在外界看來，劉琳的人生無疑相當(dāng)成功。大學(xué)畢業(yè)后在外商投資領(lǐng)域工作6年，獲得蘇格蘭MBA課程全獎(jiǎng)，取得學(xué)位后在威士忌公司從事管理工作，后遷居法國接觸葡萄酒。僅用8年時(shí)間，從葡萄酒小白到獲得葡萄酒大師（Master of Wine）頭銜，成為第一位女性中國葡萄酒大師，期間不僅收獲了愛情，還擁有了一位可愛的寶寶……用人生贏家來形容，也毫不為過。
但是，每篇爽文的背后，都一定有大家看不到的細(xì)節(jié)。若換一個(gè)角度來看，劉琳的歷程似乎又不是那么一帆風(fēng)順。在攻取MW的最后階段寶寶降生，這帶來了喜悅，卻也帶來了前所未有的挑戰(zhàn)；2020年獲得MW的頭銜，同年新冠肺炎疫情給全球葡萄酒市場帶來極大的影響，她的規(guī)劃被一再打亂。母親、莊主、酒評(píng)人、葡萄酒大師……每一個(gè)都是她的身份，同時(shí)每一個(gè)身份都要求相當(dāng)多的時(shí)間與付出。職場和家庭對(duì)于女性的要求都很高，如何去權(quán)衡與分配，是每一位職場女性的課題，也是劉琳如今正在面臨的日常生活。
世界浩渺
吾等不過螻蟻
2019年，是劉琳攻取MW的最后階段，這一年，她的女兒出生了。寶寶的到來，并不是計(jì)劃中的事情。因?yàn)橥洺员茉兴?，一個(gè)小生命在她的體內(nèi)安營扎寨，接下來就開始了瓜熟蒂落的故事。按照劉琳的話來說，整個(gè)孕期的狀態(tài)就是“每天見招拆招，跟所有新手媽媽一樣，稀里糊涂就過來了。”
寶寶在肚子里時(shí)，還基本可以自由支配時(shí)間；然而孩子出生后，真正的挑戰(zhàn)才隨之來臨。2019年5月中旬，一聲啼哭聲后，劉琳邁入了人生新階段，成為了一名母親。她本以為孩子生完就會(huì)在一旁乖乖睡覺，而自己則能夠歲月靜好、面帶慈祥地寫寫論文，后來發(fā)現(xiàn)完全不是這么回事！
劉琳一家三口合照
劉琳的家人都不在身邊（父親在國內(nèi)養(yǎng)病，母親早年去世），法國公婆都已過了八十高齡，也幫不上什么忙。所以，孩子出生后的6個(gè)星期她基本沒辦法工作。她調(diào)侃說那會(huì)兒她最不想面對(duì)的問題就是，如何平衡工作與養(yǎng)娃？“我一般就是在內(nèi)心強(qiáng)烈地翻白眼”。正因要全身心投入地照顧孩子，劉琳本定在6月交的論文，也延期了半年。不然在2019年，她很可能就已拿下葡萄酒大師的頭銜了。
2020年初，劉琳成為首位女性中國葡萄酒大師的新聞在圈內(nèi)迅速傳播。當(dāng)年，《葡萄酒》雜志也和劉琳做了一篇人物專訪，
探尋她的葡萄酒大師之路
。文中談及得知消息時(shí)的心情，她的反應(yīng)就很平靜，雖然開心是肯定的，但也說不上是狂喜，更多的是覺得輕松了。當(dāng)時(shí)外界對(duì)于她的評(píng)論是“事業(yè)、家庭雙豐收”。
劉琳主持拉菲集團(tuán)在歐洲的品鑒會(huì)
（左起：奧地利葡萄酒學(xué)院院長Dr. Josef Schuller，劉琳MW，拉菲集團(tuán)總裁（時(shí)任）Jean-Guillaume Prat）
時(shí)隔3年，回看這句評(píng)價(jià)，劉琳有了更多成為母親后的思考。在她看來，如果“豐收”指的是每個(gè)人各自內(nèi)心的感受，那“葡萄酒大師”和“母親”的身份是會(huì)帶來一定程度的滿足。“女兒的出生，對(duì)我個(gè)人成長或者我們家庭關(guān)系的成長，甚至我與我的父母之間關(guān)系的拓展上，都是非常富足的存在，這一點(diǎn)相信所有有過孩子的朋友都能感受到。”
