一級(jí)莊和列級(jí)莊的差別？

一級(jí)莊和列級(jí)莊的差別是等級(jí)不同，一般來說，在葡萄酒分級(jí)體系中上榜的酒莊，都能稱為列級(jí)莊；而一級(jí)莊是指在分級(jí)體系中排名在一級(jí)的酒莊，一級(jí)莊的葡萄酒品質(zhì)都是很高的。

法語(yǔ)CrusClasses（列級(jí)莊）中的“Crus”即等同于英語(yǔ)中的“Growths”，意為“等級(jí)”。如一級(jí)莊的英語(yǔ)為“FirstGrowths”，法語(yǔ)為“PremiersCrus”。

列級(jí)酒莊是指在分級(jí)體系中占有一席之地的酒莊，法國(guó)各地都有不同的分級(jí)體系，所以列級(jí)名莊也就非常之多。像波爾多左岸的梅多克列級(jí)名莊，就是1855年梅多克分級(jí)產(chǎn)生的酒莊。

現(xiàn)在列級(jí)酒莊已經(jīng)增加到61個(gè)，其中超一級(jí)酒莊1個(gè)，一等列級(jí)酒莊5個(gè)，二等列級(jí)酒莊14個(gè)，三等列級(jí)酒莊14個(gè)，四等列級(jí)酒莊10個(gè)，五等列級(jí)酒莊18個(gè)。

1855法國(guó)梅多克列級(jí)名莊

1855年，巴黎舉行了世界博覽會(huì)。當(dāng)時(shí)，法國(guó)國(guó)王拿破侖三世想大力宣揚(yáng)法國(guó)美酒，便命波爾多商會(huì)擬出一份法國(guó)最好葡萄酒的清單。在波爾多商會(huì)的委托下，波爾多經(jīng)紀(jì)人聯(lián)合會(huì)臨危受命，最終呈上的名單大致就是現(xiàn)在的1855分級(jí)制度，該分級(jí)將最好的酒莊分成了五個(gè)等級(jí)，涉及的產(chǎn)區(qū)分別是梅多克（Medoc）、蘇玳（Sauternes）和巴薩克（Barsac）。其中，最具代表性的是梅多克的5大一級(jí)莊，它們分別是拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）、拉圖酒莊（ChateauLatour）、瑪歌酒莊（ChateauMargaux）、木桐酒莊（ChateauMoutonRothschild）和侯伯王酒莊（ChateauHaut-Brion，唯一一個(gè)位于梅多克產(chǎn)區(qū)之外的一級(jí)莊）。

此外，1855年的蘇玳和巴薩克分級(jí)把酒莊分成了超一級(jí)、一級(jí)和二級(jí)酒莊，共有26家酒莊入選，滴金酒莊（Chateaud’Yquem）是唯一的一家超一級(jí)莊。除了梅多克，左岸格拉夫（Graves）產(chǎn)區(qū)也有自己的分級(jí)。1953年，格拉夫酒業(yè)公會(huì)出臺(tái)了一份格拉夫酒莊分級(jí)列表，1959年對(duì)此進(jìn)行了補(bǔ)充修訂。這份列表只區(qū)分紅、白葡萄酒，列級(jí)酒莊之間不再區(qū)分不同等級(jí)，即只有一個(gè)級(jí)別——GrandCruClasse。其中，最知名的酒莊有侯伯王酒莊和美訊酒莊（ChateauLaMissionHaut-Brion）等。