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什么是列級酒莊?

最佳答案
林思博Tony
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三級品酒師
2020-09-14 14:39

列級莊(Crus Classes)指在1855年法國葡萄酒的分級體系中質(zhì)量上乘的高等級酒莊。1855的分級制度將著名的酒莊分成了五個等級。拉菲古堡和拉圖酒莊都是著名的列級名莊。

什么是列級酒莊?

1855年,巴黎舉行了世界博覽會。當時,法國國王拿破侖三世想大力宣揚法國美酒,便命波爾多商會擬出一份法國最好葡萄酒的清單。在波爾多商會的委托下,波爾多經(jīng)紀人聯(lián)合會臨危受命,最終呈上的名單大致就是現(xiàn)在的1855分級制度,該分級將最好的酒莊分成了五個等級,涉及的產(chǎn)區(qū)分別是梅多克(Medoc)、蘇玳(Sauternes)和巴薩克(Barsac)。其中,最具代表性的是梅多克的5大一級莊,它們分別是拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)、拉圖酒莊(ChateauLatour)、瑪歌酒莊(ChateauMargaux)、木桐酒莊(ChateauMoutonRothschild)和侯伯王酒莊(ChateauHaut-Brion,唯一一個位于梅多克產(chǎn)區(qū)之外的一級莊)。

此外,1855年的蘇玳和巴薩克分級把酒莊分成了超一級、一級和二級酒莊,共有26家酒莊入選,滴金酒莊(Chateaud’Yquem)是唯一的一家超一級莊。除了梅多克,左岸格拉夫(Graves)產(chǎn)區(qū)也有自己的分級。1953年,格拉夫酒業(yè)公會出臺了一份格拉夫酒莊分級列表,1959年對此進行了補充修訂。這份列表只區(qū)分紅、白葡萄酒,列級酒莊之間不再區(qū)分不同等級,即只有一個級別——GrandCruClasse。其中,最知名的酒莊有侯伯王酒莊和美訊酒莊(ChateauLaMissionHaut-Brion)等。

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