智利百年酒莊以百年品質(zhì)積淀的實(shí)力始于1890——馬地莊園HORSE LAND
馬地酒莊位于智利中央山谷——卡恰鋪谷,占地約面積100公頃。第一代的葡萄種植可追溯到1890年,當(dāng)時(shí)由羅伯特·里昂先生親自種植了第一批葡萄樹(shù)。酒莊代代相承,即使面臨歲月沖擊,傳承始終不滅,更是發(fā)展迅速,歷經(jīng)幾代人的奮斗,如今在業(yè)界已名聲顯赫。超過(guò)120年的釀造歷史,是一個(gè)名副其實(shí)的百年酒莊。
酒莊現(xiàn)存最早的葡萄樹(shù)樹(shù)齡已經(jīng)超過(guò)60年,由于葡萄藤長(zhǎng)到30歲以后,其葡萄串就會(huì)變小,相應(yīng)平均的產(chǎn)量也會(huì)變低,而超過(guò)60年的老藤僅有年輕葡萄藤產(chǎn)量的1/10甚至更低。
葡萄藤在生長(zhǎng)的過(guò)程中,它的根系會(huì)不斷向下延伸,汲取許多的水分和養(yǎng)料,同時(shí)自身積累的風(fēng)味也更豐富,因此能釀出風(fēng)味非常集中和香氣更復(fù)雜的佳釀。另外,老藤葡萄酒還有非常結(jié)實(shí)的單寧結(jié)構(gòu)、富含豐富的礦物質(zhì),陳年潛力巨大。通常這些老藤都是用來(lái)釀造酒莊最高等級(jí)的葡萄酒。
品牌文化
“馬地"是為了贊頌?zāi)切┯赂业?,好?zhàn)的產(chǎn)于智利中部和南部領(lǐng)域戰(zhàn)馬而命名的,十六世紀(jì)時(shí)候西班牙入侵南美洲,建立秘魯轄區(qū),當(dāng)時(shí)南美土著人為了爭(zhēng)取自由和解放,進(jìn)行了長(zhǎng)期英勇的斗爭(zhēng),戰(zhàn)馬在當(dāng)時(shí)的作戰(zhàn)條件下,無(wú)疑是神圣的!智利的中部和南部也因?yàn)閾碛蟹浅S赂?,好?zhàn)出色的戰(zhàn)馬而聞名,馬地的得名也是為了紀(jì)念這勇敢的生靈。
智利的戰(zhàn)馬被稱為"Corraleros." 它們強(qiáng)壯、勇敢,在原住民心里飼養(yǎng)這些戰(zhàn)馬的人都是最偉大的勇士!如今雖然戰(zhàn)事已平,但這些高貴而且重要的戰(zhàn)馬依然生活在智利的土地上,人們也從未忘記這些戰(zhàn)馬立下的赫赫戰(zhàn)功,馬地莊園葡萄酒正是象征了戰(zhàn)馬般的精神--勇敢、開(kāi)拓、樂(lè)觀、執(zhí)著!
釀酒師
黛博拉·維廷(Deborah Witting)也是我們釀酒師團(tuán)隊(duì)的一員。她曾在圣地亞哥(PUC Santiago)智利最負(fù)盛名的大學(xué)之一學(xué)習(xí)。然后,她在西班牙學(xué)習(xí)了釀酒和葡 萄 栽 培 的 碩 士 學(xué) 位 。 她 在Bourdeuax,Bourgogne,Alsace,Languedoc-Rosellon和Zaragoze等世界不同地區(qū)的釀酒和收獲領(lǐng)域擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)。 她還曾在智利的重要釀酒廠工作,例如Concha y Toro和San PedroTarapaca,她自稱為熱情主義者和完美主義者。她一直在尋找智利風(fēng)土的真實(shí)表現(xiàn)。
薇薇安娜·豐塞卡Viviana Fonseca是一位極有天賦的女性釀酒師,從小受到釀造工藝的熏陶。從業(yè)十余年間,在智利各大知名酒莊工作過(guò)。參與無(wú)數(shù)的相關(guān)專業(yè)活動(dòng)使她擁有豐富的經(jīng)驗(yàn),以及認(rèn)識(shí)更多其他釀造技術(shù)和不同葡萄酒產(chǎn)區(qū)。在葡萄園管理和種植方面,她擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)和淵博的知識(shí)。作為一名釀酒師,她最大限度的尊重葡萄本身,知道如何去展現(xiàn)出每一款產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)。
品牌實(shí)力
馬地莊園的產(chǎn)品由智利第一大(全球第二大)食品集團(tuán)Agrousuper所出品,其旗下還有一個(gè)品牌是冰川酒莊。并有拉丁美洲最為先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,且擁有眾多項(xiàng)證書(shū)!HACCPISO9001, ARL等,還擁有5000個(gè)橡木桶,年產(chǎn)量2200萬(wàn)升。品質(zhì)和生產(chǎn)能力都有保證。馬地莊園的葡萄酒所使用的葡萄全部由人工采摘。
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