kuò)大飲料業(yè)務(wù)成功的基礎(chǔ)。在這里，找出了積極的因素和陷阱。

新加坡管理大學(xué)教授 Nirmalya Kumar 本周在新加坡舉行的 TFWA 亞太會(huì)議暨展覽會(huì)上發(fā)表講話，概述了“印度是一個(gè)有吸引力的市場(chǎng)，但相對(duì)其潛力而言，全球連鎖店的滲透率仍然相對(duì)較低”。

然而，盡管他對(duì)市場(chǎng)充滿信心，但他警告飲料公司“還存在必須克服的限制”，例如學(xué)習(xí)“接受貨到付款，因?yàn)橹挥?1-2% 的印度人擁有信用卡”，并敦促公司考慮后勤。

庫(kù)馬爾指出，雖然一些消費(fèi)者認(rèn)為免稅飲料更便宜，但數(shù)據(jù)表明，這只適用于精選的高稅商品，并堅(jiān)稱在印度“免稅價(jià)格是最高的”，這意味著企業(yè)將“需要挖掘買家動(dòng)機(jī)”并考慮“價(jià)格以外的因素”，以開(kāi)辟一條“對(duì)成功至關(guān)重要”的路線。

咨詢公司CAPA India預(yù)計(jì)，印度居民出境出境人數(shù)將從2019年的1740萬(wàn)人次增加到2030年的5000萬(wàn)人次以上。

Bottega Spa 創(chuàng)始人兼董事總經(jīng)理 Sandro Bottega 在接受采訪時(shí)表示，“印度是一個(gè)令人驚訝的市場(chǎng)，因?yàn)樗鲩L(zhǎng)了很多”，并估計(jì)“去年，我們已經(jīng)售出了近 20,000 箱，我們看到印度的銷量增長(zhǎng)了 50%”。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)以及全球旅游零售”。Bottega 承認(rèn)：“我們知道印度就人口而言是一個(gè)很大的市場(chǎng)，但那里沒(méi)有像其他國(guó)家那樣的葡萄酒文化。但這種情況正在發(fā)生很大變化，我們認(rèn)為，Bottega 在印度的知名度將在未來(lái)幾年繼續(xù)增長(zhǎng)”。

但它會(huì)如何成長(zhǎng)呢？為了說(shuō)明它將如何取得進(jìn)展，庫(kù)馬爾解釋了印度全國(guó)各地的中產(chǎn)階級(jí)的結(jié)構(gòu)如何截然不同，以及需要考慮用于飲料等生活方式選擇的可支配收入。他強(qiáng)調(diào)，“按照全球標(biāo)準(zhǔn)，中產(chǎn)階級(jí)在印度人口中所占的比例很小，盡管絕對(duì)數(shù)量很大。例如，約7%的人人均年收入超過(guò)36,000美元，印度中產(chǎn)階級(jí)的定義是人均年收入為6,000美元。然而，印度人口的 7% 相當(dāng)于 1 億，比法國(guó)、德國(guó)或英國(guó)的人口還要多。”

除此之外，據(jù)報(bào)道印度的旅游和航空業(yè)務(wù)也正在蓬勃發(fā)展，據(jù)庫(kù)馬爾稱，未來(lái)五年，國(guó)內(nèi)航空運(yùn)輸量預(yù)計(jì)將翻一番，而機(jī)場(chǎng)數(shù)量將從 150 個(gè)增加到 200 個(gè)。與全球旅游零售商合作的飲料品牌所有者擁有巨大的機(jī)會(huì)，不僅可以提高銷量，還可以在印度消費(fèi)者的意識(shí)中提高存在感和品牌知名度。

Kumar 為希望利用印度 GTR 機(jī)會(huì)的公司提供了建議，他指出，研究市場(chǎng)以正確了解印度客戶非常重要，并解釋道：“他們可能看起來(lái)對(duì)價(jià)格非常敏感，但這是極端的價(jià)值意識(shí)。他們追求的是質(zhì)量，但價(jià)格實(shí)惠。能夠重新設(shè)計(jì)流程來(lái)應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)的公司已經(jīng)并將繼續(xù)表現(xiàn)出色。除了大眾市場(chǎng)之外，還有高端市場(chǎng)，該市場(chǎng)在人口中所占的比例可能很小，但與世界上任何地方一樣富裕。”

在印度各地，成功的故事已經(jīng)上演，喜力聯(lián)合啤酒有限公司 (UBL) 最近報(bào)告稱，2023-24 年 1 月至 3 月期間的利潤(rùn)增長(zhǎng)了五倍多。與此同時(shí)，Piccadily Distilleries 旗下的威士忌品牌Indri 和總部位于新德里的 Fort City Brewing 推出的 Dhumri（一種在威士忌酒桶中陳釀的烈性黑啤酒）也引起了國(guó)內(nèi)的興趣。Radico Khaitan 旗下單一麥芽威士忌酒廠Rampur推出新印度朗姆酒 The Kohinoor Reserve 。從最新的 IWSR 預(yù)測(cè)來(lái)看，預(yù)計(jì)2024 年及以后印度飲料酒精市場(chǎng)將持續(xù)呈上升趨勢(shì)，表明國(guó)家仍有很大的希望，但飲料公司需要快速應(yīng)對(duì)機(jī)遇和相關(guān)挑戰(zhàn)。