近日，法國農(nóng)業(yè)部公開表示，在葡萄園受到春季霜凍和夏季傾盆大雨的農(nóng)業(yè)災(zāi)難后，今年法國葡萄酒產(chǎn)量可能下降達(dá)30%。但是，法國葡萄酒今年產(chǎn)量確定下降的同時(shí)，其價(jià)格似乎并沒有獲得“上漲”空間！

圖片來源于： 葡萄酒研究

“冰雪、寒潮、洪水”，法國葡萄酒減產(chǎn)不可避免

今年2月，法國氣象部門就曾對36個(gè)省份發(fā)布橙色警報(bào)。面臨橙色警報(bào)的省份大多位于法國北部地區(qū)，其中巴黎大區(qū)等31個(gè)省份為冰雪或寒潮橙色警報(bào)；濱海夏朗德省、索姆省等5個(gè)省份遭遇因雨雪導(dǎo)致的洪水橙色警報(bào)。

“冰雪、寒潮、洪水”災(zāi)害一起爆發(fā)，對法國葡萄酒造成了嚴(yán)重?fù)p失。近日，法國農(nóng)業(yè)部在一份報(bào)告中表示，葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)將是多年來的低點(diǎn)，甚至低于1991年和2017年的水平，而這兩年也受到了春季嚴(yán)重霜凍的影響。

另外，在對2021年葡萄酒產(chǎn)量的首次預(yù)測展望中，法國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)葡萄酒產(chǎn)量在3260萬至3560萬百升之間，比去年減少 24-30%。

還有法國當(dāng)?shù)仄咸丫粕a(chǎn)者表示，受災(zāi)情影響，葡萄的收獲潛力已經(jīng)減少了大約一半。但是，目前對市場供應(yīng)和價(jià)格的影響可能會(huì)受到冠狀病毒大流行期間積累的庫存的限制。換而言之，法國葡萄酒減產(chǎn)的同時(shí)，并未能有效帶動(dòng)其價(jià)格上升。

“庫存、需求、競爭”，法國葡萄酒漲價(jià)難

目前來看，“冰雪、寒潮、洪水”等災(zāi)害的發(fā)生，導(dǎo)致法國葡萄酒減產(chǎn)已經(jīng)是事實(shí)。同時(shí)，法國當(dāng)?shù)鼐粕桃渤姓J(rèn)，“價(jià)格并未上漲！”

對于法國葡萄酒“減產(chǎn)而不漲價(jià)”，業(yè)內(nèi)人士將原因歸咎為兩點(diǎn)，一是2020年疫情期間積攢下的庫存并沒有得到完全消化，法國當(dāng)?shù)仄咸丫粕a(chǎn)企業(yè)的倉庫中可能還有不少庫存！

眾所周知，自2020年以來，疫情一直在影響全球葡萄酒銷售市場，法國葡萄酒銷量一度銳減。有消息稱，法國酒莊約有3億升葡萄酒仍未銷售出去。雖然2021年以來，法國葡萄酒的銷售出現(xiàn)恢復(fù)性增長，大家都在積極消化庫存。但是一方面是疫情影響，市場何時(shí)恢復(fù)到疫前水平不得而知；另一方面是庫存量較大，消化需要一定的時(shí)間。以上兩點(diǎn)相結(jié)合，極大限制了減產(chǎn)后的法國葡萄酒漲價(jià)。

二是中國市場對進(jìn)口葡萄酒的需求有所減少，也令減產(chǎn)后的法國葡萄酒難以漲價(jià)。根據(jù)海關(guān)總署近日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年1月至6月葡萄酒累計(jì)進(jìn)口量為21294萬升，同比減少1.5%，累計(jì)進(jìn)口金額約人民幣53.3億元，同比減少8.4%。

而導(dǎo)致這一情況出現(xiàn)的原因可能是多方面的，包括疫情影響、收入不穩(wěn)、社會(huì)庫存等等?？偠灾?，中國市場自身也在恢復(fù)階段，并沒有達(dá)到疫前水平。

其次，低度酒、洋酒正匯聚成“浪潮”向中國市場襲來，搶占了一定的酒類消費(fèi)市場，原有的葡萄酒消費(fèi)被“分流”。

當(dāng)前，數(shù)位接受采訪的業(yè)內(nèi)人士的觀點(diǎn)較為一致，他們認(rèn)為，在疫情沒有徹底“過去”或社會(huì)庫存沒有徹底“緩解”的時(shí)候，法國葡萄酒的漲價(jià)并不現(xiàn)實(shí)。