位于南半球的新西蘭擁有絕佳的風(fēng)景,當(dāng)?shù)爻诵竽翗I(yè)發(fā)達(dá)外,因?yàn)榈乩項(xiàng)l件、氣候等關(guān)系,葡萄種植業(yè)也慢慢起來(lái),其生產(chǎn)的葡萄酒在市場(chǎng)上也有好的表現(xiàn)力。正是因?yàn)樾挛魈m紅酒越來(lái)越優(yōu)質(zhì),也有很多品牌開(kāi)始值得人們關(guān)注。
石脊酒莊(StonyridgeVineyard)
酒莊位于被譽(yù)為HaurakiGulf瑰寶之一的WaihekeIsland上,距離奧克蘭市中心40分鐘的船程。石脊酒莊葡萄園位于平緩的北面斜坡上,山脊遮蔽了寒冷的西南風(fēng),就是這特別的位置造就了別具一格的葡萄酒。酒莊采用傳統(tǒng)工藝,致力于生產(chǎn)世界較優(yōu)質(zhì)的赤霞珠混釀葡萄酒——由赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(CabernetFranc)、馬爾貝克(Malbec)以及小維多(PetitVerdot)混釀而成。
維諾堤瑪酒莊(Vinoptima)
維諾堤瑪酒莊位于新西蘭北島東海岸,距吉斯本(Gisborne)產(chǎn)區(qū)約26公里。酒莊釀酒師尼克·諾比羅(NickNobilo)是新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍人物,有40余年的釀酒經(jīng)驗(yàn),這使他能夠把握釀酒過(guò)程的每個(gè)細(xì)節(jié)。酒莊葡萄園面積9.7公頃,分為面積相等的兩塊,南部種植區(qū)建立于2000年,北部建立于2007年,致力于釀制世界瓊瑤漿葡萄酒。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),葡萄園中只種植瓊瑤漿。
德邁酒莊(TeMataEstate)
德邁酒莊(TeMataEstate)位于霍克斯灣,是新西蘭較古老的酒莊之一。1896年,貝納德.查伯斯在莊園的3塊園地上開(kāi)始種植葡萄。如今,德邁酒莊的3款較著名的葡萄酒——科樂(lè)靈(Coleraine)、阿瓦提卡(Awatea)和埃爾斯頓(Elston)仍采用這3塊園地的葡萄。近四十年來(lái),德邁酒莊的白葡萄酒得到了國(guó)際的認(rèn)可,紅葡萄酒也列為了新西蘭較為著名的葡萄酒之一。
新瑪利莊園(villamaria)
新瑪利莊園由喬治.費(fèi)朵尼先生創(chuàng)辦于1961年,經(jīng)過(guò)多年的努力已經(jīng)成為新西蘭葡萄酒業(yè)代表之一,是新西蘭獲獎(jiǎng)較多的酒莊。對(duì)葡萄園的精挑細(xì)選加上專(zhuān)業(yè)的釀酒技術(shù)使得新瑪利莊園能釀造出高品質(zhì)的葡萄酒,享譽(yù)全球。
云霧之灣(CloudyBay)
南島北端的馬爾堡氣候寒涼,平均氣溫和法國(guó)勃艮第相近;在新西蘭所有產(chǎn)區(qū)中陽(yáng)光較充足。日照能帶來(lái)光合作用,因此葡萄完全成熟,而寒涼氣候又使生長(zhǎng)季節(jié)延長(zhǎng),產(chǎn)生更充足的香味。云霧之灣(CloudyBay)就位于此。
新西蘭的紅酒中有哪些值得關(guān)注品牌?要是對(duì)本文介紹的這些品牌覺(jué)得還不錯(cuò),也非常好奇它們的味道,在有機(jī)會(huì)時(shí)可以去新西蘭當(dāng)?shù)仄穱L下它們的美妙滋味。當(dāng)然新西蘭的葡萄酒品牌還有很多很多,希望大家也可以多留意下。