法國(guó)是一個(gè)葡萄酒生產(chǎn)大國(guó),該國(guó)家的擁有著波爾多、勃艮第等等頂級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū),那么,各位有去品嘗過或了解過法國(guó)波爾多的美酒嗎?下面,就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。
品嘗美酒佳肴、推杯換盞成為樂事。所不同的是,美酒不再是大口灌入牛飲一番,而換成了低斟淺酌,細(xì)細(xì)品析。
第一站: 法國(guó)木桐嘉棣葡萄酒配西關(guān)菜式
法國(guó)木桐嘉棣葡萄酒配西關(guān)菜式
木桐嘉棣是木桐羅思柴爾德公司的旗艦產(chǎn)品,全世界每年銷售量達(dá)1300萬(wàn)瓶。紅酒與“趟櫳”拉門、八仙臺(tái)、青磚石腳滿洲窗,還有特別訂造的舊式白瓷茶壺杯碗和琵琶襟套裝終于發(fā)生了一次“化學(xué)反應(yīng)”,不試不知道,原來紅酒與姜撞奶、麻蓉湯丸等西關(guān)美食搭配起來也相得益彰。
第二站:智利卡門葡萄酒配滬菜
美酒如何搭配佳肴,當(dāng)然有一番講究。前提是了解酒的特性。就智利酒而言,由于日照時(shí)間較長(zhǎng),在智利生長(zhǎng)的葡萄糖分高,果味濃,酒體較重,清淡的廣東菜容易被酒的特質(zhì)所淹沒,具有濃油赤醬特點(diǎn)的上海菜是比較適合的搭配。
第三站:品嘗蘇格蘭威士忌酒johnniewalker以及blacklabeltm(黑牌tm)
黑牌威士忌有著晶瑩剔透的金琥珀色,聞起來混合著香草味、水果味和蘇格蘭islands地區(qū)的煙熏味。在酒里加適量的水,大概是杯中酒的1/3左右,就可以把香味充分帶出。喝黑牌威士忌并不需要任何規(guī)則,純飲、加冰、加可樂、加蘇打甚至加綠茶都可以,不必?fù)?dān)心酒的味道會(huì)被改變。
第四站: 法國(guó)波爾多四大名村列級(jí)莊品酒晚宴
法國(guó)波爾多四大名村列級(jí)莊品酒晚宴
親臨現(xiàn)場(chǎng)的法國(guó)波爾多三位莊主,來自圣達(dá)史提芬、菩依樂、圣祖利安和瑪歌四大名村的五個(gè)名莊,分別是擁有奧德碧絲莊和林卓貝斯莊的sylviecases、力關(guān)莊的總經(jīng)理marcelducasse及迪仙莊和康帝莊莊主emmanuelcrurse。產(chǎn)自五個(gè)名莊的美酒,搭配中西合璧的美食,令人留下深刻印象。
法國(guó)的波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)在國(guó)際上是享有很高的知名度的,所以,這里所生產(chǎn)的葡萄酒也是廣受人們的喜愛推崇的,并且酒的品種款式也是比較多的,感興趣的朋友們可以先自行查找一番資料來了解一下。