那葡萄酒大師呢？對(duì)于劉琳而言，這無非是“對(duì)于一個(gè)階段的堅(jiān)持不懈做了一個(gè)了結(jié)，但更重要的意義是跑到頂端看一看，于是就可以很有底氣地告訴自己：世界浩渺，吾等不過螻蟻”。
劉琳在Haut Brion品鑒中
眉毛胡子一把抓
抓到什么是什么
成為葡萄酒大師，新的事業(yè)機(jī)會(huì)正在敲門，但看著躺在搖籃里，正張著雙手等待媽媽抱抱的寶寶，真的還能順利地打開電腦辦公嗎？
一開始，劉琳沒有辦法立刻消化這種一夜之間帶來的變化：一邊是新手媽媽的手足無措——要對(duì)一個(gè)幼小纖弱的生命全方位負(fù)起責(zé)任；另一方面是被打亂的計(jì)劃——原本已規(guī)劃好的工作和學(xué)習(xí)幾乎不可能按部就班地進(jìn)行。到最后，只能是“眉毛胡子一把抓，抓到什么是什么。”
抓到什么是什么！
與此同時(shí)，新冠肺炎疫情又在全球蔓延，她的工作和生活也受到大環(huán)境影響。在卡奧封城時(shí)，劉琳的家里沒有園丁和清潔工工作，外面沒有餐廳可以吃飯，連托兒所都關(guān)門了?；叵脒@段時(shí)間，劉琳覺得“可能就是最艱難的日子。”他們夫妻兩人不僅要帶娃，還要一日三餐加上茶歇全部都自己做，還要把香貝古堡酒莊（Château de Chambert）的運(yùn)營工作做好。帶一個(gè)還不到1歲的孩子，本就是一項(xiàng)巨大的工作，此時(shí)酒莊在主要市場上的銷售又面臨許多挑戰(zhàn)。
比如英國，最重要的出口市場之一。然而在2020年，香貝古堡酒莊在英國的銷售慘不忍睹，主要原因是在疫情前，英國的進(jìn)口商主攻的是高端餐廳。但這一年，英國的餐館接連歇業(yè)關(guān)門或是直接倒閉，對(duì)銷售造成了極大影響。最后不得不及時(shí)調(diào)整策略，吸納了高端的商超作為客戶，才算是救了場。
現(xiàn)在，全球主要市場的銷售都陸續(xù)回歸到疫情之前的水平，但是生產(chǎn)商又面臨新挑戰(zhàn)：原材料的瘋漲、貨運(yùn)價(jià)格的飛升以及特別長的物流周期。此外，不同市場也在面對(duì)不同程度的重新洗牌，這些都要求酒莊能夠在這場全球性的市場變化中，學(xué)會(huì)分散風(fēng)險(xiǎn)以及建立快速靈活的反應(yīng)機(jī)制。
今時(shí)今日，隨著酒莊運(yùn)營重上正軌，孩子逐漸長大，劉琳也慢慢地調(diào)整了過來，回看當(dāng)初那段“最艱難的日子”，她反倒覺得，生活以及工作的變化給她帶來了更多正面影響——學(xué)會(huì)了如何取舍，也更善于利用時(shí)間。
劉琳在奧地利葡萄酒學(xué)院三十周年慶時(shí)發(fā)言
跟著孩子的節(jié)奏
重新看看這個(gè)世界
現(xiàn)在，如果你問劉琳，在家庭和工作之前如何做時(shí)間分配，她一定會(huì)不假思索地告訴你：家庭優(yōu)先！采訪中，還剩下最后一個(gè)問題等待劉琳的回復(fù)，收到我的詢問信息，她馬上回復(fù)道：“我把女兒送到學(xué)校后就開始張羅！抱歉！可能在三小時(shí)后。”
這就是她現(xiàn)在的日常生活，周一到周五，朝九晚五，生活節(jié)奏圍繞著女兒來安排，跟著接送孩子的時(shí)間走，并且家庭時(shí)間與工作時(shí)間劃分得非常清楚：晚上不工作、周末不工作、假期不工作。一句話總結(jié)，就是“以前久病不愈的工作狂癥狀，一下子就煙飛灰滅了。”
在朝九晚五的工作時(shí)間里，劉琳大概將一半的比重分配在品鑒上，包括在持續(xù)耕耘的產(chǎn)區(qū)，以及一些有意思但跟工作不一定有關(guān)聯(lián)的產(chǎn)區(qū)；另一半的時(shí)間花在酒莊里。“工作是做不完的，日子卻是要一天天都過好的。”要是放在4年前，她肯定想不出自己也會(huì)說這樣的話。你可不要誤解我們這位葡萄酒大師只是圍著孩子轉(zhuǎn)，相反的，時(shí)間在劉琳這里得到了充分且合理的利用。3個(gè)小時(shí)后，她如約回復(fù)了我的信息，一刻都沒有耽誤。
