西餐紅酒如何配搭

  紅酒在我們的生活中很受歡迎。喝紅酒真的是一種很好的享受。喝適量的紅酒真的可以養(yǎng)生。不過一定要注意喝紅酒的方法。紅酒不能和某些食物同時食用，否則會造成不良影響。那么，西餐紅酒如何配搭呢？

湯類：可配西班牙的雪利葡萄酒。

魚類及海味菜肴：可配干白葡萄酒、淡味玫瑰葡萄酒。

肉類、禽類及各式野味菜肴：各式牛排或烤牛肉，較適合選用法國濃味干型布多斯紅葡萄酒、法國保祖利新鮮紅葡萄酒。羊肉類菜肴如羊扒、烤羊肉，適宜配淡味的布多斯紅葡萄酒、美國加州紅葡萄酒和玫瑰葡萄酒。豬肉類如火腿、烤肉，適宜配香檳酒、德國特級甜白葡萄酒。家禽類菜肴，宜選用玫瑰紅葡萄酒、德國特級甜白葡萄酒等。野味菜肴適合選用淡味的布多斯紅葡萄酒、意大利紅葡萄酒。

甜品：一般配甜葡萄酒，如德國萊茵白葡萄酒、法國的香檳等。

  通過以上的介紹，相信大家對紅酒搭配都有很好的了解。喝紅酒的搭配很有講究。若是不注意，會對身體造成嚴(yán)重傷害。所以平時喝紅酒一定要注意，在搭配上一定要有所講究，紅酒不能喝太多，怕對身體有害。