關(guān)于過(guò)期葡萄酒的巧用你了解多少？我們會(huì)發(fā)現(xiàn)就算將軟木塞塞回去，我們都會(huì)發(fā)現(xiàn)放進(jìn)冰箱里在3-7天之后，也會(huì)有很多變化，接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)吧！

1、關(guān)于葡萄酒的巧用

喝不完的葡萄酒，就算將軟木塞塞回，放進(jìn)冰箱里3至7天后，酒里所含的香氣與甜味就會(huì)不見(jiàn)了，直接倒掉真可惜，但還有其他用途。

去腥:一些海鮮食品，烹煮前用帶有果香的白葡萄酒浸泡可去腥，并增加甜味與香味。

做葡萄酒醋:把切片的洋蔥與葡萄酒按1：1的方式，裝入玻璃瓶腌漬30天，即可形成葡萄酒醋。

煮雞湯:雞湯可以溫暖身體，而在其中加一些葡萄酒經(jīng)沸煮后，酒精揮發(fā)，只有酒香卻沒(méi)酒味。

提鮮度:葡萄酒有天然的果酸味，炒海鮮料理時(shí)，滴些葡萄酒代替米酒，可去腥并提升海鮮的鮮度與甜味。

當(dāng)沙拉醬:沙拉醬一般來(lái)說(shuō)太過(guò)黏稠，不是油就是甜，建議用過(guò)期葡萄酒自行調(diào)制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。

以上都是我們葡萄酒在生活中的實(shí)際操作，當(dāng)然還有更多方法供我們?nèi)ミx擇，讓我們?nèi)?shí)踐，想了解更多，記得關(guān)注哦！