今年，劉琳的女兒快4歲了。當(dāng)媽媽，逐漸有了更多可以自由支配的時(shí)間。但劉琳也強(qiáng)調(diào)：不管怎么樣，家人都是在最重要的位置。她覺得這樣的狀態(tài)很好，跟著孩子的節(jié)奏和視角，重新看看這個(gè)世界中被我們淡忘了的細(xì)節(jié)。
每一天，劉琳陪伴著女兒，在酒莊、在葡萄園內(nèi)，和葡萄藤一起沐浴著陽光，一日日成長。女兒從躺在臂彎里的軟軟小人兒，到穿著小花裙子奔跑在樹藤之間的小姑娘，似乎也就是一眨眼的事情。但身為母親，那些日日夜夜與朝朝暮暮，每一幀的畫面都在腦海中，不會(huì)被忘記。
劉琳還記得，女兒會(huì)說的第一個(gè)法語單詞，就是葡萄酒；除了“爸爸”“媽媽”之外，第一個(gè)中文單詞，是葡萄。沒有人專門去教她，就這么突然地冒出來了，究其原因，大概就是耳濡目染的力量。別看還是個(gè)小人兒，小姑娘也會(huì)晃杯，會(huì)假裝吐酒。在過家家做侍酒師時(shí)，會(huì)問爸爸媽媽要不要Chardonoir，甚至還能說出來自己在酒里面聞到了什么香氣，有時(shí)候描述得還挺準(zhǔn)確！
從2歲多起，這位小朋友便開始跟著大人一起采摘葡萄，用顯微鏡觀察酵母、嘗葡萄汁、測糖分。還會(huì)幫大人倒酒、拿酒杯，可以干的工種還真不少！逛葡萄園時(shí)，劉琳會(huì)和女兒一起找找化石，看看小昆蟲，女兒也會(huì)問一些很有趣的問題。
在小姑娘的心里，葡萄酒是什么呢？是一種味道嗎？還是一種飲料？一種玩具？誰知道呢！但顯然，葡萄酒已經(jīng)全方位地滲透在小姑娘生活中每一個(gè)細(xì)節(jié)里。
而從另一個(gè)視角，我一直很好奇，在陪伴孩子成長的過程中，劉琳對(duì)于生物動(dòng)力法是否會(huì)不一樣的認(rèn)識(shí)？畢竟，作為莊主、釀酒師，照顧葡萄園，釀造葡萄酒……這似乎與作為母親、人生導(dǎo)師，去養(yǎng)育小孩，指導(dǎo)孩子前進(jìn)的方向有許多相同之處。
聽完我的問題，劉琳覺得很有意思。對(duì)于她來說，生物動(dòng)力法是我們對(duì)整個(gè)世界認(rèn)知的一種態(tài)度，不應(yīng)該被教條化或者神秘化。不論是養(yǎng)花養(yǎng)草、養(yǎng)狗養(yǎng)貓，還是養(yǎng)兒育女，說到底都是我們實(shí)踐對(duì)世界認(rèn)知的途徑和媒介，而這實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，也會(huì)回哺給我們的認(rèn)知，重啟再來。
法國西南的娛樂項(xiàng)目：挖黑松露
劉琳舉了一個(gè)例子來做進(jìn)一步的解釋：比如，我們常說“順其自然”，但什么是自然？怎樣的姿態(tài)才是“順”？順其自然有界限嗎？如果有的話，界限在哪里？如果有所“忤逆”，世界又會(huì)怎樣？正如每個(gè)孩子都是獨(dú)一無二的存在，如何在成長過程中因勢利導(dǎo)、因材施教，關(guān)懷備至又不至于用力過猛，張揚(yáng)個(gè)性又不至于越矩出界，這是許多家長糾結(jié)的問題。
我們也可以把這個(gè)話題提升到另一個(gè)維度，就是“中庸平衡”是不是“好”？種葡萄，釀葡萄酒，世間種種，都可以往里面套。
人生苦短
時(shí)間是最寶貴的財(cái)富
