一瓶葡萄酒打開后可以持續(xù)多長時間？：“什么？打開瓶子？你應(yīng)該喝東西！“或者，”是的，我知道！“你知道一瓶葡萄酒打開后可以持續(xù)多長時間？

一瓶葡萄酒打開后可以持續(xù)多長時間？：“什么？打開瓶子？你應(yīng)該喝東西！“或者，”是的，我知道！“你知道一瓶葡萄酒打開后可以持續(xù)多長時間？

葡萄酒最終的決定因素是質(zhì)量。葡萄酒越好，開瓶時間越長。這是不管用于保護葡萄酒的技術(shù)，無論是注氣還是抽真空...底線是，一旦你打開瓶子，就會引入氧氣，這被吸收到葡萄酒中。葡萄酒之上的這個空間實際上并不是什么，而是在開啟之時吸取了葡萄酒。“

白葡萄酒

“葡萄酒不會迅速氧化，如果做得好，“我會期待一瓶優(yōu)質(zhì)的霞多麗，雷司令，塞米倫或白葡萄酒可以在一整個半瓶內(nèi)舒適地持續(xù)三到四天。真正高檔的，單一葡萄酒葡萄酒的高填充水平將持續(xù)至少一個星期在冰箱里。即使有輕微的香氣，仍然可口可樂。大量生產(chǎn)，更簡單的白人和玫瑰花可能是兩天以上最好的。

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紅酒

“用紅葡萄酒，類似地，它將舒適地呈現(xiàn)好三到四天。” “紅葡萄酒越堅固，保護自己免受氧氣的單寧就越多。所以紅葡萄酒越濃，就越好。例如會給優(yōu)雅的博若萊三至四天，但是五到六天到一個強大的南部羅納或Primitivo。

起泡葡萄酒

起泡葡萄酒通過自己的二氧化碳享受保護，但開瓶時需要適當(dāng)?shù)奶刂迫樱瑢⑵孔泳o緊地夾緊。意大利蒂倫托的Cantine Ferrari的共同所有人Marcello Lunelli 表示：“這取決于瓶子是否充滿。如果只有一塊玻璃丟失，只要塞子完全保持壓力，重新塞住的瓶子就會保持三到四天。保持瓶子絕對關(guān)閉。每次你打開它，你都會失去壓力。

“如果瓶子是半滿的，那么只有兩天可能是最好的。之后，你不會有完美的禮物。也就是說，里面的葡萄酒仍然會很好，只是壓力較小。當(dāng)泡沫消失時，仍然是一種杰出的葡萄酒。如果葡萄酒的開放時間長于這個時間，這將是完美的燴飯。酒的酸度完美平衡了米飯的甜蜜。“

強化葡萄酒雪莉酒

雪利酒和港口制造商Sandeman的 George Sandeman 建議冷藏Fino和Manzanilla風(fēng)格，并在一周內(nèi)消費。Amontillado和Oloroso款式將在開放后的八周內(nèi)保持新鮮。他注意到這兩種風(fēng)格，不管他們的甜度如何。

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