在喝紅酒的時候,要注意一些禁忌,這樣才能讓你更好地品嘗紅酒,也讓你顯得更優(yōu)雅大方。下面就來了解一下喝紅酒的禁忌。
1.忌配海鮮
有些人在享用海鮮大餐時,餐桌上經(jīng)常擺著高端干紅。這是一種讓海鮮和酒都更難吃的“經(jīng)典搭配”,因為干紅葡萄酒中高含量的單寧會嚴(yán)重破壞海鮮的味道,使得口腔產(chǎn)生令人生厭的金屬味。
如果實在對配餐一無所知,那么就遵循簡單的“紅葡萄酒配紅肉,白葡萄酒配白肉”這條“金科玉律”吧!
2.忌混喝
不少人喜歡在喝了葡萄酒后喝白酒,喝了白酒還不盡興,再灌幾杯啤酒。這樣的喝法,對身體損傷甚大,而且很容易醉得不省人事。
3.忌放車尾箱
平時為了方便出去喝酒,不少葡萄酒被置于車尾箱內(nèi)。殊不知,高溫是精品葡萄酒的殺手,當(dāng)溫度達到28°C以上時,葡萄酒的香氣就會被氧化,光澤也會喪失,顏色更會變成棕色。
4.忌海喝
這里的海喝就是“感情深,一口悶。”不管是什么葡萄酒,舉杯一飲而盡。海喝毀壞了自己的身體,還浪費了釀酒師的一番心血,違背了崇尚健康的葡萄酒文化。
5.忌噴香水
在參加品酒會時,細心的人都會發(fā)現(xiàn),邀請函上會附上“請不要噴香水,以免影響品酒。
雖說,香水可以體現(xiàn)一個人的品位和修養(yǎng)。但是在品酒會上就顯得有點唐突,因為香水濃烈的香氣會影響到旁邊的人品鑒葡萄酒的香氣和風(fēng)味。
了解了上面的一些喝紅酒的禁忌,可以讓你更好地品嘗和感受紅酒的風(fēng)味和香氣。