“fruit forward”是什么意思?下面就一起去來了解一下。

“水果味濃郁”是一個流行的術(shù)語，用來形容一種以水果味為主的葡萄酒。其他葡萄酒可能會強調(diào)咸味，或者有很多水果味，但它們與葡萄酒的其他元素結(jié)合得更緊密。但在果香濃郁的葡萄酒中，果香更占優(yōu)勢。釀酒師可以做出許多決定，以獲得果味突出的產(chǎn)品，從決定何時采摘葡萄到確定使用了多少橡木桶(如果有的話)。

根據(jù)上下文，這個詞可以是積極的，也可以是消極的。但確實看到，除了描述特定的葡萄酒之外，它還在兩個領(lǐng)域逐漸流行起來。首先，許多人用“果香濃郁”這個詞來形容新世界的葡萄酒，新世界比舊世界的葡萄酒更有可能強調(diào)果香。雖然這在幾年前是一個有用的區(qū)分，但現(xiàn)在風(fēng)格和地區(qū)之間的界限已經(jīng)模糊了——而且是以一種好的方式。有一個美味的、復(fù)雜的葡萄酒世界，它不再像給一個地區(qū)指定一種風(fēng)格那么簡單。

其次，“fruit forward”可以是一種貶義的方式，表示葡萄酒失去了平衡，缺乏復(fù)雜性。這個詞可以用來指簡單、便宜和/或單一的葡萄酒。然而，并不認為這是一個合理的用法:一款葡萄酒一開始可能看起來很有果味，隨著空氣或時間的推移，會顯露出它的細微差別，但這就是這個詞有時的用法。