葡萄酒不能一直窖藏下去

　　由于葡萄酒具有升值、收藏的能力，在買到了一款價格不菲的葡萄酒后，許多人都舍不得喝，而是將葡萄酒窖藏起來，等自己有需要或是覺得不錯的時候再拿出來喝。但是你知道嗎？葡萄酒是有飲用期限，不是想喝就喝。

　　葡萄酒雖不同白酒，但是窖藏的時間越久葡萄酒的價格也就越高。一般來說窖藏了幾十年葡萄酒跟窖藏了幾年的不論是在口感還是風味方面都會有很大的不同，而且在葡萄酒的世界中，只有少數(shù)才能有幸可以窖藏數(shù)十年，這也是葡萄酒窖藏年份越高價格越貴的原因。

　　以前就跟大家說過葡萄酒的儲存是需要有嚴格的環(huán)境要求的，稍有不慎，一瓶好酒就會失去原有的口感，變得毫無價值。但是即使你做的很好了，葡萄酒也是無法一直保存下來的。大多數(shù)的葡萄酒會在其年輕的時候就被喝點，那些能夠窖藏或者儲存幾十的葡萄酒是少之又少。而且葡萄酒經(jīng)過長時間的儲存，酒中會有一些沉淀，酒液也會不如新酒清亮，瓶塞可能會腐爛，并且酒的顏色也會有不如新酒那么善心悅目。

　　總體來說，葡萄酒好的適飲期就是2~3年以內(nèi)，少數(shù)的具有收藏價值的葡萄酒可以存放的時間較長一些。但是如果你沒有好的條件儲藏，好還是趁著葡萄酒品質(zhì)好的時候喝掉。

　　葡萄酒不能一直窖藏下去，因此該喝的時候就應(yīng)該要拿出來喝掉，如果不將葡萄酒拿出來喝掉，一直保留下去，失去了最佳飲用期，人們也能夠發(fā)現(xiàn)其實葡萄酒的味道早就已經(jīng)是流失了，不是原本存在的味道。