參加中國(guó)的酒席都可以看見(jiàn)酒的身影，因?yàn)橹袊?guó)是無(wú)酒不成席。以前酒席上是啤酒多，現(xiàn)在酒席上是紅酒多。但是要選擇一款合適的紅酒來(lái)搭配食物，其實(shí)也比較困難。那么，紅酒可以搭配什么？一起來(lái)了解一下。

適合搭配葡萄酒的食物有哪些

    一般來(lái)說(shuō)葡萄酒和西餐搭配的比較多，在西餐搭配美酒時(shí)常說(shuō)的就是“白葡萄酒配白肉，紅葡萄酒配紅肉”仔細(xì)分析這句話，意思就是白葡萄酒比較適合搭配海鮮等肉類紅葡萄酒比較適合搭配色澤口感濃郁的牛羊肉類。

    中國(guó)的菜肴菜系眾多，口味豐富，乍一看搭配葡萄酒很困難，但仔細(xì)了解也是有規(guī)律可循的。一般而言，葡萄酒和中餐搭配有幾個(gè)原則：

    1海鮮適合搭配清爽的白葡萄酒，不適合搭配單寧重的紅葡萄酒。

    2牛羊肉類適合搭配濃郁的紅葡萄酒。

    3蔥、姜、醋、蒜是葡萄酒的四大殺手，會(huì)破壞掉葡萄酒一些原有的味道。

    4味道相近的適合搭配味道相似的葡萄酒，比如臘肉一類有煙熏味道的食物比較適合搭配有煙熏味或者是烘烤味的葡萄酒。

希望本文可以幫助到大家，喝紅酒的時(shí)候搭配好的食物，慢慢享受生活。紅酒對(duì)人體健康有很多好處，但這都需要適量飲酒才可以，如果貪杯是會(huì)影響身體健康。不管什么時(shí)候，我們都應(yīng)該喝好每一杯紅酒。