赤霞珠葡萄酒你了解嗎？

　　 赤霞珠葡萄酒你了解嗎？赤霞珠葡萄酒是一種原產(chǎn)自法國波爾多地區(qū)，生長非常容易，適合多種不同氣候，已經(jīng)在很多地方種植。赤霞珠這生動而形象的名字是民國時期的文人墨客起的。因為這個葡萄的顏色而聞名！

　　赤霞珠葡萄是世界葡萄酒心臟——波爾多原產(chǎn)的代表品種，它就像英語般國際化，由于適合于多種氣候類型，幾乎世界各個種植釀酒葡萄的地方都少不了它的身影。所以，沒有哪個喝葡萄酒的人能說自己沒有接觸過赤霞珠，因為它在葡萄酒的世界里無處不在。

　　 1、關(guān)于赤霞珠葡萄晚熟、色深、味豐富

　　 赤霞珠這個譯名生動而形象，是由情感豐富、著迷西方文化的民國文人墨客起的。這種葡萄的顏色如天邊明媚赤紅的霞云，形狀如圓潤的珠玉。

　　 赤霞珠是的釀造紅葡萄酒品種，世界上高品質(zhì)的紅葡萄酒不少都是使用赤霞珠來釀的。它是晚熟品種，顏色深，有黑醋栗，黑櫻桃(略帶柿子椒、薄荷、雪松)味道，果味豐富、高單寧、高酸度、陳年長有煙薰、香草、咖啡的香氣，具有藏釀之質(zhì)。赤霞珠突出的個性令其辨識度非常高，哪怕酒中只有較小比例的赤霞珠，總叫人無法忽視。

　　 2、關(guān)于赤霞珠葡萄既能嫵媚，又玩清新

　　 在好的收獲狀態(tài)下赤霞珠有宏大而端莊的骨架，以及非常好的陳釀潛質(zhì)，就像領(lǐng)銜流行的國際超模，高大、骨感、漂亮，而且氣質(zhì)和內(nèi)涵也是。但也正因此，赤霞珠“尖銳”的感官刺激并不適合普通人，而更吸引“專業(yè)觀眾”。對于不夠熟悉葡萄酒的人來說，赤霞珠厚重澀口的單寧有些難以入口，T臺上的風(fēng)采實在只能看兩眼而已。

　　 然而，勾兌幫助赤霞珠成功地打破了高高在上的距離感，無論是加入梅洛和品麗珠的肉質(zhì)與柔和，還是多了西拉的熱烈與直接，都令赤霞珠更具親和力，口感變得張弛有度。

　　 隨著釀酒師們不斷創(chuàng)新，赤霞珠甚至已經(jīng)不再局限于被用做紅葡萄酒，如今，赤霞珠玫瑰紅葡萄酒、赤霞珠白葡萄酒繽紛呈現(xiàn)，令人眼花繚亂。當(dāng)你習(xí)慣于赤霞珠的紅寶石色，見到純凈透明的赤霞珠干白時簡直覺得自己親眼見證了一個魔術(shù)。同時它們也帶給味蕾無數(shù)新奇的體驗：原來熱烈的赤霞珠亦能嫵媚如斯，玩起小清新來同樣當(dāng)仁不讓，赤霞珠帶來的結(jié)實的單寧讓這類柔性葡萄酒顯得剛?cè)岵?/p>

　　 千變?nèi)f化，風(fēng)情萬種，“濃妝素抹總相宜”。這就是赤霞珠作為酒王的本色。

　　赤霞珠葡萄酒口感非常好，深受很多人的喜愛，很多人會把他作為送人以及聚會品嘗，如果大家想了解更多歡迎關(guān)注哦！