在2021年，成為葡萄酒大師的第二年，劉琳的評(píng)分被收錄到全世界奢侈品類葡萄酒交易平臺(tái)的晴雨表：倫敦Liv-ex，這是中國，也是亞洲的酒評(píng)人第一次登上如此重量級(jí)國際平臺(tái)。2022年，由劉琳創(chuàng)建并擔(dān)綱品鑒人的Wine Maniacs與全球最大的葡萄酒數(shù)據(jù)庫Wine-Searcher實(shí)行數(shù)據(jù)對(duì)接，為廣大的葡萄酒愛好者帶來中國專業(yè)酒評(píng)人的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。
今年起，劉琳會(huì)更專注于做波爾多La Place所列的葡萄酒酒評(píng)，品鑒和打分主要以波爾多酒款為主。同時(shí)，她也會(huì)去一些重要的產(chǎn)區(qū)更新品鑒標(biāo)本，如意大利有不少酒莊在La Place，評(píng)分會(huì)需要跟整個(gè)產(chǎn)區(qū)的年份總體狀況作關(guān)聯(lián)。
但對(duì)于評(píng)分，劉琳表示：希望打分只是大家買酒時(shí)參考的一個(gè)輔助手段，飲用場景和葡萄酒的風(fēng)格比一個(gè)簡單粗暴的分?jǐn)?shù)更有價(jià)值。如果用餐飲來類比，功夫菜比街頭排檔要花功夫，單純打分的話，星級(jí)的精致中餐一般會(huì)比街頭大排檔要高出很多分，但有時(shí)候可能大家就想吃點(diǎn)簡單的東西，材料新鮮、入味、有鍋氣，會(huì)是大家看重的元素。葡萄酒也是一樣的，簡單的風(fēng)格里面也可以分出高下。精致的對(duì)立面并不是垃圾，可以是簡潔。
劉琳在Petrus品鑒中
很多中國的消費(fèi)者非常關(guān)注劉琳的評(píng)分與品鑒評(píng)語，認(rèn)為這會(huì)更加有中國特色，對(duì)此，劉琳認(rèn)為：語言的確是比較直接的區(qū)分，中文作者寫的酒評(píng)，會(huì)自然而然用到中國人更能引起共鳴的語言，小到一些香氣的描述，大到一些通感方面的援引。但需要注意的是，葡萄酒語言本身有自己的特性，不管什么語言一定都會(huì)受這個(gè)框架局限和影響，不應(yīng)該為了中國化而中國化，形似而神散。
談及中國葡萄酒近兩年在國際市場上的表現(xiàn)，劉琳的感受是：風(fēng)格更加多樣了。雖然有一些酒莊會(huì)堅(jiān)持比較保守、隆重的審美路線，但有一些酒莊開始釀造清新易飲的酒款來回應(yīng)不一樣的市場。不少釀酒人開始有對(duì)自己風(fēng)土的理解和表達(dá)，并不追隨任何流行元素，這是非?？上驳摹０倩R放是一個(gè)生產(chǎn)國走向成熟的必經(jīng)之路，不論是釀酒風(fēng)格，還是葡萄品種的選擇，或者是價(jià)格定位上，都應(yīng)該鼓勵(lì)多樣性。
劉琳為波爾多的中間商們上大師班
今年下半旬，劉琳計(jì)劃回國探親的同時(shí)，也和酒圈內(nèi)的友人相聚。我們很期待與這位葡萄酒大師的會(huì)面，也希望她能夠?yàn)橹袊钠咸丫茞酆谜邘韮?yōu)質(zhì)的葡萄酒活動(dòng)。
作為首位女性中國葡萄酒大師，對(duì)于正在葡萄酒行業(yè)內(nèi)奮斗的女性，劉琳表示：人生苦短，時(shí)間是最寶貴的財(cái)富。如果能干一行愛一行，那是非常難得的事情。無論順境還是逆境，實(shí)際上都是一種歷練。跟很多行業(yè)作比較的話，葡萄酒行業(yè)的大部分工種在性別上是相對(duì)公平的，而且在某些領(lǐng)域，女性甚至更有些優(yōu)勢。所以希望在這一行的女性同行們都能在自己的崗位上找到樂趣，畢竟工作占用了我們一半醒著的時(shí)間。
少莊主在巡視嫁妝中
換一換
清空全部
