我們一提起葡萄酒的種類，肯定會(huì)想起赤霞珠，人們都成它比喻成葡萄酒的典范，也是大眾所喜愛的一款葡萄酒。也是在超市或者各大賣場(chǎng)中最為常見的葡萄酒。那么這款葡萄酒的魅力到底是怎么樣的呢？為什么人們都喜歡喝它？現(xiàn)在小編來(lái)跟大家好好講講赤霞珠的可愛之處。

　　赤霞珠，無(wú)數(shù)人最愛的葡萄酒

　　在市場(chǎng)上，你應(yīng)該看到過(guò)單一品種的赤霞珠葡萄酒，也看到過(guò)多品種的調(diào)配型赤霞珠葡萄酒；你看到過(guò)價(jià)格不過(guò)幾美元的赤霞珠葡萄酒，也看到過(guò)價(jià)格成千上萬(wàn)的赤霞珠葡萄酒；你可能給別人送過(guò)赤霞珠葡萄酒，也可能收到過(guò)別人送的赤霞珠葡萄酒；你可能喝過(guò)美味無(wú)比的赤霞珠葡萄酒，也可能喝過(guò)大失所望的赤霞珠葡萄酒……

　　赤霞珠葡萄酒名揚(yáng)全球，具有極佳的窖藏能力，是所有紅葡萄酒的典范。那么，赤霞珠這個(gè)品種到底有著什么特別之處呢？下面我們就為您解開赤霞珠的品種之謎，讓大家對(duì)赤霞珠這個(gè)紅葡萄品種之王有個(gè)清晰的了解。

赤霞珠葡萄酒有哪些可愛之處

　　1、赤霞珠是一個(gè)比較“強(qiáng)悍”的品種，可以適應(yīng)多種類型的氣候環(huán)境，因而在種植方面相對(duì)比較容易。赤霞珠葡萄的主要種植產(chǎn)區(qū)包括法國(guó)、澳大利亞、美國(guó)、意大利、南非和阿根廷等。

　　2、產(chǎn)自涼爽地區(qū)的赤霞珠葡萄酒與產(chǎn)自溫暖地區(qū)的赤霞珠葡萄酒相比，前者的酸度更高，帶有更多的泥土風(fēng)味；后者則帶有更豐富的果味和更高的酒精度。

　　3、經(jīng)典的波爾多式混釀紅葡萄酒是以赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多和馬爾貝克釀造而成的。其中，波爾多左岸的混釀式紅葡萄酒以赤霞珠為主導(dǎo)，而右岸的以梅洛為主導(dǎo)。

　　4、赤霞珠之所以成為一個(gè)偉大的品種，部分原因在于用它釀造出來(lái)的葡萄酒具有悠長(zhǎng)的余味。優(yōu)質(zhì)的赤霞珠葡萄酒可以讓人體會(huì)到層次復(fù)雜的香氣，余香裊裊不絕，給人非同一般的享受。

　　5、赤霞珠葡萄酒的共性是口感甘美，單寧重，余味長(zhǎng)，陳年潛力突出。

　　6、赤霞珠葡萄酒可以給你一種非常和諧的感覺，其中夾雜了雪茄盒、煙草和濕狗的奇妙氣息。

　　7、赤霞珠葡萄酒之所以被尊為“紅肉之酒”，是因?yàn)楫?dāng)它和紅肉搭配時(shí)，其粗澀的單寧會(huì)被紅肉的脂肪和蛋白質(zhì)柔化，變得柔順可口。而且赤霞珠葡萄酒的復(fù)雜結(jié)構(gòu)與紅肉的濃郁味道相輔相成，兩者搭配再合適不過(guò)了。

　　關(guān)于赤霞珠的其他要點(diǎn)：

　　1)赤霞珠是加州葡萄酒躍上世界舞臺(tái)的第一功臣。

　　2)在美國(guó)，標(biāo)注為赤霞珠的葡萄酒可以混合25%以下的其他品種。

　　3)赤霞珠是“超級(jí)托斯卡納”之所以成為“超級(jí)”的原因。

　　4)如果我們必須要用一個(gè)詞來(lái)描述赤霞珠葡萄酒，那個(gè)詞應(yīng)該是“黑醋栗”——赤霞珠葡萄酒最典型的風(fēng)味。

　　5)人們永遠(yuǎn)無(wú)法判斷赤霞珠葡萄酒與巧克力相配到底是不是一種恰當(dāng)?shù)淖龇ā?/p>

　　相信大家已經(jīng)了解關(guān)于赤霞珠的各種知識(shí)了，也明白為什么它如此受歡迎。其實(shí)葡萄酒的魅力在于它能千變?nèi)f化，能滿足各種人群的需求，女性常喝葡萄酒，能起到養(yǎng)顏美容的作用，而中老年人喝葡萄酒，能預(yù)防心血管疾病，對(duì)身體是有一定的好處的。