品酒是一場(chǎng)美酒的盛宴,品酒時(shí)必須掌握一定的技巧,否則味蕾不可避免地會(huì)變得太累,很難辨別不同葡萄酒的細(xì)微之處,也很難欣賞到它們各自的特殊風(fēng)味。為了不錯(cuò)過(guò)每一杯紅酒的微妙感覺(jué),可以用紅酒來(lái)搭配一些小食,那可以搭配哪些小食呢?
奢侈篇:
1:鹽煎神戶牛肉粒
牛肉與紅酒本來(lái)就是配,入口即化的神戶牛肉,令味蕾更加敏感, 齒頰 留香。
2:鹽煎法國(guó)鵝肝粒。
七成熟的鵝肝在口腔化成一股甘露,泯上一小口紅酒,頓有一種醇厚濃郁的感覺(jué)躍在舌尖上。
普通篇:
1:干果仁
2:杏脯,芝士片夾蘇化餅干
3:法式蒜香包粒
4:香煎培根煙肉片
5:烤煙鴨胸肉片
6:味淡的芝士粒。
周末在家吃的小食必須伴有酒,只有當(dāng)你搭配紅酒的時(shí)候,你才能有一種氛圍,享受一個(gè)新的高度。另外,如果不想成為一個(gè)尿酸、肚子長(zhǎng)的女性,請(qǐng)把這些小食跟紅酒搭配吧,可以讓你享受不一樣的風(fēng)味。