1980年6月，許多人驚訝地發(fā)現(xiàn)，僅僅比納帕谷早了八個月，密蘇里州的奧古斯塔就被命名為美國第一個葡萄種植區(qū)。但密蘇里州的釀酒師盧西恩•德雷塞爾(Lucien Dressel)預(yù)測，他的加州同行們未來將面臨更艱難的道路。在1976年巴黎評判之后，他們在全球葡萄酒行業(yè)的地位直線上升。“沒有人知道納帕谷的起點和終點，那將是一場真正的戰(zhàn)斗。”德雷塞爾告訴記者。

是什么定義了納帕谷和納帕谷生產(chǎn)的葡萄酒——實際上是一系列繁瑣的、偶有爭議的會議、聽證會。這些會議、聽證會促使了納帕谷產(chǎn)區(qū)的誕生，納帕谷AVA產(chǎn)區(qū)于1981年2月27日正式成立。1978年，美國煙酒和槍械管理局(現(xiàn)在稱為TTB)制定了AVA的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并據(jù)此確定了酒瓶上的原產(chǎn)地名稱。但在納帕縣的葡萄酒商和葡萄種植者之間出現(xiàn)的了一個主要問題——該如何界定地理邊界。

當(dāng)時存在兩種對立的觀點。一種觀點是由納帕谷著名的葡萄種植者協(xié)會提出的，，協(xié)會有35名酒商，主席是安迪·貝克斯托夫(Andy Beckstoffer)，他現(xiàn)在仍然是納帕谷最有影響力的人物之一。他們認(rèn)為納帕河的分水嶺應(yīng)該是AVA產(chǎn)區(qū)的邊界。1978年，他們聯(lián)合委托一家工程公司，根據(jù)美國的地質(zhì)調(diào)查繪制了一張顯示這些邊界的地圖。

另一邊是來自納帕谷東部的種植者，包括英格爾伍德酒莊(Inglewood Winery)和酩悅莊園(Domaine Chandon)等知名品牌。該組織自稱為“東部山谷種植者”(Eastern Valley Growers)，他們聲稱，長期以來，人們一直把各縣視為納帕谷的組成部分，而不僅僅是分水嶺地區(qū)，他們的貢獻(xiàn)幫助納帕谷迅速崛起。他們還湊錢請了華盛頓特區(qū)的律師，強(qiáng)調(diào)對消費者來說，確定分水嶺將意味著更少的葡萄、更少的葡萄酒和更高的價格。

1980年4月下旬，在納帕的一家假日酒店舉行的為期兩天的聽證會上，歷時數(shù)年的辯論達(dá)到了高潮。來自華盛頓特區(qū)的五名BATF成員聽取了數(shù)十名證人關(guān)于土壤、氣候和地理的證詞(換句話說，這是葡萄酒愛好者的絕佳讀物)。酒莊合伙人Bill Jager表示，如果BATF成員未能認(rèn)識到納帕谷葡萄酒因為如此而臭名昭著，那么政府將會受到全世界的嘲笑。

最后，東部山谷種植者占了上風(fēng)。當(dāng)1983年1月1日管理局的標(biāo)簽規(guī)定生效時，BATF允許將Pope、Wooden和Gordon山谷等產(chǎn)區(qū)列入到新成立的納帕谷AVA產(chǎn)區(qū)中。盡管區(qū)域劃分的建議失敗了，但貝克斯托夫認(rèn)為，AVA的發(fā)明為精明的消費者設(shè)立了一個新的標(biāo)準(zhǔn)，他們想知道自己的葡萄酒到底來自哪里。